為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog外賣 #fafafoodblog美國菜
<即叫即做意大利薄餅 >
呢間喺中上環既外賣 pizza dough bros食既係即叫即做既意大利 pizza 仲有各式 dough nuts 好多款選擇 👍🏻
🍴bbq chicken pizza 148 蚊🍕🐥
香葉 紫洋葱 雞肉 整成既 pizza香脆既餅底上面配埋香咸既芝士 🧀 雞肉焗得幾香口 連埋香草配搭唔錯 幾入味 🐥 餅底帶 d焊邊幾香脆 整體唔錯
🍴the spicy pizza 138 蚊🍕🌶️
同個名一樣 整得夠辣既 pizza佢既醬汁既芝士入面 都帶有 d辣醬 喺 pizza皮上面仲有好大舊充滿辣子既紫天椒 配埋少少香草豬肉 夠哂惹味 🐷🌶️
🍴blueberry doughnut 38 蚊🫐
🍴custard doughnut 38 蚊
首先個冬甩出面既沙糖連埋 doughnut炸得好香脆既麵包皮好有口感 一咬開 嗰 d custard漏哂出黎 好香濃香甜 . 藍莓仲誇張 d醬漏哂出黎 酸甜得黎唔會膩🫐
🥤san pellegrino can 20 蚊
有檸檬味同橙味既汽水 汽比較多 食完 doughnut同 pizza gur下汽都幾開心
#冬甩 #薄餅 #芝士 #藍莓 #雞肉 #bbq #pizza
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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Dough Bros
#doughbros
中環皇后大道中151 至155 號地下
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog中環
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅myCOOKey,也在其Youtube影片中提到,日系秘魯菜源於一批移民秘魯的日本人,以日本食材烹飪秘魯菜,同時又以當地食材泡製家鄉菜,久而久之,自成一派,就成了日系秘魯菜。這菜系更漸成風尚,連澳門也有了首家主打日式秘魯菜的餐廳,它就是雅吉。 地址:http://bit.ly/2M3wjiN 【味之年賞 Awards of TASTE】 特色食府...
「san pellegrino」的推薦目錄:
- 關於san pellegrino 在 Facebook 的最佳解答
- 關於san pellegrino 在 foodvibes.sy Facebook 的最佳貼文
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- 關於san pellegrino 在 San Pellegrino (SanPellegrino) - Profile | Pinterest 的評價
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san pellegrino 在 foodvibes.sy Facebook 的最佳貼文
Dough Bros 主要販售pizza 與doughnut,他們每一塊Pizza都由人手製作,並用上歐洲優質食材,即點即製,非常新鮮,由下單到取貨只需15分鐘,效率非常高哩。是次點了兩款pizza: The Parma Pizza (HKD138) 及The Works Pizza (HKD158),兩款都非常好吃,完全吃得到真材實料的味道,餅邊香脆,中央柔軟,前者比後者味道淡一些,但其parma ham咸香味十足,值得一試。👍🏻至於素食人士,他們有4款素菜薄餅選擇,一定可以滿足到您呢。記得別錯過他們的doughnuts,Jam doughnuts (HKD38)及 Nutella doughnuts (HKD38)的外皮又酥又脆,原但越嚼越香更富有彈性,吃起來一點也不油膩。兩款味道都很棒,個人更推薦Jam口味,這盡對能抓住你的心!👍🏻✨😋
San Pellegrino sparkling fruit soda (HKD20 each)
📍Dough Bros @doughbroshk
跑馬地奕蔭街38-42號地舖
G/F, 38-42 Yik Yam Street, Happy Valley
#foodvibessyHappyValley #foodvibessy跑馬地
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san pellegrino 在 Facebook 的精選貼文
【西班牙生活 ~ 講究人情:信譽跟口碑是慢慢地贏來的】
自從一年前疫情之後,導遊就沒再帶團去餐廳,但是,還是多少有餐飲業的朋友聯絡,而一想到他們,我就想到西班牙的人情關係。
西班牙跟台灣很像,是一個很講究人情關係的國家,只要你贏得對方的信任,就萬事好說話。
