Search
你有沒有吃過這種片日本葡萄？Have you ever tried Shine Muscat grapes from Japan?! They were given to me as a gift for Teachers’ Day!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#taiwan #japan #photooftheday #photography #instagood #instadaily #food #awesome #healthyfood #healthy #good
Gold Shine Muscat No-bake Cheesecake
ゴールド シャインマスカットレアチーズケーキ
YouTube
https://youtu.be/T4JkgGPp5kY
Food Master Japanさんとのコラボ企画で同時に金製品を使ったスイーツを動画にしています。
#Youtube #ASMR #foodie #instafood #dessertporn #スイーツ #yummy #foodpics #instafood #recipe #手作りお菓子 #チョコレート #chocolate #sweets #chocolat #homemade #patisserie #cheesecake #レアチーズケーキ #シャインマスカット #shinemuscat #金箔 #gold #goldleaf #shine #cake #nobake #nobakecheesecake #muscat
Autumn cakes collection 🍂
….
🍂🫐🍓🍠🍐🍋 🍂🫐🍠🍐🍋
.
From today @parkhyatttokyo ,
Featuring:
*Jasmin tea raspberry 180
*triple vanilla choux
*chocolate praliné choux
*red flower ginger grapefruit
*buleberry cheesecake
*shine Muscat tart
*strawberry shortcake
*tonka bean fromage blanc tart
*espresso chocolate soba
*lemon meringue tart
*pear chestnut spices
*Taro passion fruit roll cake
…..
🍂🫐🍓🍠🍐🍋 🍂🫐🍠🍐🍋
🍂🫐🍓🍠🍐🍋 🍂🫐🍠🍐🍋
..
.
#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #foudepatisserie #carefullysourced #cakesatthepark #sharemyhyattpic #autumn #autumncakes #cakescollection #autumninjapan
提供：株式会社箔一
動画内の金箔は箔一の食用金箔を使用しました
https://hakuichi.jp/products/detail.php?product_id=829
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*)♪
今回は株式会社箔一の提供でお送りします。
Food Master Japanさん（辻口シェフ）とのコラボで、箔一製品を使って金のスイーツを使って同時に動画を作っています。
↓Food Master Japanさん（辻口シェフ）の動画
https://youtu.be/6gCgRCv-Q8E
何を使ったかは行ってお楽しみに！
以前作った物よりもホワイトチョコを弱くしてチーズを強め非常に食べやすくなりました。シャインマスカットの元々の美味しさも引き立ってここ最近作ったものの中で一番好きです。
0:00 イントロ
0:19 クッキーボトム
2:03 レアチーズ生地
4:50 ゴールドシャインマスカット 金箔貼り
6:39 マスカットジュースのゼリー
7:25 レアチーズケーキトップのトッピング
8:30 完成
9:07 追い金箔
9:15 試食
10:12 カカオノート（金箔の紹介とシャインマスカットを切る方向について）
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[クッキーボトム]
チョイスビスケット：100g
無塩バター：40g
[作り方]
1.ビスケットを砕く
2.バターを溶かしてビスケットになじませる
3.型にシートをセットしてコップ等の平な面で平面にならす
4.冷蔵庫で固める
[ホワイトチョコ風味のレアチーズ生地]
A - クリームチーズ：200g
A - グラニュー糖：50g
B - ホワイトチョコレート：20g
B - 生クリーム36%：20ml
C - 粉ゼラチン：5g
C - 水：25ml
ヨーグルト：40g
生クリーム36%：70ml
バニラエッセンス：数滴
シャインマスカット：適量
[作り方]
1.ホワイトチョコを刻んでおく
2.シャインマスカットをカットしておく
3.生クリーム70mlを5分だてして冷蔵庫で冷やしておく
4.クリームチーズを電子レンジで温めて練り、グラニュー糖をすり混ぜる
5.ヨーグルトとバニラエッセンスを入れて混ぜる
6.生クリームを沸かしてホワイトチョコに入れて乳化させる
7.ゼラチン、生クリームを混ぜてすばやく型に流す
8.シャインマスカットをカットしたもの等を適宜入れる
[ナパージュ]
グラニュー糖：5g
粉ゼラチン：3g
水：45ml
[作り方]
1.粉ゼラチンをふやかす
2.電子レンジで温めて溶かしグラニュー糖を入れて溶かす
[マスカットジュースのゼリー]
板ゼラチン：7g
ジュース：200ml
白ワイン：15ml
[作り方]
板ゼラチンを水でふやかしておく
■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの）
https://amzn.to/2BQokNU
■クーヴェルチュール ホワイトチョコレート
ヴァローナ「フェーブイボワール」
http://amzn.to/2myL2Cn
■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
チャンネル内のテキストや画像等のコンテンツは全て無断使用・転載等厳禁です。
このチャンネル内のコンテンツは製菓・飲食関連業者や動画制作者等へレシピを紹介・提供するものではありません。
個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
こちらへの参照無記載・URLリンク無しでの類似内容・類似レシピの動画を出す事、商品として販売する事は絶対におやめください。
違反のものに関してはYouTubeフェアユース違反及び、何らかの処置を併せて取ります。
#金箔スイーツ
#シャインマスカット
#goldleaf
#shinemuscat
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
このチャンネルでは毎日18時半に動画を投稿しています！
動画に出てくるカワウソの名前はさくら♀、猫はもち♂です。
もちのチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCAhKzuMDJlc77h2yV0WEHvw
LINE
https://lin.ee/b0Bcmmq
ツイッター(twitter)
https://mobile.twitter.com/kawauso_sakura
インスタグラム(Instagram)
https://www.instagram.com/kawauso_sakura/
Thank for watching my channel!!
