新年快樂!!
過完西元新年,接下來就是農曆新年了,Colin我先來跟大家拜個早年~
最近一直收到朋友們反應要上班,還要煩惱年夜飯的準備,
希望我給點快速上桌又能讓人驚豔的菜色建議,
所以今天就來推薦4道在家就可簡單調理的冷凍星級美食,
GREEN&SAFE永豐餘生技與米其林一星餐廳MUME主廚 林泉聯名推出,
【南杏干貝雪梨小排湯】
以豬骨、雞湯為基底,入南杏與雞心棗,輔以雪梨與枸杞,嚐起來味道清香甘甜,雪梨的清甜搭配一些中藥材及干貝,十分適合秋冬補補元氣!
【櫻花蝦干貝鮑魚粥】
使用整粒鮑魚、櫻花蝦乾、北海道干貝、小魚乾等等加上特製配方,海鮮的鮮味全部都融入到粥裏面。
【紫蘇梅醬醃豬肋排】
加入炒到焦糖化日本信州味噌和富有台灣味的老梅醬,老梅的酸甜搭配豬肋排,獨特的風味,吃完整盤也不膩。
【東北酸辣滷肉】
使用五花肉、胛心肉以及小排、南薑、香茅及許多香料一同滷製,口口皆是異國風情,氣味堆疊與酸辣使整道菜更豐富,超級下飯!
讓您輕鬆在家摘星享美食
當然無論是日常聚餐或年夜菜都很適合喔
大家快點來試試看吧~
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過2,390的網紅大久保麻梨子Mariko,也在其Youtube影片中提到,麻梨子上菜了!在家也可以享用高級餐廳的美食料理 全家便利商店 推出 名廚在你家 以下連結 可以預購 https://nevent.family.com.tw/starchef/ #全家便利商店 #名廚在你家 #大久保麻梨子...
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噹噹噹~
Merry christmas
在家也能享用名廚聖誕餐喔
今天要來推薦
GREEN&SAFE永豐餘生技與亞洲最佳女主廚陳嵐舒監製的6道美食
威士忌紅燒牛肉麵(不含麵)
慢火熬煮的牛高湯,加上燉煮入味的牛筋與牛腱,及「噶瑪蘭威士忌」,第一口湯頭厚實,尾韻則是蔬果清香與甘甜,無論單喝或加上白麵(?)都美味。
花椒番茄牛肉水餃
選用無漂白麵粉製成的麵皮,有自然的小麥香氣,內餡使用進口牛肉並加入荸齊、番茄丁、花椒粉拌製成,口感爽脆香麻,內餡飽滿多汁,簡單料理就可以在家享用。
紅油牛肉臊子乾拌麵醬
20種以上的香料,經碎切、細磨、慢炒等工序,慢火細緻而成,搭配濃郁的花生醬,與花椒及紅油,獨特的香氣,且麻而不辣,這次拌上黃麵(?)也超搭,喜歡吃飯的朋友也可以拌上白飯喔。
叉燒牛小排
澳洲無骨牛小排加入法國進口黑巧克力、香蕉及異國香料,搭配五香粉、櫻桃白蘭地和龍眼蜜調製成的叉燒醬進行醃製烘烤,搭配一些彩椒顏色好看又美味。
印度香料蔬菜醬
多重香料及鮮切蔬果,搭配印度葛拉姆馬薩拉醬熬煮,並加入乾酪增添濃郁奶香,調性溫和不帶辛辣味,適合佐飯、麵品嚐,推薦給喜歡重口味的朋友(?)。
地中海香料烤雞腿
選用放山雞腿,加入北非香料、台灣新鮮茴香,充滿異國風情的烤雞腿淋上橄欖油一同烘烤,風味清香無負擔,無論配飯或是蔬菜食用,都能在平凡無奇的餐桌上創造出獨特的魅力。
看到這裡
你是不是也口水直流了
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#投票請到FB 最緊張刺激的華人美食界第一個料理PK直播節目,今天在三創生活園區12樓的「2018 美味生活節」舉行總決賽,除了前往現場觀看賽事,也能透過直播同步關注這次爭奪美味星廚冠軍的參賽者 ,看兩位型男主廚馬育澤和張展華一較高下!
而決賽的評審陣容更是豪華到不行!今天我們請到在美國廚神當道第八季中贏得第二名的台灣之光「王凱傑Jason」、美味生活創辦人KT、馬來西亞料理網紅Lauren、資深美食家「焦志方」、料理名廚「柯俊年」、和烘焙名師「杜佳穎」擔任評審,當然也歡迎現場觀眾與螢幕前的「你」一起投下神聖的一票選出冠軍!
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⭐美味星廚冠軍獎項:總獎金20萬、紐約來回機票、以及直播節目一季
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⭐#9/28 美味星廚總決賽 現場觀戰報名中:http://bit.ly/2PGvmLi
#投票請到FB
美味星廚生死鬥第三階段激烈的廝殺將會選出冠亞軍進入9/28 三創生活園區決賽現場對決!兩男一女的決鬥,蝦公主「段宛菁」、天菜型男「馬育澤」、還是料理職人「張展華」,到底誰會在這場比賽中落敗?又是哪兩位會成功晉級冠亞軍呢?
因為今天是非常重要的一戰,評審團也是重量級的三冠王由資深美食家「焦志方」、料理名廚「柯俊年」、以及台菜名廚「黃景龍」,一起選出今天的星廚冠亞軍!
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