關於 swirl over ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Oh sparkle sparkle sparkle ✨✨✨ pretty calm...
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Think of a glitter jar as a metaphor for the mind. “The glitter represents our thoughts and feelings, which start to swirl around and make it hard to see clearly when we’re busy”.
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When you catch yourself in this state , simply shake your glitter jar and watch the sparkles settle, remembering that your mind does the same when given the chance to quiet down - Yoga Journal
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Kids Yoga and Mindfulness live stream @cocoonyoga
Theme : Water Salutation
Age : 8-12 years old
Date : June 5, 12, 19 and 26 Saturday
(Total 4 sessions)
Time : 1030-1115am
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DIY glitter Mind Jar will be included part of the resources.
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[151741] 18541. 聖鬥士星矢——聖域十二宮篇：火燄時計消失！教皇的真正身份"Saint Seiya" The Fire Clock Extinguishes! The True Face of the Pope (1988)★★
[151742] 18542. 聖鬥士星矢——聖域十二宮篇：星矢 前進！朋友的逝去"Saint Seiya" Go Seiya! Get Over the Death of Friends (1988)★★★
[151743] 18543. 聖鬥士星矢——聖域十二宮篇：友情的結集！女神的根源"Saint Seiya" Gather, Friends! Under Athena's Guidance (1988)★★★
[151744] 18544. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：極北之敵！傳說的神鬪士"Saint Seiya" Enemies of the Northern Pole! The Legendary God Warriors (1988)★★★
[151745] 18545. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：希露達！漸入魔道的女神"Saint Seiya" Hilda! The Goddess Entranced by Devils (1988)★★★
[151746] 18546. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：巨人特路！憎惡的小宇宙"Saint Seiya" The Giant Thor! Cosmo of Hatred (1988)★★★
[151747] 18547. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：巨星之淚！為希露達而死"Saint Seiya" The Giant's Tears! Dying For Hilda's Cause (1988)★★★
[151758] 18548. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：咬牙切齒！北方之狼芬尼路"Saint Seiya" Bared Fangs! The Northern Wolf Fenrir (1988)★★★
[151749] 18549. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：悲哀！狼爪光速拳之宿命"Saint Seiya" Sorrow! The Destiny of the Northern Wolf Pack Fist (1988)★★★
[151750] 18550. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：於冰原消失！悲傷的呼號"Saint Seiya" Vanish in the Frozen Fields! Sad Howling (1988)★★★

[151751] 18551. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：弗尼亞！為愛而來的死鬪"Saint Seiya" Freya! A Life and Death Struggle Due to Love (1988)★★★
[151752] 18552. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：舞動白鳥！冰裡的灼熱地獄"Saint Seiya" Dancing Cygnus! Scorching Hell in the Ice (1988)★★★
[151753] 18553. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：妖異之豎琴！引導瞬受死之序曲"Saint Seiya" Bewitching Harp! The Prelude of Death Beckoning Shun (1988)★★★
[151754] 18554. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：死的宣言！豎琴鎮魂曲"Saint Seiya" Death Sentence! Stringer Requiem (1988)★★★
[151755] 18555. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：悲哀的勇者！冰涷的憎惡"Saint Seiya" Sorrowful Hero! Frozen Hatred (1988)★★★
[151756] 18556. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：不死鳥！燃至深紅的翅膀"Saint Seiya" Phoenix! The Crimson Blazing Wings (1988)★★★
[151757] 18557. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：魔紫水晶！聖鬪士的墓場"Saint Seiya" Demon's Amethyst! The Cemetery of Saints (1988)★★★
[151758] 18558. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：炎之劍！可怕的野心"Saint Seiya" Sword of Flame! Dreadful Ambition (1988)★★★
[151759] 18559. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：邪惡之祭物！精靈之森林"Saint Seiya" Evil Sacrifice! Forest of Spirits (1988)★★★
[151760] 18560. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：回頭的星矢！昇龍之小宇宙"Saint Seiya" Don't Look Back, Seiya! Cosmo of the Rising Dragon (1988)★★★

