แจกสูตร และวิธีทำ ขาหมูพะโล้แบบโบราณ พร้อมเทคนิคตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่มละลายในปาก แถมหนังยังเด้งสวย ไม่เละ สูตรนี้ใช้เครื่องปรุงรสแค่ 2 อย่าง แต่รสชาติ หอม อร่อย กลมกล่อมสุดๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มยิ่งแซ่บ อร่อยลงตัวสุดๆไปเลยครับ
╔═══════════╗
หาซื้อ "คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง" ได้แล้วที่ : บิ้กซี โลตัส ท็อปส์ เดอะมอลล์ ฟู้ดแลนด์ แม็กซ์แวลู และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
Lazada : https://bit.ly/3lI2fJP
Shopee : https://bit.ly/3ytww2B
╚═══════════╝
ส่วนผสม - ขาหมูพะโล้โบราณ
- ขาหมู 2,000 กรัม
- ไข่เป็ด 10 ฟอง
- ผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัม
- รากผักชี 20 กรัม
- กระเทียม 40 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2,000 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง “คิคโคแมน” 15 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 8 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม - น้ำจิ้ม
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
╔═══════════╗
สารบัญคลิป
0:00 - ส่วนผสม
0:50 - วิธีต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง
2:00 - สามเกลอ
2:50 - วิธีเตรียมขาหมู
4:00 - ตุ๋นขาหมูพะโล้
13:22 - น้ำจิ้มขาหมูพะโล้
╚═══════════╝
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Stewed pork leg
- 2,000 g. pork leg
- 10 eggs
- 200 g. chinese pickled cabbage
- 20 g. coriander root
- 40 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 2,000 g. water
- 15 tbsp. “Kikkoman” soy sauce
- 8 tbsp. palm sugar
ingredients/recips - Dipping sauce
- 20 g. garlic
- 10 g. red chilli pepper
- 6 tbsp. vinegar
- 1 tbsp. sugar
- 1 tbsp. salt
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขาหมูพะโล้โบราณ
#โชยุ
#Kikkoman
#ข้าวขาหมู
#สูตรขาหมูพะโล้
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅The Meatmen Channel,也在其Youtube影片中提到,Here’s an interesting recipe - something that hails from the Philippines! For those wondering, Chicken Adobo is a Filipino stew cooked using the ‘inad...
「stewed soy sauce eggs」的推薦目錄:
- 關於stewed soy sauce eggs 在 Facebook 的最佳解答
- 關於stewed soy sauce eggs 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最讚貼文
- 關於stewed soy sauce eggs 在 The MeatMen Facebook 的最讚貼文
- 關於stewed soy sauce eggs 在 The Meatmen Channel Youtube 的最佳解答
- 關於stewed soy sauce eggs 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳貼文
- 關於stewed soy sauce eggs 在 papadesuyo777 Youtube 的最佳解答
stewed soy sauce eggs 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最讚貼文
วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง ให้หอมอร่อย Fish maw in chicken broth [cc Eng] l กินได้อร่อยด้วย
***เทคนิคการใช้หม้อัดแรงดัน นาทีที่ 15.00 *** https://youtu.be/POVyexcMr8Q
(หมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน ตุ๋นนุ่มใน 20 นาที Braised pork, stewed pork หม้ออัดแรงดัน l กินได้อร่อยด้วย)
ส่วนผสมน้ำสต๊อกไก่
- โครงไก่ 1 ตัว
- กะหล่ำปลี 1/2 หัว
- ผักกาดขาว 1/2 ต้น
- กระเทียม 2 หัว
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 4 ราก
ส่วนผสมกระเพาะปลาน้ำแดง
- กระเพาะปลาแห้ง 250 กรัม
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำเค็ม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฮ่องกง 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกไก่ 3,500 ml.
- น้ำแช่เห็ดหอม 500 ml.
- เนื้ออกไก่, น่องปีกบนไก่, เลือดไก่, ไข่นกกระทา, หน่อไม้ต้ม, ผักชี ปริมาณตามความชอบ
- ซอสเปรี้ยว
---------------------------------
Ingredients/Recipe (Chicken stock)
- 1 chicken frame
- 200 g. cabbage
- 200 g. chinese cabbage
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 4 root of coriander
Ingredients/Recipe (Fish maw in chicken broth)
- 250 g. dried fish maw
- 50 g. ginger
- 10 dried shiitake mushroom
- 5 tbsp. light soy sauce
- 5 tbsp. black soy sauce
- 3 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. chinese liquor
- 6 tbsp. potato starch
- 3,500 ml. chicken stock
- 500 ml. water of dried shiitake mushroom
- chicken breast, chicken wings, chicken blood jelly, chicken,boiled quail eggs, boiled bamboo shoots, coriander
- Worcester Sauce
---------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
---------------------------------
#กระเพาะปลาน้ำแดง
#วิธีทำกระเพาะปลา
#สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง
stewed soy sauce eggs 在 The MeatMen Facebook 的最讚貼文
Here’s an interesting recipe - something that hails from the Philippines! For those wondering, Chicken Adobo is a Filipino stew cooked using the ‘inadobo’ style. Inadobo cooking normally entails cooking with vinegar, soy sauce, and garlic.
