關於 saccharomyces pastorianus ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

รู้จักเดนมาร์ก ผ่าน 10 บริษัท ที่ใหญ่สุดในประเทศ /โดย ลงทุนแมน
หากพูดถึง บริษัทที่ใหญ่ที่สุด หรือมีมูลค่าตลาดมากที่สุดของแต่ละประเทศ ก็พอจะบอกได้อย่างคร่าว ๆ ว่า ประเทศเหล่านั้นมีอุตสาหกรรมด้านไหนที่โดดเด่น
หรือให้ความสำคัญกับอุตสาหกรรมอะไรที่จะขับเคลื่อนเศรษฐกิจต่อไปในอนาคต

ประเทศมหาอำนาจด้านเทคโนโลยีอย่างสหรัฐอเมริกา 10 บริษัทที่มีมูลค่าตลาดมากที่สุด เป็นบริษัทด้านอุตสาหกรรมไอทีถึง 6 บริษัท

โดยบริษัทที่มีมูลค่าตลาดมากที่สุด คือ Apple มีมูลค่ากว่า 73 ล้านล้านบาท และเป็นบริษัทที่มีมูลค่ามากที่สุดในโลก

ประเทศฝรั่งเศส ที่คนทั้งโลกยอมรับในเรื่องคุณภาพสินค้าและความหรูหรา ทั้งเครื่องแต่งกาย เครื่องสำอาง และเครื่องประดับ 10 บริษัทที่มีมูลค่าตลาดมากที่สุดของฝรั่งเศส จึงเป็นบริษัทที่เกี่ยวข้องกับแบรนด์หรูถึง 6 บริษัท โดยบริษัทที่มีมูลค่าตลาดมากที่สุด ก็คือ LVMH มีมูลค่ากว่า 12 ล้านล้านบาท

ส่วนเดนมาร์ก ประเทศเล็ก ๆ ทางตอนเหนือของทวีปยุโรป ซึ่งเป็นประเทศร่ำรวยระดับ Top 10 ของโลกมานานหลายทศวรรษ

สิ่งที่น่าสนใจก็คือ บริษัทที่มีมูลค่าตลาดมากที่สุดของประเทศนี้ ไม่ใช่บริษัทด้านไอที พลังงาน แบรนด์หรู หรืออุตสาหกรรมการผลิต แต่กลับเป็น “อุตสาหกรรมยา” ที่เป็น 1 ในปัจจัย 4 ที่สำคัญของชีวิตมนุษย์..

เดนมาร์กมีบริษัทยาอะไรที่มีมูลค่ามากที่สุด
และ 10 บริษัทที่ใหญ่ที่สุดของประเทศนี้ เกี่ยวข้องกับอะไรบ้าง ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
เดนมาร์กเป็นประเทศเล็ก ๆ ที่จัดอยู่ในกลุ่มประเทศสแกนดิเนเวีย ร่วมกับสวีเดนและนอร์เวย์
ในปี 2020 ชาวเดนมาร์ก 5.8 ล้านคน มี GDP ต่อหัวอยู่ที่ 1,890,000 บาทต่อปี

ความร่ำรวยของชาวเดนมาร์ก มีที่มาจากบริษัทน้อยใหญ่ ที่สามารถสร้างสินค้าคุณภาพสูงและขายได้ทั่วโลก โดยเฉพาะ 10 บริษัทที่มีมูลค่ามากที่สุดของเดนมาร์ก ที่ล้วนแต่เป็นบริษัทที่ขายสินค้าและบริการให้กับผู้คนทั้งโลก

ใน 10 บริษัทนั้นประกอบไปด้วย
บริษัทเบียร์ 1 บริษัท
ธนาคาร 1 บริษัท
บริษัทขนส่ง 2 บริษัท
บริษัทด้านพลังงาน 2 บริษัท
บริษัทยา เครื่องมือแพทย์ และไบโอเทคโนโลยี 4 บริษัท

เริ่มจากบริษัทเบียร์ 1 บริษัท คือ Carlsberg มีมูลค่าบริษัท 930,000 ล้านบาท

เบียร์สัญชาติเดนมาร์กที่คนทั้งโลกรู้จักนี้ ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1847 หรือเมื่อ 174 ปีที่แล้ว
Carlsberg เป็นหนึ่งในผู้นำเบียร์ลาเกอร์ หรือเบียร์ที่ต้องเก็บรักษาไว้ในที่เย็น และหมักบ่มเป็นเวลาหลายเดือน