My name is Mako the owner of this otter Sakura and cat mochi.
Our daily life channel update are on every day!
Feel free to comment :)
Thank you!! :3
mochi's channel
https://www.youtube.com/channel/UCAhKzuMDJlc77h2yV0WEHvw
#カワウソ #猫 #otter #cat #動物 #animal
クリームチーズに泡立てた生クリームを加えた柔らかい食感のムースチーズケーキにいちごやマスカットなどのフルーツをたっぷりと乗せました。
We put plenty of fruits such as strawberries and muscat on a mousse cheesecake made by adding whipped cream to cream cheese.
★よろしければチャンネル登録をお願いします。 Subscribe to my channel
http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】(7.09in type bottom take off type)
bottom
122g Biscuit
45ml Melted butter
Cheese cream
200g Cream cheese
90g sour cream(room temperature)
150g plain yogurt
80g Granulated sugar
1tbsp lemon juice
7g Gelatin powder
50ml Hot water (for gelatin)
150ml heavy cream
Decoration
11g Gelatin powder
300ml Hot water (for gelatin)
60g Granulated sugar
12 Strawberry
200g Shine Muscat
2 sheets Pineapple can
100g Canned oranges
8 blueberry
【材料】(18㎝ 底取れタイプ)
ボトム
チョイスビスケット 14枚(122g)
溶かしバター 45ml
チーズクリーム
クリームチーズ 200g
サワークリーム(室温) 90g
プレーンヨーグルト 150g
グラニュー糖 80g
レモン汁 大さじ1
ゼラチンパウダー 7g
熱湯(ゼラチン用) 50ml
生クリーム 150ml
デコレーション
ゼラチンパウダー 11g
熱湯(ゼラチン用) 300ml
グラニュー糖 60g
いちご 12個
シャインマスカット 200g
パイナップル缶 2枚
缶みかん 100g
ブルーベリー 8個
【作り方】
準備…プレーンヨーグルト150gをザルなどにあげて冷蔵庫で約20分間水分を切っておきます。
(ボトム)
①ビスケットはミキサーなどで細かく砕いて溶かしバターと混ぜます。
②型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で30-40分冷やします。
(チーズクリーム)
③ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで30～40秒くらい温めてホイッパーでクリーム状にします。
④そこへサワークリーム、グラニュー糖、レモン汁を加えながら良く混ぜます。
⑤約90℃のお湯にゼラチンパウダーを振り入れてよく混ぜて溶かしたものを④に加えて良く混ぜます。
⑥生クリームを7分立てにして⑤に加えてゴムベラで優しく混ぜて②のビスケットを敷いたケーキ型に流し込みます。
⑦冷蔵庫で10-20分冷やします。(ムースの表面に少し膜が張ったような感じになるとOKです)
(デコレーション)
⑧約90℃のお湯にゼラチンパウダーを振り入れて溶かしたらグラニュー糖を加えて良く混ぜます。
⑨⑧のゼラチン液をムースの表面が隠れる量を流し込み、適当な大きさに切ったフルーツを⑥のムースにまんべんなく並べて、⑦のゼラチン液をフルーツが被るくらいに流し込んで、次にフルーツを並べて最後に残りのゼラチン液を流し込みます。
⑩冷蔵庫で一晩冷やして、型から出して切り分けます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆cotta(コッタ) cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm) 71933 ベージュ
https://a.r10.to/hDfJT7
◆動画で使用したケーキ型
貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select 底取れ フッ素加工 18㎝ 日本製 DL6103
https://amzn.to/2OpF88s
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://amzn.to/2PAVs6V
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆違うケーキ型で作りたいときは
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
各動画で使用しているグッズ(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://amzn.to/2Zcc0nH
◆Kitsure 耐熱ガラス ボウル 5個セット 透明 丸型 サラダボウル（500ml/700ml/1000ml/1.5L/2.5L）電子レンジ・食器洗い機・オーブン対応 耐熱耐冷 洗浄便利 シンプル
https://amzn.to/3k0eay2
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★instagram
https://www.instagram.com/hiromarucook
★ひろまるのブログはこちらです
https://ameblo.jp/hiroshi360227/
★twitter
お気軽にフォローお願いします。
https://twitter.com/hiromarucook
SHINE MUSCAT 找SHINE MUSCAT相關商品就來飛比. ... <看更多>
shine muscat 在 fresh me now - 韓國進口高級麝香綠葡萄Korean Shine Muscat 的推薦與評價
韓國進口高級麝香綠葡萄Korean Shine Muscat 果肉含有特殊果花香甜~ 顆顆飽滿、果皮薄透、Q脆多汁，一口咬下那清脆爽口、香氣清新的麝香綠葡萄，令人感到大大 ... ... <看更多>