It is said that every household have their own "secret recipe" and this is the Meatmen's take on Chicken Adobo.
Stewed to perfection, this dish goes great with a bowl of steaming rice (or two!) Add pan-fried potato, quail eggs and spring onions based on your preferences!
To all our fans out there that share the love of Phillipino cuisine, do try it out and let us know in the comments below. 😊
stewed soy sauce eggs 在 The Meatmen Channel Youtube 的最佳解答
Here’s an interesting recipe - something that hails from the Philippines! For those wondering, Chicken Adobo is a Filipino stew cooked using the ‘inadobo’ style. Inadobo cooking normally entails cooking with vinegar, soy sauce, and garlic.
It is said that every household have their own "secret recipe" and this is the Meatmen's take on Chicken Adobo.
Stewed to perfection, this dish goes great with a bowl of steaming rice (or two!) Add pan-fried potato, quail eggs and spring onions based on your preferences!
To all our fans out there that share the love of Phillipino cuisine, do try it out and let us know in the comments below.?
stewed soy sauce eggs 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳貼文
***เทคนิคการใช้หม้อัดแรงดัน นาทีที่ 15.00 *** https://youtu.be/POVyexcMr8Q
(หมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน ตุ๋นนุ่มใน 20 นาที Braised pork, stewed pork หม้ออัดแรงดัน l กินได้อร่อยด้วย)
ส่วนผสมน้ำสต๊อกไก่
- โครงไก่ 1 ตัว
- กะหล่ำปลี 1/2 หัว
- ผักกาดขาว 1/2 ต้น
- กระเทียม 2 หัว
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 4 ราก
ส่วนผสมกระเพาะปลาน้ำแดง
- กระเพาะปลาแห้ง 250 กรัม
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำเค็ม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฮ่องกง 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกไก่ 3,500 ml.
- น้ำแช่เห็ดหอม 500 ml.
- เนื้ออกไก่, น่องปีกบนไก่, เลือดไก่, ไข่นกกระทา, หน่อไม้ต้ม, ผักชี ปริมาณตามความชอบ
- ซอสเปรี้ยว
Ingredients/Recipe (Chicken stock)
- 1 chicken frame
- 200 g. cabbage
- 200 g. chinese cabbage
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 4 root of coriander
Ingredients/Recipe (Fish maw in chicken broth)
- 250 g. dried fish maw
- 50 g. ginger
- 10 dried shiitake mushroom
- 5 tbsp. light soy sauce
- 5 tbsp. black soy sauce
- 3 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. chinese liquor
- 6 tbsp. potato starch
- 3,500 ml. chicken stock
- 500 ml. water of dried shiitake mushroom
- chicken breast, chicken wings, chicken blood jelly, chicken,boiled quail eggs, boiled bamboo shoots, coriander
- Worcester Sauce
-----------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------
#กระเพาะปลาน้ำแดง
#วิธีทำกระเพาะปลา
#สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง
stewed soy sauce eggs 在 papadesuyo777 Youtube 的最佳解答
How to make Shizuoka Dark Oden.
Oden (おでん) is a Japanese one-pot dish consisting of several ingredients such as boiled eggs, daikon, konjac, and processed fishcakes stewed in a light, soy-flavored dashi broth.
You can get a notification about my new video if you click on the bell right next to the subscribe button.
Please Subscibe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
Inside of Oden shop "Kaburaya"⇒https://youtu.be/3Sad-S45QIw
Recicpe in Japanese:https://cookpad.com/recipe/5404617
The report in my blog:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12424670543.html
●Dark Oden(for 3~4 servings)
400 g beef tendon
2000 ml water
2 tbsp soy sauce
your favorite Oden ingredients
●Oden soup
2000 ml kombu stock
30 g dried mackerel and sardine flake
2 tbsp sugar
2 tbsp mirin
2 tbsp sake
100 ml soy sauce
1000 ml beef tendon broth
●Black Hanpen(for 6 pieces)
160 g fish paste
3.2 g salt (2 % of fish paste)
16 g sugar (10 % of fish paste)
24 g potato starch (15 % of fish paste)
32 g cold water (20 % of fish paste)
●Oden Powder
some Aonori
some Kezuriko
★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
静岡(しぞーか) 黒おでんの作り方の動画です
黒はんぺんも作りました!
登録ボタン横のベルマークをクリックすると、新しいビデオの通知が届きます
チャンネル登録はこちらから/Please Subscibe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
黒おでんのかぶら屋さん訪問動画はこちら
https://youtu.be/3Sad-S45QIw
普通のおでんの作り方はこちら
https://youtu.be/2j5j9qsQ4fw
※黒はんぺんの作り方は静岡県水産技術研究所のレシピをお借りしました~ありがとうございましたっ!
⇒http://fish-exp.pref.shizuoka.jp/04library/4-2recipe/hanpen_txt.html
I would appreciate it if you could add subtitles or title & description for this video!
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=B51v8ZTDydo&ref=share
Thank you for your support!
BGM:☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
Composition/performance :igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature