愛吃咖哩的人真的好多喔!但台灣能吃到的咖哩多半都是「濃醬型」或是「乾咖哩」,北海道特有的「湯咖哩」反而不容易吃到。
疫情期間,北海道湯咖哩人氣品牌「Suage」正式登陸台灣,提供三種不同的咖哩湯頭:原味、墨魚、椰奶,每種湯頭的辣度也可供選擇。
主菜部分的選擇也很多樣,光看菜單實在是每種都想吃,最後我選了「柚子胡椒雞頸肉湯咖哩」,因為很少吃得到去骨的雞頸肉作為主菜,吃起來帶Q勁的口感相當特別!柚子胡椒的味道不重,搭配原味咖哩湯最對味。
愛吃肉的我另外選了比較少見的「法式小羊排湯咖哩」,這是以鐵板香煎再搭配湯咖哩的吃法,我用椰奶咖哩湯來搭配,有種南洋式羊排的感覺,大口吃肉的感覺十分過癮。
而墨魚湯頭當然要搭配綜合海鮮啦!鮮上加鮮再加辣,吃起來就是很過癮啊!
Suage湯咖哩最大的特色,在於會加入十種不同的季節蔬菜,經過『素炸』(就是不裹粉油炸)之後加入湯底裡,再搭配半個白煮蛋,整個營養均衡,特別適合蔬果攝取不足的外食族啊!!哈哈~
我特別喜歡湯底裡的南瓜、高麗菜、玉米筍和舞菇,飽吸湯汁之後非常夠味,再喝上一口濃郁卻不易膩的咖哩湯頭,滋味很豐富,不像濃醬式的咖哩吃到最後會覺得無聊!
八月底前,內用或外帶任一份湯咖哩再送北海道原味起士塔乙個,對於餐後必定要吃甜點的我來說,真是二個願望一次滿足啊!
Suage北海道湯咖哩
台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨)
02-27222289
週日至週四11:00~21:30
週五、週六、假日前11:00~22:00
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我的心都飄盪到台北了!
因為我在北海道最愛的湯咖哩店Suage+ 終於來台灣展店,就開在統一時代百貨裡。台北的親辜們,你們快去飛撲,目前可開放內用也有推出外帶餐盒,吼,真是讓人羨慕死啦!
Suage的湯咖哩之所以讓人懷念,是因為他們家的原味湯底是用特製洋蔥泥、特製高湯、綜合香料、嚴選馬薩拉香料等原料熬煮而成,湯的味道香甜清爽,是可以直接喝光又不覺得膩的咖哩湯。再來就是每碗湯咖哩裡都有十種以上的蔬菜,而且他們家的蔬菜是不裹粉的素炸,吃到的是蔬菜滿滿的原汁原味,實在是太銷魂了。
你們快去吃啦,我如果忍不住跑回台北,肯定就是為了Suage無誤!🤣
#有誰跟我一樣是Suage擁護者?
我都忘了我還有寫過 #北海道湯咖哩十選 的文章,你們回味一下吧
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