[151761] 18561. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：燃燒 瞬！黑牙所隱藏之謎"Saint Seiya" Burn Up, Shun! Mystery Hidden in the Dark Fangs (1988)★★★
[151762] 18562. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：旋渦！瞬的究極星雲氣流"Saint Seiya" Swirl! Shun's Ultimate Nebula Storm (1988)★★★
[151763] 18563. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：巴特！宿命的雙子星"Saint Seiya" Bud! The Fateful Twin Stars (1988)★★★
[151764] 18564. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：兄弟情結！史特眠於祖國"Saint Seiya" Bond of Brotherhood! O Syd, Sleep with Your Ancestors (1988)★★
[151765] 18565. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：高雅的使者！甦醒之傳說騎士"Saint Seiya" Noble Hero! The Legendary Knight Reborn (1988)★★★
[151766] 18566. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：雙龍對戰！十萬分之一的取勝機會"Saint Seiya" Dragon Against Dragon! A Chance of Victory in a 100,000th of a Second (1988)★★
[151767] 18567. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：海魔女！美妙的死亡曲調"Saint Seiya" Siren! Beautiful Melody of Death (1988)★★★
[151768] 18568. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：奇跡出現！奧丁聖衣"Saint Seiya" Appearance of a Miracle! Odin Robe (1988)★★★
[151769] 18569. 聖鬥士星矢——北歐亞斯格特篇：雅典娜！永遠高貴的禱告"Saint Seiya" Athena! Eternal, Noble Prayer (1988)★★★
[151770] 18570. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：海皇波塞冬出現！聖戰再度展開"Saint Seiya" The Emperor of the Seas, Poseidon! Another Holy War (1988)★★★

[151701] 18571. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：一定要將之粉碎！七海中之巨柱們"Saint Seiya" Smash! Mammoth Pillars of the Seven Seas (1988)★★★
[151772] 18572. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：發出神秘的光輝！金色的青銅聖衣"Saint Seiya" Mysterious Shine! Golden Bronze Cloths (1988)★★★
[151773] 18573. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：危險 瞬！可怕的魔獸之牙"Saint Seiya" Watch Out, Shun! Dreadful Fangs of the Demon Beast (1988)★★★
[151774] 18574. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：屠魔獸！不滅之黃金鎖"Saint Seiya" Death of the Demon Beast! Indestructible Golden Chains (1988)★★★
[151775] 18575. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：聖劍！棲宿在右腕的修羅之魂"Saint Seiya" Excalibur! In the right arm lies Shura's Soul (1988)★★★
[151776] 18576. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：夢無痕！再會卻是死的約會"Saint Seiya" Cruel Dream! Reencounter Reeking of Death (1989)★★★
[151777] 18577. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：心之獵人！無情的隆奈狄斯"Saint Seiya" Hunter of Hearts! Heartless Lymnades (1989)★★★
[151778] 18578. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：艾薩克！擁有冰的心之男"Saint Seiya" Isaac! A Cold-Hearted Man (1989)★★★
[151779] 18579. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：努力吧貴鬼！悲哀的決鬪"Saint Seiya" Hang in There Kiki! A Sorrowful Death Battle (1989)★★★
[151780] 18580. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：聽吧！雅典娜的美妙歌聲"Saint Seiya" Listen! The Beautiful Singing of Athena (1989)★★★

[151781] 18581. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：朋友！讓我們死時也在一起吧"Saint Seiya" Friends! When we Die, It'll be Together (1989)★★★
[151782] 18582. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：兩個的靈魂！海皇復活之道"Saint Seiya" Two Souls! The Mystery of Poseidon's Resurrection (1989)★★★
[151783] 18583. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：把海皇射倒吧！黃金的一矢"Saint Seiya" Shoot Poseidon! The Golden Arrow (1989)★★★
[151784] 18584. 聖鬥士星矢——海皇波塞冬篇：併發著光輝的友情之星！永遠之少年傳說"Saint Seiya" Shine, Stars of Friendship! The Eternal Legend of the Young Men (1989)★★★
[151785] 18585. 森納映畫：20個結局有僅3個能活下來，稍不留神就會被捕或者死亡的危險遊戲。 (2020)★★
[151786] 18586. 納特謎：唱片開箱〈家常音樂〉睽違七年，一次餵堡！ (2020)★★
[151787] 18587. 說唱會館 - Cypher (2020)★★
[151788] 18588. 8Ball - Tokyo Drift Freestyle (2020)★★
[151789] 18589. Raveena - Lovers Rock (2019)★★
[151790] 18590. Raveena - Still Dreaming (2019)★★

カフェで食べるようなおしゃれなクレープが、おうちで簡単に作れるレシピをご紹介します。たっぷりのクリームやフルーツで、いつものおやつタイムが格上げ出来ちゃいますよ♪
中に入れる具材を変えればアレンジ無限大！ぜひ作ってみてくださいね♫

お家でカフェ気分～♪ クレープ４種

■基本のクレープレシピ

約9枚分
材料：
薄力粉　250g
卵　3個
溶かしバター　55g
グラニュー糖　大さじ3
牛乳　720 ml

作り方：
1. 薄力粉、卵、バター、グラニュー糖を大きめのボウルに入れて軽く混ぜる。
2. 5回に分けて牛乳を入れる。牛乳を加える度にダマがなくなるまでよくよく混ぜる。
3. フライパンを中火にかける。生地を約 95ml流し込み、フライパンを傾かせながら広げる。
4. 裏がきつね色になったらひっくり返す。端がカリッとなったら皿に移し、乾燥しないようにペーパータオルを被せる。