Carlsberg ยังเป็นบริษัทแรกที่คิดค้นยีสต์บริสุทธิ์ สายพันธุ์ Saccharomyces Pastorianus
ที่ใช้ในการหมักเบียร์มาตั้งแต่ปี 1883 ซึ่งยีสต์ดังกล่าวยังคงใช้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบของเบียร์ลาเกอร์มาจนถึงปัจจุบัน

ธนาคาร 1 บริษัท คือ Danske Bank มีมูลค่าบริษัท 470,000 ล้านบาท

ธนาคารที่ก่อตั้งในกรุงโคเปนเฮเกน มาตั้งแต่ปี 1871 จุดประสงค์แรกเริ่มคือเพื่อให้เป็นธนาคารสำหรับเกษตรกร ปัจจุบัน Danske Bank คือธนาคารที่ใหญ่ที่สุดในประเทศเดนมาร์ก และให้บริการในหลายประเทศในยุโรป ทั้งสวีเดน นอร์เวย์ ฟินแลนด์ ลิทัวเนีย และไอร์แลนด์

กรุงโคเปนเฮเกนที่มีประชากรเพียง 1.8 ล้านคน ถูกจัดให้เป็นเมืองศูนย์กลางการเงินของภูมิภาคยุโรปเหนือ และเป็นศูนย์กลางการเงินอันดับที่ 34 ของโลก จากการจัดอันดับของ Long Finance
ซึ่งใกล้เคียงกับเมืองโอซากาของญี่ปุ่น และอันดับสูงกว่ากรุงเทพมหานครของไทย ที่อยู่ในอันดับ 59

บริษัทขนส่ง 2 บริษัท คือ Maersk และ DSV Panalpina

Maersk เจ้าแห่งเรือเดินสมุทรที่ใหญ่ที่สุดในโลก เป็นอันดับหนึ่งในการให้บริการขนส่งสินค้าทางเรือระหว่างประเทศ มีมูลค่าบริษัท 2,170,000 ล้านบาท

DSV Panalpina บริษัทด้านโลจิสติกส์ระดับโลก มีมูลค่าบริษัท 1,660,000 ล้านบาท
ให้บริการขนส่งทั้งทางบก ทางเรือ และทางอากาศ รวมถึงให้บริการระบบการจัดการห่วงโซ่อุปทาน และบริหารสินค้าคงคลังทั่วโลก

ชาวเดนมาร์กมีความเชี่ยวชาญในการเดินเรือมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพราะได้รับสืบทอดมาจากบรรพบุรุษชาวไวกิง

เมื่อรวมกับทำเลที่ตั้งของเดนมาร์ก ซึ่งเป็นคาบสมุทรที่กั้นระหว่างทะเลเหนือทางตะวันตก กับทะเลบอลติกทางตะวันออก ประเทศที่ติดชายฝั่งทะเลบอลติก ไม่ว่าจะเป็นสวีเดน ฟินแลนด์ รัสเซีย หรือโปแลนด์
หากต้องการนำเข้าหรือส่งออกสินค้าจากโลกภายนอกก็ล้วนต้องผ่านเดนมาร์กทั้งสิ้น

เดนมาร์กจึงก้าวขึ้นเป็นศูนย์กลางการส่งสินค้าในภูมิภาคยุโรปเหนือ
โดยบริการด้านการขนส่ง มีสัดส่วนสูงถึง 25% ของการส่งออกสินค้าและบริการทั้งหมดของประเทศเดนมาร์ก

บริษัทพลังงาน 2 บริษัท คือ Ørsted และ Vestas Wind Systems ซึ่งล้วนแต่เป็นบริษัทที่เน้นการผลิตกังหันลม

เดนมาร์กเป็นประเทศที่มีการผลิตไฟฟ้ามาจากพลังงานลมเป็นหลัก คิดเป็นสัดส่วนถึง 56.3%
ข้อได้เปรียบก็มาจากทำเลที่ตั้งของเดนมาร์ก ซึ่งติดกับทะเลเหนือที่มีลมพัดแรง
ประกอบกับในช่วงวิกฤติน้ำมัน ราวทศวรรษ 1970s รัฐบาลเดนมาร์กต้องการลดการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล ทั้งเพื่อลดการนำเข้าน้ำมันจากต่างประเทศ และเพื่อพัฒนาคุณภาพของสิ่งแวดล้อม

