【#LikeJapan生活】支持不了!123年歷史成絕響 神戶風月堂8月尾停止和菓子製作及銷售業務
1897年創業,連香港亦有專櫃分店(專櫃設於SOGO之內)的菓子老舖神戶風月堂,自創業起已開始的和菓子製造及販售業務將於8月尾正式結束。官方解釋由於和菓子銷路下滑之餘,原材料價格亦一直上升。在現時疫情下難以繼續經營,因此無奈決定放棄和菓子方面的業務,專注於夾心薄餅「法蘭酥(Gaufre)」等洋菓子。
和菓子的最終販售日預定為8月31日,留意各店舖存貨狀況各有不同,請直接跟相關店面查詢。網友對於看板商品夾心薄餅「法蘭酥(Gaufre)」將會停產最終純為誤傳一事鬆一口氣之餘,對於日本的和菓子及抹茶業界於疫情當中出現結業潮紛紛表示非常可惜。
by #Likejapan_阿FA
資料來源:神戸風月堂(公式)
https://twitter.com/kobefugetsudo/status/1296254043551961088
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最近發了瘋似的想吃法藍酥,買遍了市面上販售的,不是過硬就是吃起來很虛(有沒有人知道我再說什麼啦😂)好多零食吃起來都不是小時候的味道,今天到sogo無意間發現這家法藍酥專賣店,終於找到記憶中的味道~好薄好脆,最喜歡草莓夾心💗小時候喜歡拆開再用牙齒刮夾心(巴頭😂
#神戶風月堂sogoB2
#法藍迷舉手一下好嗎
sogo 風月堂 在 北海道妞遊日本 Facebook 的最佳貼文
<神戶-風月堂>
神戶是日本最早開放外國通商的港口之一,因此整個城市都瀰漫著國際化的氣氛.
2007年更是入選福布斯雜誌的”世界最清潔的25座城市”. 2012年,在瑞士諮詢公司ECA國際評選世界宜居都市排名中,神戶更是名列第五. 是唯一入選前10名的日本都市.
既然早期開始就接收西洋文明,在飲食方面當然也受到很大的影響.除了出名的神戶牛之外,甜點產業特別蓬勃,從開港到第二次世界大戰期間,有許多外國糕點師傅聚集在神戶,至今神戶每年舉辦糕點製作大賽,很多日本甜點企業的總部都在神戶,例如:はらドーナッツ豆乳甜甜圈(在韓國也有分店).
去年到大阪跨年時,特地造訪這個洋風城市.尋找甜點解饞時,發現了有一百多年歷史的“風月堂”名店!! 它的法蘭蘇好好吃>///<
綜合口味的法蘭蘇,一個小包裝裡有三片,各一種口味(草莓.香草.巧克力).是風月堂的熱門商品之一. 聽說風月堂的法蘭蘇”源自法國的點心技術,再注入當時1927年的日本職人的熱情”. 光聽到這裡就想再飛去神戶orz
風月堂的法蘭蘇外層的餅乾和台灣賣的不同,除了吃起來薄且脆,細緻的口感,感受的到餅乾本身的香味,內餡入口即化,在台北的SOGO也買的到喔~
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sogo 風月堂 在 風月堂被抗議,員工領不到薪水- 精華區NTUfin90 的推薦與評價
昨天看到電視上有人在抗議,
仔細一看是風月堂的勞工在抗議
去問了以前的同事
沒想到原來的老闆連薪水都付不出來
所以有員工向記者揭發這件事
現在本來的老闆張亦中,只好把風月堂賣給sogo集團的樣子
聽說風月堂的南京店,現在外面被人家用那種討債用的手法
被噴一大堆漆,麵包店一天的營業額只剩下300元不到
哀!~~真不知道為什麼會這樣呢????
不過想想我也應該跟這去抗議
因為我二月的薪水也是到現在都沒拿到!~~~
另外更機車的一件事就是
當sogo接手後,他們居然不負責員工的薪水
我覺得很奇怪
又不是倒閉
而且我們的薪水也算是公司的一種負債
,如果說sogo要接手,有哪種道理不負責債務呢~~
喔喔!~~上次上課好像有老師講到有一種收購使只收購資產的吧!~~~
說不一定就是這種!~`
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: ntumcc85.mba.ntu.edu.tw
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作者: fancynoodles (我可以) 看板: NTUfin90
標題: Re: 風月堂被抗議,員工領不到薪水
時間: Tue May 2 12:21:41 2000
※ 引述《anddi (tt)》之銘言:
: 昨天看到電視上有人在抗議,
: 仔細一看是風月堂的勞工在抗議
: 去問了以前的同事
: 沒想到原來的老闆連薪水都付不出來
: 所以有員工向記者揭發這件事
: 現在本來的老闆張亦中,只好把風月堂賣給sogo集團的樣子
: 聽說風月堂的南京店,現在外面被人家用那種討債用的手法
: 被噴一大堆漆,麵包店一天的營業額只剩下300元不到
: 哀!~~真不知道為什麼會這樣呢????
: 不過想想我也應該跟這去抗議
: 因為我二月的薪水也是到現在都沒拿到!~~~
: 另外更機車的一件事就是
: 當sogo接手後,他們居然不負責員工的薪水
: 我覺得很奇怪
: 又不是倒閉
: 而且我們的薪水也算是公司的一種負債
: ,如果說sogo要接手,有哪種道理不負責債務呢~~
: 喔喔!~~上次上課好像有老師講到有一種收購使只收購資產的吧!~~~
: 說不一定就是這種!~`
唉, 一定我帶衰. 我去打工完就變這樣.
可是他們的東西好好吃啊, 是真的啊. 綠豆糕芋頭酥那種.
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◆ From: kiwi.m1.ntu.edu.tw
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作者: anddi (我要我的薪水阿!~`嗚) 看板: NTUfin90
標題: Re: 風月堂被抗議,員工領不到薪水
時間: Tue May 2 13:07:24 2000
※ 引述《fancynoodles (我可以)》之銘言:
: 唉, 一定我帶衰. 我去打工完就變這樣.
: 可是他們的東西好好吃啊, 是真的啊. 綠豆糕芋頭酥那種.
嘿嘿!~~是真的蠻好吃的!~本來還想說有錢就把風月堂買下來呢!~~`
今天下午如果有空去就他那個被噴過漆的店拿麵包吃!~~
希望有我要吃的咖哩麵包!~
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