你們今天都有乖乖待在家嗎?
防疫自煮..
待在家越要認真煮
因為
只有美食才能治癒我們飽受疫情驚慌的身心靈
美食好物對我來說真的太太重要了
你們也跟我一樣嗎?😅😅😅
最近練習用釜鍋煮白米飯
長大以後才懂得
飯的美味很重要!!
從日本扛米對我來説很平常
沒辦法飛
就拜託日本朋友
有幾位朋友也買了!
希望你們也都能煮出好吃的白米飯
所以最近的我一直都在練習把飯煮好這件事!!
你們一定想不到我有多無聊
今天的這個海鮮丼飯
完全是為了我想用
我好不容易買到的這個碗🤣🤣🤣
這個碗~
是我等了很久才買到的
不想把碗拍出來
是因為我怕你們看了也想買!
我到時候又會因為心軟而割愛
鍋碗瓢盆之於我跟精品包包一樣
再多都不夠
永遠少一個
新廚房規劃的時候
我跟設計師說
我的鍋碗瓢盆爆炸多
光是hermes.哥本哈根.staub. le creuset.富士山系列都要有個別的櫃子來做收納
這當中還不包括
中式.日式.韓式等等的相關餐具
對我來說
餐具與美食是相關連的
好的食物需要有美美的餐具來搭配
為了要好好的使用這個碗~~
我準備了海膽.松葉蟹腿肉.鮭魚卵.紫蘇花穗.芥末卵
女兒說~~
媽咪你真的很誇張!!
但~~
我相信在享受美食的同時
視覺上(碗的造型)與觸覺上(碗的質感)也同步感受到了!!
這就是我的生活儀式感
偷偷說
我今天又訂了很多餐具
為何這個餐具~~
我還訂了日本名店的細麵還有日本名師的手工竹筷
為了吃~~
我真的很用心吧!!
防疫在家最安心
今天是星期天也要好好的待在家
另外
黃金水蜜桃跟香檳珍珠王葡萄到貨囉!
沒搶到第一批的朋友
第二批要快喔!!
訂購請訊息或line
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅にぎりっ娘。nigiricco,也在其Youtube影片中提到,How to make Japanese Bento box 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー 松茸風味のきのこの炊き込みご飯 ブリの甘酢照り焼き 卵焼き アスパラのおひたし ミニトマト 【松茸風味のきのこの炊き込みご飯】 <材料> お米 ...
「staub 飯 釜」的推薦目錄:
staub 飯 釜 在 Crystal’s HK Life Facebook 的最佳貼文
每次去日本旅行最喜歡嘗試各種精緻又美味的日式便當🍱,平時若需要進公司返工我也會幫自己準備美美的便當,讓自己吃得開心,工作自然都充滿活力啦!🤓💪🏻
.
我參加了TOSHIBA主辦的《煮.便當廚藝大賽》🎊,只要將便當📲Post 上Facebook或Instagram,就有機會贏取 TOSHIBA蒸氣焗爐(MS1-TC20SC)一部!或TOSHIBA 多功能本厚釜電飯煲(RC-10DHNH)(1公升) 一部!超令人心動的獎品💓, @janiskwok @lpybobo 快點跟我一起參加吧!🥳🤩
.
.
.
.
.
.
.
.
@toshibahongkong
#Toshiba #煮便當廚藝大賽
#香港 #香港生活 #台灣人在香港
#一家之煮 #下廚日記 #料理 #料理日記 #自家製 #料理 #料理日常 #餐桌風景 #餐桌日常 #煮飯仔 #煮婦 #餐桌 #cooking #homemade
#onthetable #lifestyle #staub #lecreuset #cook #homecook #hkfoodie #hongkongfoodie #hkig #hkiger #daydaycook
staub 飯 釜 在 關於那80後煮婦的廚事。 Facebook 的最佳解答
『Staub La Cocotte de GOHAN』
雖然呢個煲staub已經推出左好1段時間,但因為好好用,想同大家分享下!