รัฐบาลจึงได้สนับสนุนงบประมาณแก่ทีมวิศวกร ในการพัฒนากังหันลมแห่งแรกของประเทศตั้งแต่ปี 1979 และประสบความสำเร็จในการสร้างกังหันลมนอกชายฝั่งเพื่อผลิตไฟฟ้าแห่งแรกของโลกในอีก 12 ปีถัดมา

ปัจจุบัน เดนมาร์กกลายเป็นหนึ่งในประเทศที่ส่งออกเทคโนโลยีการผลิตไฟฟ้าจากกังหันลม รวมทั้งการผลิตอุปกรณ์สำหรับการผลิตไฟฟ้าจากกังหันลมรายใหญ่รายหนึ่งของโลก

มูลค่าบริษัทพลังงานลมทั้ง 2 บริษัท
Ørsted มีมูลค่าถึง 1,990,000 ล้านบาท
และ Vestas Wind Systems มีมูลค่า 1,270,000 ล้านบาท

และก็มาถึงภาคอุตสาหกรรมที่มีสัดส่วนมากที่สุดในบริษัท Top 10 ซึ่งก็คือ บริษัทยาและเทคโนโลยีทางการแพทย์ ที่มีถึง 4 บริษัท ได้แก่ Genmab, Coloplast, Novozymes และ Novo Nordisk

อุตสาหกรรมยา และเทคโนโลยีทางการแพทย์ เป็นภาคอุตสาหกรรมที่สำคัญที่สุดของเดนมาร์ก
ในปี 2020 เดนมาร์กส่งออกยารักษาโรค เป็นสินค้าส่งออกอันดับ 1
ด้วยมูลค่าการส่งออกกว่า 595,200 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วนถึง 18% ของสินค้าส่งออกทั้งหมดของเดนมาร์ก

ส่วนอุปกรณ์เครื่องมือแพทย์ เดนมาร์กส่งออกเป็นอันดับ 4 ด้วยมูลค่า 131,000 ล้านบาท
คิดเป็นสัดส่วน 4% ของสินค้าส่งออกทั้งหมด

Genmab เป็นบริษัทไบโอเทคโนโลยี ที่พัฒนายาชีวภาพสำหรับรักษาโรคมะเร็ง
มีมูลค่าบริษัท 860,000 ล้านบาท

Coloplast บริษัทอุปกรณ์การแพทย์ เน้นพัฒนาอุปกรณ์ที่เกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบขับถ่าย เช่น ทวารเทียม (Ostomy Bag)
มีมูลค่าบริษัท 1,090,000 ล้านบาท

Novozymes บริษัทไบโอเทคโนโลยี เป็นผู้นำระดับโลกในการผลิตเอนไซม์ จุลินทรีย์ และชีวเภสัชภัณฑ์ที่ใช้ในทางอุตสาหกรรม
มีมูลค่าบริษัท 1,320,000 ล้านบาท

Novo Nordisk บริษัทยาที่มีผลิตภัณฑ์หลักคืออินซูลิน ฮอร์โมนที่ใช้สำหรับรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวาน ครองส่วนแบ่งอันดับ 1 ของโลกในแง่ของมูลค่ายารักษาโรคเบาหวาน
มีนวัตกรรมเฉพาะทาง เช่น ปากกาอินซูลิน ที่หลากหลายและครอบคลุมในทุกระดับการรักษา

และจากจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานทั่วโลกที่มีเพิ่มมากขึ้นทุกปี ก็เป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้บริษัทที่มีมูลค่ามากที่สุดในประเทศเดนมาร์ก ก็คือ “Novo Nordisk” นั่นเอง
โดย Novo Nordisk มีมูลค่าบริษัทสูงถึง 6,100,000 ล้านบาท..

เดนมาร์กให้ความสำคัญกับการวิจัยและพัฒนา
โดยเฉพาะในด้านเภสัชกรรม และเทคโนโลยีทางการแพทย์

มีการจัดตั้ง Medicon Valley ชานกรุงโคเปนเฮเกน ตั้งแต่ปี 1997 ให้เป็นศูนย์รวมสถาบันวิจัยทางการแพทย์ โรงพยาบาล สำนักงานของบริษัทยาและไบโอเทคโนโลยีที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรป

งบประมาณที่ใช้ในกระบวนการวิจัยและพัฒนาของเดนมาร์กอยู่ที่ 3.0% ต่อ GDP ในปี 2020
สูงเป็นอันดับ 6 ของโลก