英國《餐廳雜誌》(Restaurant Magazine)每年公布聖貝勒格利諾(San Pellegrino)全球最佳餐廳榜,而西班牙每年都有三、四家入選十大最佳餐廳。在這些西班牙餐廳中,以 El Bulli 最負盛名,曾勇奪六次冠軍。El Bulli 的主廚 Ferran Adrià 被譽為全球最具創意的廚師,還被聘請到哈佛開課,並獲榮譽博士學位,西班牙料理也因此走紅全球美食界。
Ferran Adrià 的 El Bulli 餐廳還是培養明星新主廚的搖籃。曾勇奪兩次全球最佳餐廳榜冠軍的 El Celler de Can Roca 由羅卡三兄弟經營,而大哥喬安跟老三喬迪都出於elBulli餐廳,國際上的知名餐廳如丹麥 Noma 餐廳的主廚 René Redzepi、義大利 Osteria Francescana 餐廳的主廚 Massimo Bottura、美國 Alinea 餐廳的主廚 Grant Achatz、曼谷 Gaggan 餐廳的主廚 Gaggan Anand 等,也都曾在 El Bulli 餐廳做過,甚至連在美國闖出一番成績的西班牙主廚José Andrés(The Bazaar 和 Jaleo Disney 等餐廳的主廚)也出身於 El Bulli 餐廳。 而西班牙的米其林餐廳,諸如 Mugaritz 餐廳的主廚 Andoni Luis Aduriz、Nerua 餐廳的主廚 Josean Alija、Dos Palillos 和 Dos Pebrots 餐廳的主廚 Albert Raurich、Estimar 餐廳的主廚 Rafa Zafra、Castell Peralada 餐廳的主廚 Xavier Sagristà,以及其他西班牙名廚 Sergi Arola、Pere Planagumà、Eduard Bosch、Marc Cuspinera 等,全都是出於 El Bulli 餐廳的「同門師兄弟」。
自從 Ferran Adrià 於 2010 年宣佈 El Bulli 餐廳將於 2012 停止營業之後,他就跟弟弟 Albert Adriá 開始在巴塞隆納城內合開餐廳,從 2011 年的 Tickets 開始,又陸續開了 Pakta、Bodega 1900、Niño Viejo、Hoja Santa 和 Enigma 這幾家餐廳,合稱elBarri,都離得很近。
我在將近十年前因為安排及翻譯媒體採訪而認識 Ferran Adrià 的弟弟 Albert,經由他認識巴塞隆納鼎鼎有名、比米其林三星餐廳還要難訂位的米其林一星餐廳 Tickets 的經理 Xavi,從此之後我就直接透過 Xavi 預訂 Tickets,帶些特別團到 "不接受團體預約" 的 Tickets 用餐。
其實,雖然只是一個簡單的預約,但是,卻相關我的信譽,絕不能隨意取消。以前預約 Tickets 時不需要用信用卡當保證,如果餐廳把位子留給我的客人,而客人改變主意不去吃,受損的是我的信譽,所以,如果不是很值得信任的團,我不會輕易冒險幫人預訂 Tickets。曾有一次客人在當天早上決定不去,我自己發簡訊給身邊的朋友,讓那些朋友用我的預約去 Tickets 用餐,以維持我的信譽。
有一次,有個特別團在出發前已把預訂的幾個米其林餐廳的餐費匯款給我,由我先預付某些餐廳要求的訂金,再由我一路刷卡付其他該付的餐費(為了這一團,我把信用卡的額度提高)。想不到,帶他們去 Tickets 當天,要幫他們刷卡付餐費,有一張卡竟然因為一路十幾天帶團刷卡之後,已超過額度,無法過卡 ....
正在我有點尷尬地在皮夾裡找另一張信用卡時,經理 Xavi 安慰我說,沒關係,如果今天無法過卡,明天再付錢就可以!
我一聽到這句話真是非常感動,當時 Tickets 的 Tasting menu 一份將近 200 歐元,而一整團的高額餐費竟可以隔天付,代表 Xavi 非常信任我!
其實,這已不是我第一次遇到的事了。
巴塞隆納百年甜點店 Escribà 的老闆老闆 Christian Escribà 是一個非常有創意的甜點師傅,他和名主廚 Ferran Adrià 是從年輕就認識、稱兄道弟的好朋友, 當年,Christian Escribà 婚禮的酒席就是剛出道的 Ferran Adrià 辦的,是 Ferran Adrià 辦的第一個酒席,後來, Ferran Adrià 結婚,Christian Escribà 理所當然的要替 Ferran Adrià 做 一個有特別讓人難忘的結婚蛋糕。
有一次,我透過 whatsapp 跟 Christian Escribà 聯絡,跟他訂一個客製化的生日蛋糕,他說,那幾天他們的甜點店正在關門整修,不過,可以接受我的訂單,甚至可以特別為我開門,讓我拿蛋糕,但是,因為甜點店關門,無法收錢,所以要我等隔天甜點店再度開門時營業時再去付錢! 後來我在預定時間到甜點店取生日蛋糕,看到店裡大門深鎖、裡面還有未完成的工程、他們特別開門讓我拿到生日禮物,這濃厚的人情味真讓我感動。
信任,真的是用時間證明,慢慢地贏來的!