■チョコレートいちごクレープ

2人分
材料：
クレープ　2枚
チョコレートヘーゼルナッツスプレッド　115g
いちご（スライスしたもの）　10個
粉砂糖　少々

作り方：
1. クレープの半分にチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを塗り、その上にいちご半量をのせる。
2. 半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
3. 同じものをもう一つ作る。二つのクレープを皿に盛り付け、お好みで粉砂糖をふるいかけたら、完成！

■ベリーチーズケーキクレープ

2人分
材料：
クレープ　2枚
ラズベリー　125g
ブルーベリー　100g
ブラックベリー　150g
レモン汁　大さじ2
砂糖　50g
粉砂糖　40g＋適量（盛り付け用）
クリームチーズ（常温）　225g

作り方：
1. ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レモン汁、砂糖を鍋に入れ、中火にかけながら混ぜる。沸騰してから更に2分煮た後、火から下ろして冷ます。
2. 粉砂糖40gとクリームチーズを混ぜ合わせ、滑らかにする。
3. (2)をクレープの半分に塗り、その上に(1)をのせる。
4. 半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
5. 同じものをもう一つ作る。二つのクレープを皿に盛り付け、お好みで粉砂糖をふるいかけたら、完成！

■キャラメルバナナクレープ

2人分
材料：
クレープ　2枚
バター115g
ブラウンシュガー　220g
シナモン　小さじ1
バナナ（スライスしたもの）　3本
ホイップクリーム　適量
キャラメルソース　適量

作り方：
1. ブラウンシュガーとバターを鍋に入れて火にかけ、煮立つまで混ぜる。
2. (1)にシナモンとバナナを加えて混ぜる。火から下ろして冷ます。
3. (2)をクレープの半分に載せる。半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
4. 同じものをもう一つ作る。二つのクレープを皿に盛り付け、お好みでホイップクリームとキャラメルソースをトッピングしたら、完成！

■スモアクレープ

2人分
材料：
クレープ　2枚
グラムクラッカー　適量
チョコレート　適量
マシュマロ　適量
チョコレートシロップ　適量

作り方：
1. クレープの半分にグラムクラッカー、チョコレート、マシュマロをのせる。
2. 半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
3. 175˚Cに温めたオーブンで 10分焼き、冷ます。
4. チョコレートシロップと砕いたグラムクラッカーをトッピングしたら、完成！

Crepes 4 Ways

Base Crepe Recipe
for 2 servings

Ingredients:
2 cups all-purpose flour(250 g)
3 eggs
¼ cup butter(55 g), melted
3 tablespoons granulated sugar
3 cups milk(720 mL)

Preparation:
1. In a large bowl, combine flour, eggs, butter, and sugar, stirring until ingredients are slightly mixed.
2. Add the milk ½ cup (120 ml) at a time, stirring vigorously, making sure the milk is completely incorporated into the batter and that the batter is smooth before adding more milk.
3. Repeat with the rest of the milk. The batter should be very liquidy and have no lumps.
4. In a pan over medium heat, pour ⅓ cup (95 grams) of the batter in the center and swirl the batter around the edges of the pan until set.
5. To know when the crepe is ready to flip, lift up one of the edges about ⅓ of the way. The bottom side should be golden brown. Flip the crepe.
6. Cook until the edges are starting to slightly crisp.
7. Remove from heat and cover with a paper towel to make sure the crepes stay moist.

Chocolate Strawberry Crepes
for 2 servings

Ingredients:
½ cup hazelnut spread(115 g)
10 strawberries, sliced
powdered sugar, to garnish

Preparation:
Spread half of the chocolate hazelnut spread on half of the crepe.
Lay half of the strawberries on the chocolate spread.
Fold the other half of the crepe on top of the strawberries, then fold the crepe in half.
Repeat with the other crepe.
Enjoy!

Berry Cheesecake Crepes
for 2 servings

Ingredients:
1 cup raspberry(125 g)
1 cup blueberry(100 g)
1 cup blackberry(150 g)
2 tablespoons lemon juice
¼ cup sugar(50 g)
¼ cup powdered sugar(40 g)
8 oz cream cheese(225 g), 1 block, softened
powdered sugar, to garnish

Preparation:
1. In a pot over medium heat, combine all the berries with the lemon juice and the sugar, stirring until the mixture comes to a boil.
2. Cook for about 2 minutes, then remove from heat and cool completely.
3. Mix the cream cheese with the powdered sugar until smooth.
4. Spread half of the cream cheese mixture on one side of the crepe.
5. Spread half of the berries on top of the cream cheese.
6. Fold the crepe over the berries, then fold in half.
7. Repeat with the other crepe.
8. Serve with powdered sugar.
9. Enjoy!

