Apple Crumble Cheesecake 苹果金宝芝士蛋糕 ~ This Apple Crumble Cheesecake is refreshing and yummy. The crispy streusel which comprises of chunks of diced apple and raisins balances well with the light and not so sweet cheesecake.
Recipe ~ https://wp.me/p7Ila5-6Rq
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這是我最好吃的藍莓馬芬食譜!表層灑滿了杏仁酥菠蘿,咬下去脆脆甜甜的,馬芬蛋糕的質地超級濕潤鬆軟,可以嚐到黑糖蜜特有的風味,以及每一口都吃得到噴汁的藍莓量。 很平凡的家常甜點,卻有著不尋常的美味層次。 出爐那一刻整個廚房充滿藍莓香、蛋糕香氣,一口咬下去外脆內軟的口感忍不住吃了兩個,療癒效果100分,...
「streusel recipe」的推薦目錄:
streusel recipe 在 味覺實驗室 -Food Science Oppa- Facebook 的最讚貼文
Oppa自家烘焙👨🏻🍳
個名長到條脷都打晒kick😂 解說:#BananaBread 裡面旋入了Nutella - 入焗爐前,先將一半嘅蛋糕漿倒入模具,然後擺Nutella,再將剩下嘅蛋糕漿倒埋入去。之後用刀旋住上下刮幾下!最後放上榛子朱古力脆脆🍫 脆脆裡面有榛子果仁碎,朱古力碎,少少肉桂和一丁點鹽,為蛋糕增添了不少層次~
大家又知唔知道整香蕉蛋糕,係應該用超級熟嘅香蕉?🍌 冇錯係當佢生晒啡色斑點,最最最熟個刻,就係糖分最高最適合做蛋糕嘅時候啦🤤
I was scrolling thru instagram when I came across this recipe on @thebakefeed. The mouthwatering combination of chocolate, hazelnut and banana bread🍌 seemed impeccable, so I decided to give this recipe a shot💪🏼
Made my banana bread with bananas I bought a week in advance to make sure they were super ripe & sweet when I baked with them🤤 Then I swirled in #Nutella as I poured the batter into a mold. I finished off the top with a crunchy Chocolate Hazelnut Streusel🍫 that contained toasted hazelnuts, chocolate chips, brown sugar, a hint of cinnamon and a dash of salt to give the whole thing a savory kick😉 @ Staying At Home
streusel recipe 在 Anncoo Journal Facebook 的最讚貼文
Blueberry Streusel Cheesecake ~ refreshing with a lemony flavour and a light texture that almost melts in your mouth.
蓝莓酥粒芝士蛋糕 ~ 入口即化带有柠檬的青香,非常的好吃!希望你们也会喜欢 🙂
Recipe/食谱 >>> http://bit.ly/2EsdbGN
streusel recipe 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
這是我最好吃的藍莓馬芬食譜!表層灑滿了杏仁酥菠蘿,咬下去脆脆甜甜的,馬芬蛋糕的質地超級濕潤鬆軟,可以嚐到黑糖蜜特有的風味,以及每一口都吃得到噴汁的藍莓量。
很平凡的家常甜點,卻有著不尋常的美味層次。
出爐那一刻整個廚房充滿藍莓香、蛋糕香氣,一口咬下去外脆內軟的口感忍不住吃了兩個,療癒效果100分,完全是我現在需要的暖心甜點。
藍莓馬芬蛋糕詳細食譜:https://ciao.kitchen/blueberry-muffin/
[食材]
冷凍藍莓 / Frozen Blueberries
200 g 藍莓 / blueberry
1 大匙 中筋麵粉(A) / all-purpose flour
藍莓馬芬麵糊 / Blueberry Muffin Batter
103 g 中筋麵粉(B) / all-purpose flour
260 g 低筋麵粉 / cake flour
1 小匙 泡打粉 / baking powder
1 小匙 小蘇打粉 / baking soda
4 g 鹽 / salt
115 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter, room temperature
115 g 砂糖 / sugar
48 g 糖蜜/黑糖蜜 / molasses, Blackstrap Molasses (糖蜜連結點此)
65 g 蜂蜜 / honey
85 g 室溫全蛋 / egg, room temperature
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste
65 g 全脂牛奶 / whole milk
1 小匙 檸檬汁 / lemon juice
杏仁酥菠蘿 Almond Streusel
40 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
40 g 杏仁粉 / almond flour
40 g 砂糖 / sugar
40 g 冰冷奶油,切小塊 / cold butter, cut in small chunks
1 g 鹽 / salt
#常溫甜點 #馬芬 #ASMR
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
streusel recipe 在 有口福 Youtube 的最佳解答
糖粉奶油蘋果派 — 由於市面上有無數的蘋果派食譜,所以今天要介紹一道比較不同的蘋果派作法:用充滿肉桂蘋果碎片的小羊角所組成的。一道快速又非常簡單的食譜。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/apple-pie-streusel/
******************************************************
所需食材:
麵團部分:
500 g 麵粉
250 ml 牛奶
7 g 乾酵母
40 g 奶油
15 g 植物油
70 g 糖
1/2 茶匙 鹽
1 顆 蛋
糖粉奶油細末部分:
120 g 奶油
200 g 糖
150 g 麵粉
內餡部分:
5 顆 蘋果
30 g 奶油
1 茶匙 肉桂粉
其它:
1 顆蛋
1 個 直徑約30-35公分烤盤
作法:
1.) 首先準備麵團。將糖、鹽溶解在溫牛奶裡。將酵母箘與麵粉在工作台上攪拌混合,然後在混合物的中間,撥出一個小洞,接著將牛奶混合物倒入其中。在融化的奶油裡加蛋攪拌,然後倒入麵粉裡攪拌。如果攪拌出來的麵糊太稀,可以加一些麵粉。如果太乾,則是加些牛奶。加些油,繼續揉麵團。最後,在一個碗內塗滿油脂,將麵糊倒入,蓋上蓋子,讓其靜置1-1.5小時。
2.) 蘋果去皮切丁,放入有奶油得鍋裡,炒約3至5分鐘。最後加入肉桂粉。
3.) 現在,開始準備糖粉奶油細末:只需將麵粉、奶油和糖攪拌混合即可。
4.) 將麵團分成7至8等份。然後將其單獨桿成圓狀。麵團圓圈的直徑應小於烤盤的直徑。
5.) 在麵團圓圈的底部撒上一些糖粉奶油細末。小提醒:請確保最後(在將所有圓圈都撒滿後)仍有約一半的糖粉奶油細末。因為在步驟6和10將再次使用到。
6.) 將圓圈對折,然後撒些糖粉奶油細末。
7.) 左右兩邊放些炒好的蘋果肉桂丁。
8.) 從半圓形的兩邊往內捲,讓其形成羊角麵包形狀。
9.) 其它的麵團圓圈重複該過程。最後,將所有完成的羊角麵包,排放在烤盤裡。
10.) 在蘋果派上塗上蛋液。然後將其餘的糖粉奶油細末散佈在表面上,放進180°C烤箱45分鐘。
影片中的第二道食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/pull-apart-flower-cake/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
streusel recipe 在 Cookat Việt Nam Youtube 的最佳貼文
?NGUYÊN LIỆU?
- Phần bánh: bột làm bánh mì (bread flour) 250g, đường 40g, muối 4g, men khô 3g, sữa bột không béo 10g, bơ 30g, trứng 1 quả, sữa 100g.
- Nhân: đậu đỏ xay 240g, đậu Hà Lan xay 240g, kem bơ, mứt dâu.
- Phần bánh Streusel: bơ 80g, bơ đậu phộng 50g, nước đường nấu ăn 20g, đường 85g, muối 2 nhúm, bột nở 4g, bột làm bánh ngọt (cake flour) 200g
?CÁCH LÀM?
? Làm phần bánh Streusel:
1. Cho 80g bơ mềm (bơ được bảo quản ở nhiệt độ phòng), 50g bơ đậu phộng vào bát rồi trộn đều.
2. Cho 85g đường, 20g nước đường nấu ăn, 2 nhúm muối, 4g bột nở vào trộn đều.
3. Cho 200g bột làm bánh ngọt (cake flour) vào trộn đều thành streusel.
? Làm bánh mì:
1. Cho 250g bột làm bánh mì (bread flour), 4g muối, 3g men khô, 10g sữa bột không béo vào bát, cho tiếp 1 quả trứng và 100g sữa vào trộn đều.
2. Khi bột được nhồi thành 1 khối thì chia đều 30g bơ ra, cho vào rồi trộn đều.
3. Bọc lại, để lên men lần 1 trong 1 tiếng 20 phút.
4. Chia phần bột thành một nửa, vo tròn, rồi để lên men lần 2 trong 20~30 phút.
5. Cho 240g đậu đỏ xay và 240g đậu Hà Lan xay vào 2 phần bột rồi phủ lại.
6. Nhúng một nửa mặt khối bột vào trứng, sau đó để khối bột với phần mặt đã nhúng trứng lên Streusel, nhào phẳng.
7. Sau khi đã nhồi xong cả 2 phần bột, để lên men lần 3 trong 30 phút.
8. Sau khi đã lên men thì nướng lò 180 độ trong 15~20 phút.
9. Phết mứt dâu và kem bơ lên mặt trong của 2 lớp bánh rồi gấp bánh lại.