#西班牙 #生活 #人情 #關係
san pellegrino 在 myCOOKey Youtube 的最佳貼文
日系秘魯菜源於一批移民秘魯的日本人,以日本食材烹飪秘魯菜,同時又以當地食材泡製家鄉菜,久而久之,自成一派,就成了日系秘魯菜。這菜系更漸成風尚,連澳門也有了首家主打日式秘魯菜的餐廳,它就是雅吉。
地址:http://bit.ly/2M3wjiN
【味之年賞 Awards of TASTE】
特色食府指南,由專業食家及大眾評選,以「味道」分高下。
FB: fb.com/AwardsOfTASTE/
IG: instagram.com/awardsoftaste/
san pellegrino 在 Alfred Chan Youtube 的最讚貼文
2018-09-30 餐廳已在我的Facebook專頁公開回覆了有關事件,全文如下:
多謝你來臨Little Bao及喜歡我們的食物,對於你的soda water 事件,我們真的萬分抱歉,在此向你致歉。我們對這件事件十分關注,亦跟團隊深入調查了解。
我們中環及銅鑼灣餐牌上的礦泉水及有汽礦泉水 (Aqua Panna / San Pellegrino) 收費是港幣$45一支。因為我們的服務形式是美式的,所以都會問顧客想要礦泉水或有汽礦泉水 (sparkling or still)。
當天你點了有汽礦泉水,但很不幸我們只有罐裝的soda water ,但服務員沒有清楚地向你解釋,對此事件真的很抱歉。在剛開張1天的試業期間,我們的POS下單機誤把soda water 價錢為$100港幣 (我們平常不會淨賣soda water的)。這是非常嚴重的錯誤,我們現在已經下令立即轉換新的POS下單機,及跟全體員工改善整個服務及點單流程。雖然當事服務員已在你的單除去所有soda water 的收費,但我們團隊希望藉此給顧客解釋整個過程,亦衷心向您表示抱歉。我們並不是故意多收費,但服務下單流程確實出現了錯誤, 現在跟所有員工重新檢討及改善,希望多多包涵。在此我們再次致歉。
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2018-09-29:
其實不少歐美國家的餐廳,客人一就座,侍應也會詢問客人,要still water或sparkling water,兩者均要收費,這是常見的做法。如客人需要免費的飲用水,可以點tap water。香港部份「高級西餐廳」也會沿用這套文化,但只在少數,在香港的餐飲文化中,有時候連still water也是免費的。
至於這條影片所拍攝的餐廳,以輕食為主,主打就是漢堡包,售$78一個,裝修服務,也在一般水平,因此我在用餐時,沒有把它當作是「高級西餐廳」,沒有想到sparkling water要收費。「高級西餐廳」,是食物裝修價錢服務(包括侍應的衣著儀容)四合一所構成,不是除便一間餐廳,用了一套高級的收費模式,便會變成一間高級西餐廳。
有關收費的sparkling water,不少餐廳,會整枝拿給客人,讓客人知道是什麼品牌,份量也較「一杯」更多。另一方面,餐牌中其實有一項「San Pellegrino」,這就是有汽水,平常超市也有賣的,餐牌上寫著是$45,餐牌上也沒有$100一杯有汽水這個選項,所以就算要收費,也只是$45x2=$90。
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Little Bao 小包包
地址:銅鑼灣Fashion Walk 京士頓街9號地下H1號舖
本影片並非廣告,誠實食評,有碗話碗,有碟話碟!
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好!
最新價格請自行向店方查詢。
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誠邀各位親愛的觀眾為這影片提供字幕:
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=35DOSdJOL08&ref=share
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Tag
試食 / 飲食 / 必食 / 任食 / 扺食
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商業合作:
imalfredchan@gmail.com
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2017 / 11 / 6
2017聖沛黎洛年輕廚師競賽 東北亞區域賽 頒獎晚會
Award Night of San Pellegrino Young Chef North East Asia Regional Final
地點:台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel
主持人:盧怡君 Angela Lu
臉書專頁:https://www.facebook.com/angelalu.emcee/
Email: [email protected]
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