日本人鐘意食白飯,呢個係staub專為煮白飯而造ge煲,仿日本羽釜設計,熱力平均,下刪100字… 😂
我入手左個煲半年,用家評價係除左用黎煮白飯,仲可以煮餸ge!😂 我買ge係16cm(M size),官方寫係可煮2杯米,我煮過2.5杯都ok的!個鍋內個底係圓的,裝飯個時方便,煮少人ge份量呢個size好好用!我日日都用緊,就算唔煮白飯,我都要用佢黎煮咖哩烏冬,佢真係好唔得閒!💁🏻♀️
煮白飯當然係呢個煲ge強項,粒粒分明,有飯香,開頭用唔上手痴哂底,同fd傾計佢叫我調下火力同水量,而家已上手,完全唔痴底啦!😆✌🏻
新8佰伴專櫃好似有得賣,等做特價個時入手就岩數,我呢個係amazon jp買13868円(其實日本樂天都有,但個時唔熟路玩樂天,樂天買抵玩d!)香港有特價做到$9xx!上次新8佰伴特價好似都見到有呢個煲,不過我無睇幾錢!
我用電磁爐煮白飯ge水量同時間,基本係煮幾多杯米就用幾多杯水再外加多約20ml水,黑里ge鍋要先煮滾水先落米,我係1200w煮滾水,落米撈下個鍋底防痴底,蓋上鍋蓋轉400w煮飯,熄火唔開鍋蓋焗下,就完成啦!🍚
🔺1杯米:
400w煮7分鐘
熄火焗9分鐘
🔺1.5杯米:
400w煮8分鐘
熄火焗10分鐘
🔺2杯米:
400w煮9分鐘
熄火焗11分鐘
🔺2.5杯米:
400w煮10分鐘
熄火焗12分鐘
staub 飯 釜 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的精選貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
松茸風味のきのこの炊き込みご飯
ブリの甘酢照り焼き
卵焼き
アスパラのおひたし
ミニトマト
【松茸風味のきのこの炊き込みご飯】
<材料>
お米 3合 研いでおく
おこのみのきのこ 150g
(調味料)
松茸の味お吸い物…3袋
酒…大2
久原あごだしつゆ…大2
(※3倍濃縮の麺つゆなら大2と1/2)
水…3合の線より少し少なめに
<作り方>
1 お釜に研いだお米と調味料を入れ、3合の線より少しすくなめに水を入れる。
2 きのこを乗せ、スイッチオン!
【ブリの甘酢照り焼き】
<材料>
ブリ切り身 1切
塩 ふたつまみ
小麦粉 適量
(ソース)
おろしにんにく…小1/2
カンタン酢(ミツカン)…大1
しょう油…小1/2
<作り方>
1 ブリは塩をふって10分ほど置く。
2 水で軽く洗って水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。
3 フライパンに油を引き、2を焼く。弱火〜中火で蓋をして3分ほど
4 ソースの材料を合わせる。
5 3をひっくり返し、更に蓋をして2分ほど焼く。
6 ソースを加えて絡める。ソースがとろっとしてきたら完成
【アスパラのおひたし】
<材料>
アスパラ(冷凍) 2本 適当な大きさにカット
白だし・水 小1/2
<作り方>
1 カットしたアスパラを耐熱ボウルに入れ、白だしと水を加える。
2 電子レンジ600wで1分ほど加熱したら完成。
【基本の卵焼き】
<材料>
卵…1個
砂糖…小1
塩…ひとつまみ
水…小2
マヨネーズ…大2
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
#お弁当 #Japaneselunchbox #にぎりっ娘
------------------------------------------------------------------------------------------
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ!
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小)
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq(500ml)
https://amzn.to/3g2CIYD(250ml)
※楽天ROOMの方が安いです!
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
■ブルー片手鍋18cm / DANSK(ソースパン)
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu (Rakuten)
■ストウブ鍋 (黒)18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)
■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp (Rakuten)
■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー(シリコーンバッグ)
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
staub 飯 釜 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
こんにちは、ぐっち夫婦です!
今日は、大葉の香りが広がる、秋鮭のバターじょうゆごはんの作り方を紹介します^^
炊飯器一つであっという間に完成!バターじょうゆの香りやコクがたまらない一品です♪
詳しいレシピは下をチェック!
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
さまざまなレシピも紹介しています!よかったらチェックしてみてね!
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【大葉香る!秋鮭のバターじょうゆごはん】
米…3合
生鮭(切り身)…2切れ
-酒…大さじ1
-塩・こしょう…各少々
しめじ…100g
大葉…3〜4枚
バター…10g
しょうゆ…小さじ2
白いりごま…少々
【A】
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
だしパック…1袋(顆粒だしの方は小さじ1)
①米は洗い、浸水する。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。鮭は骨を除き、酒、塩・こしょうをふる。
②釜に米を入れ、水を3合の目盛りまで注ぐ。調味料分の水(大さじ2)を取り除き、【A】、しめじ、鮭を入れ、炊飯する。
③炊きあがりに、バター、しょうゆを入れ、全体をほぐすように混ぜる。器に盛り、大葉を手でちぎってのせ、ごまを振る。
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
===========================================
<チャプターリスト>
0:00 オープニング
0:28 材料紹介
0:40 調理スタート
4:14 炊飯
7:31 実食
-----------------------------------------------------------------------
☆活動/SNS
Twitter:https://twitter.com/gucci_fuufu
Instagram:https://www.instagram.com/gucci_fuufu
オフィシャルレシピサイト:https://gucci-fuufu.com/
オフィシャルブログ:https://ameblo.jp/guccifuufu/
note:https://note.com/guccifuufu
▼お仕事のご依頼はお気軽にこちらから▼
[email protected]
☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m):https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini):https://amzn.to/2BGngw6
-----------------------------------------------------------------------
#夜ごはん #献立 #アレンジ #料理 #レシピ #炊き込みご飯 #秋鮭
staub 飯 釜 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
今日は、アラジンのグラファイト グリル&トースターを使って、
「たけのこと牛肉の中華炊き込みごはん」を作りました^^
トースターで炊き込みごはんが作れるの!?と驚きでした!
ぜひ製品をチェックしてみてくださいね。
ハンバーグを作った動画はこちら!
https://youtu.be/QzBEw6qVeU4
<使用した製品>
★2021年4月19日新発売 グラファイト グリル&トースター
URL:https://aladdin-aic.com/product/cat-gp14a
★アラジンダイレクトショップ
URL:https://aladdin-direct.com/shopdetail/000000000123/
★アラジン公式チャンネル
URL: https://www.youtube.com/watch?v=Vo3X0_R53Rs
【たけのこと牛肉の中華炊き込みごはん】
たけのこの⽔煮…1/2個
⽜こま⾁…150g
シイタケ…2個
⽶…1.5合
水...280ml
【A】
塩・こしょう…各少々
酒…⼤さじ1
<仕上げ>
ごま油…⼩さじ1
ごま…少々
しょうがの千切り…1⽚
【B】
しょうゆ…⼤さじ2
オイスターソース…⼤さじ1
五⾹粉…⼩さじ1
鶏ガラスープの素…⼤さじ1
砂糖…⼩さじ1
【作り⽅】
①⽶を洗う。
②たけのこはスライスに、⽜⾁は酒、塩・こしょうを振る。しいたけはスライスする。しょうがは千切りにする。
③炊飯器に⽶、【B】、⽔を280ml入れる。炊飯釜に②、【B】を⼊れる。
④炊飯する。
⑤炊きあがりに、胡⿇油を混ぜ合わせる。器に盛りごま、針⽣姜をのせる。
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
01:31 調理スタート
05:07 試食
06:33 レシピ
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
===========================================
-----------------------------------------------------------------------
☆活動/SNS
Twitter:https://twitter.com/gucci_fuufu
Instagram:https://www.instagram.com/gucci_fuufu
オフィシャルレシピサイト:https://gucci-fuufu.com/
オフィシャルブログ:https://ameblo.jp/guccifuufu/
note:https://note.com/guccifuufu
▼お仕事のご依頼はお気軽にこちらから▼
[email protected]
☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m):https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini):https://amzn.to/2BGngw6
-----------------------------------------------------------------------
#pr #アラジン #アラジントースター #アラジングラファイトトースター
#グラファイトトースター #グラファイトグリルアンドトースター
#アラジントースターレシピ #アラジンのある生活