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📣#直播預告 #明天中午12點半 #按讚分享留言抽好禮
#義大利麵的美味法則 #境好料理教室Part3
#winnie老師玩味煮義 #煙花女義大利麵
　　
第三堂課開課囉～～～
當颱風天來臨時如何利用家裡的食材，
料理道地經典的義大利麵呢？
（雖然颱風過了！但是要為下一次超前部署）
讓我們跟著Winnie老師和漂亮總編，
學會義大利地方媽媽的超美味配方，
在家也能輕鬆做出義大利麵。

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即有機會獲得超實用精美好禮(乙名)
活動至9/28（二）23:59止，10/5（二）Winnie老師的玩味煮義粉專公布獲獎讀者！
　　
　　
注意事項
1.具有得獎資格之 FB 帳號需為真實身分，活動應由本人親自參與，不得由他人代為參加，不得為人頭帳號、假帳號，若使用者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當之手段參與活動，經主辦單位發現或經第三人檢舉，則主辦單位有權取消使用者之參與、得獎資格，主辦單位不另行通知，並保留法律追訴權。
2.其他影響活動公平性之行為。
3.重複留言者，僅只取一次抽獎資格。
4.【境好出版】保有更改以及取消活動之權利。
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《#義大利麵的美味法則：麵醬組合x效率烹調x入味訣竅，料理課教作的經典做法&創意配方》
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【法國 #Staub】#圓形琺瑯鑄鐵鍋22cm-石墨灰(2.6L)／價值$10,800元／抽1名
【#伊萊克斯Electrolux】主廚系列- #全能調理果汁機(E7TB1-87SM)／價值$12,900元／抽6名
介紹：擁有獨家黃金傾角能避免升溫氧化，保留食材新鮮，吃的到真營養
#立即擁有請見第一則留言

📣#直播預告 #明天中午12點半 #按讚分享留言抽好禮
#義大利麵的美味法則 #境好料理教室Part2
#Winnie老師玩味煮義到你家

第二堂課開課囉～～～
跟著Winnie老師，一起到出版社漂亮總編家，
利用家裡現有食材，學會義大利地方媽媽的超美味配方，讓你在家也能輕鬆做出義大利麵。💕

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即有機會獲得超實用精美好禮(乙名)【WMF料理剪刀】

➡活動至9/21（二）23:59止，9/28（二）於直播下面留言公布獲獎讀者！

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🗒《#義大利麵的美味法則：麵醬組合x效率烹調x入味訣竅，料理課教作的經典做法&創意配方》
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#直播預告 #明天中午12點20分 #按讚分享留言抽好禮
#義大利麵的美味法則 #境好料理教室Part1
#選麵做醬煮麵一本搞定！

同學們，上課囉～～～
從認識麵型特色、自製醬汁、麵與醬搭配比例、煮麵要訣開始，
進而嘗試各種風格的義大利麵……
跟著Winnie老師，學會義大利地方媽媽的超美味配方，
在家也能做出百變義大利麵。

看直播抽好禮
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【#法國Staub 陶瓷奶盅-櫻桃紅(250ml)x乙個】
活動至9/15（三）23:59止，9/22（三）於境好出版粉專公布獲獎讀者！

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4.【境好出版】保有更改以及取消活動之權利。

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天氣轉涼了，就想來碗熱呼呼的關東煮， 這道廣受日本人喜愛的平民料理，各地煮的風味也不太一樣，將魚漿製品、炸物等各式各樣的食材放入昆布高湯裡長時間燉煮~吃上一口覺得超幸福的啦!!長期間燉煮料理小田太太推薦使用鑄鐵鍋~導熱快、保溫效果又好!

法國staub 28cm鑄鐵淺燉鍋是最佳選擇!鍋蓋迴力釘點，可以聚集水蒸氣，然後回滴在鍋內，完整的鎖住美味! 鍋身寬28公分，#食材放入後一目了然 #煮多人料理也OK!
詳細可看我的分享文: https://pse.is/38gzuw
其中最喜歡staub的地方就是鍋蓋頭還有各種可愛的造型!每次做菜都可隨心情變換喜歡的蓋頭!這次影片裡換上應景的南瓜頭，真的超可愛!

#雙11STAUB鑄鐵淺燉鍋28cm$4999 #momo獨家南瓜鍋蓋頭
趕快趁雙11搶一波！松露白/櫻桃紅/羅勒綠三色可選
11/9-11/13限定: https://momo.dm/aiAjfa

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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最近不能出國，可是嘴饞超想吃韓國的春川辣炒雞~~研究了一下食譜，發現材料與作法都不難嘛~~嘿嘿~乾脆自己在家炒來吃! 家裡沒有像韓國那樣的鐵鍋，但還好我有staub 28cm的淺燉鍋~ 淺鍋顧名思義就是鍋子比較淺，好處就是適合排滿食材~可以一目了然! 像煮壽喜燒也很適合唷!

然後強烈建議一定要加起司!! 又香又濃郁的風味保證一吃再吃，停不下筷子啦!! 對小田太太staub 28公分淺燉鍋有興趣的人，請點這裡看價格資訊唷! https://momo.dm/7n3VIJ

食材:
去骨雞腿肉400g
高麗菜150g
洋蔥100g
雪白菇100g
馬鈴薯100g
青蔥1根
蒜頭4顆
韓國年糕120g
魚板或火鍋料 適量
起司絲60g
泡菜 適量
白飯1碗
海苔 適量
熟白芝麻粒 適量

醃料:
薑泥1大匙
醬油1大匙
米酒1大匙
韓式辣椒醬2大匙
韓式辣椒粉1大匙

調味料:
味醂2大匙
清水或高湯 250g
白芝麻油或香油 適量

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上班族忙碌了一整天，回到家想快速吃頓飯，這時候簡單又快速的炊飯最適合不過了!! 炊飯的食材很多元，只要將你喜歡的食材與白米放入鑄鐵鍋裡，簡簡單單輕鬆上菜~ 這次分享的海鮮炊飯，一般悶煮10分鐘就可以了，但我喜歡帶點微焦鍋巴的感覺，所以有多煮5分鐘! 基本上時間控制好，炊飯是不容易失敗的料理唷!

影片中使用STAUB最近推出的法國手工製鑄鐵飯鍋，大小16公分，最多可煮2杯米，大小很適合小家庭使用，鑄鐵鍋具有導熱均勻的特性，再加上STAUB獨特的迴力釘點設計，有效鎖住水份，煮好的飯Q彈粒粒分明非常好吃!

有興趣可以點這裡看看唷:https://momo.dm/AQbIIj

食材:
鮭魚100g
蝦仁3-4隻
香菇2朵
甜豆 適量
南瓜 適量
紅蘿蔔 適量
生米300g
調味料:
高湯400g
米酒2大匙
味醂2大匙
醬油1小匙
鹽巴適量

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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