จากการจัดอันดับขีดความสามารถในการแข่งขันของแต่ละประเทศในปี 2021 โดย International Institute for Management Development
เดนมาร์กถูกจัดให้อยู่ในอันดับ 3 ของโลก โดดเด่นด้วยศักยภาพการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ที่เดนมาร์กให้ความสำคัญมาโดยตลอด โดยเฉพาะด้านการศึกษาที่ทั่วถึง ฟรี และมีคุณภาพ

ชาวเดนมาร์ก 5.8 ล้านคน จึงสามารถพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ สร้างบริษัทที่ขายสินค้าและบริการเฉพาะทางให้กับผู้คนได้ทั้งโลก

โดยใน 10 บริษัทที่มีมูลค่ามากที่สุดของเดนมาร์ก มีถึง 6 บริษัท ที่มีมูลค่าบริษัทมากกว่า 1,100,000 ล้านบาท ซึ่งเป็นมูลค่าที่เทียบเท่าได้กับมูลค่าบริษัท ปตท. บริษัทที่มีมูลค่ามากที่สุดในประเทศไทย

หากการสังเกตบริษัทชั้นนำ 10 บริษัทของแต่ละประเทศ เราก็สามารถบอกได้คร่าว ๆ ว่าประเทศเหล่านั้นมีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมด้านไหน และให้ความสำคัญกับอุตสาหกรรมอะไรในอนาคต

สำหรับเดนมาร์ก คงบอกได้ว่า
ประเทศนี้สามารถรักษาความเชี่ยวชาญที่มีมานาน ทั้งการทำเบียร์ การธนาคาร และการขนส่ง
ควบคู่ไปกับการวางแผนพัฒนาพลังงานสะอาด และไบโอเทคโนโลยี
ซึ่งเป็นเทคโนโลยีแห่งโลกอนาคตได้อย่างลงตัว..
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงท-นแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References:
-https://companiesmarketcap.com/denmark/largest-companies-in-denmark-by-market-cap
-https://ourworldindata.org/renewable-energy
-https://novonordiskfonden.dk/en/about-the-foundation/history/
-https://www.longfinance.net/media/documents/GFCI_29_Full_Report_2021.03.17_v1.1.pdf
-https://atlas.cid.harvard.edu/explore?country=64&product=undefined&year=2018&productClass=HS&target=Product&partner=undefined&startYear=undefined
-https://companiesmarketcap.com/denmark/largest-companies-in-denmark-by-market-cap/
-https://www.worldstopexports.com/denmarks-top-10-exports/
-https://www.imd.org/centers/world-competitiveness-center/rankings/world-competitiveness/
-https://www.statista.com/statistics/732269/worldwide-research-and-development-share-of-gdp-top-countries/

-Plzeňský Prazdroj-

皮爾森釀酒廠

「拉格」（Larger），或「拉格啤酒」（Larger Beer），它是德文的存藏（Storage）之意，源於現今德國的巴伐利亞（Bavarian），當地的人在1800s初開始嘗試將麥汁存放在低溫的洞窟中發酵，釀製出的啤酒，相較當時流行的「Ale」啤酒，顏色清澈，口感清爽。也因為它發酵的溫度較低，大約在 5°C 到10 °C，又稱做低溫發酵（Cool fermenting）。它的酵母，Saccharomyces pastorianus，在發酵完成後，會沈澱在啤酒的底部，因此也被稱為「底層發酵」（bottom-fermenting）。

現今台灣，甚至全世界的啤酒市場，九成都是拉格啤酒（Larger Beer），包括台啤，海尼根，Bud等等，而最早期，最著名的拉格啤酒，並非來自德國的巴伐利亞（Bavarian），而是來自越過邊境，捷克東邊一個小鎮－皮爾森（Pilsen），它在1842年10月5號，率先推出「微苦清淡、香味濃郁、透明清澈、淡金色、亮晶晶的氣泡」的皮爾森啤酒（Pilsner Beer），結合淡色皮爾森麥芽（Pilsner Malt），不含鈣鎂的軟水（Soft water），偏重香味的啤酒花（Saaz noble hops）與來自巴伐利亞（Bavarian）的低溫發酵技術。直到現在，皮爾森啤酒依舊是拉格啤酒的典型，做為創始者的「Pilsner Urquell Brewery」 （Plzeňský Prazdroj, a. s.）釀酒廠屹立至今

(參考至：http://www.changex.com.tw/)