Caramel Banana Crepes
for 2 servings

Ingredients:
½ cup butter(115 g)
1 cup brown sugar(220 g)
1 teaspoon cinnamon
3 bananas, sliced
whipped cream, as desired
caramel sauce, as desired

Preparation:
1. In a pan over medium heat, mix the brown sugar and butter until slightly bubbling.
2. Add the cinnamon and bananas, stirring until bananas are evenly coated with the caramel.
3. Remove from heat and cool.
4. Spread half of the banana mixture on half of one crepe.
5. Fold the other half of the crepe on top of the bananas, then fold the crepe in half.
6. Repeat with the other crepe.
7. Serve with whipped cream and a drizzle of caramel sauce.
8. Enjoy!

S'mores Crepes
for 2 servings

Ingredients:
graham cracker, as desired
chocolate, as desired
marshmallow, as desired
chocolate syrup, to garnish

Preparation
1. Add graham crackers, chocolate, and marshmallows to crepe. Fold crepe over twice.
2. Bake at 350˚F (175˚C) for 10 minutes.
3. Remove from heat and cool.
4. Serve with chocolate syrup and crumbled graham crackers.
5. Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

MUSIC
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チョコレートとバニラとラズベリーの、美しい3層のチーズケーキ♡見た目が華やかなのでおもてなしにピッタリです！
ヨーグルトを使っているので、チーズケーキなのにさっぱり美味しい！ぜひ作ってみてくださいね♫

ラズベリーとチョコのチーズケーキ
8人分

材料：
グラムクラッカー 150g
塩 少々
ココナッツオイル 大さじ5（土台用）
冷凍ラズベリー（解凍しておく） 330g
ラズベリー（飾りつけ用） 150 g
ダークチョコレート 130g
ココナッツオイル 小さじ2（チョコ生地用）
水切りヨーグルト 980g
卵 大3個
バニラエクストラクト 小さじ2
砂糖 100g
コーンスターチ 大さじ2
ココナッツオイル 小さじ4
削ったチョコレート 適量（飾りつけ用）

作り方：
1.オーブンを180度に余熱しておく。20cmの型にココナッツオイルを塗る
2.グラムクラッカーと塩をフードプロセッサーに入れて砕く
3.(2)をボウルに移し、ココナッツオイル（大さじ5）を加えて混ぜる。
4.グラスの底を使って(3)を型の底に押し固め、オーブンで10分焼く。きつね色になったらオーブンから型を取り出して冷ます。再度オーブンを180℃に予熱しておく。
5.解凍したラズベリーをフードプロセッサーにかける。ザルなどでこして種を取り除き、ボウルに入れる。飾りつけ用に40g分を絞り出し容器に移しておく。
6.耐熱ボウルにチョコレートとココナッツオイル（小さじ2）を入れ、電子レンジで温める。完全に溶けて滑らかになるまで、30秒ごとに取り出して混ぜる。
7.フードプロセッサーに水切りヨーグルト、卵、バニラエクストラクト、砂糖、コーンスターチを入れ、滑らかになるまで20秒ほどブレンドする
8.(7) の生地を(5)と(6)、新しいボウルに3等分する。(6)以外のボウルに、ココナッツオイル小さじ2ずつを入れ、それぞれ混ぜる
9.チョコレート生地を型に流し込み、表面をヘラで平らにする。10分冷凍する
10.バニラ生地をチョコレート生地の上に流し、更に10分冷凍する。
11.最後にラズベリー生地を流し込み、ヘラで平らにする。絞り出し容器に入れた飾りつけ用のラズベリーで水玉模様を作り、つまようじでマーブル状にする。
12.水漏れ防止のために型の底にアルミホイルを敷いて、大きめの耐熱皿に入れる。耐熱皿に、2.5cmほどお湯を注ぐ
13.オーブンで35分焼く。縁はきつね色、中心部は揺れるくらいで取り出す。（表面が茶色く焼けすぎないように、必要に応じてアルミホイルをかぶせる。）型を耐熱皿から取り出す。
14.(13)を冷蔵庫に入れて3～4時間、または一晩冷やす。
15.型から取り出し、ラズベリーと削ったチョコレートで飾り付けをしたら、完成！

Chocolate Raspberry Greek Yogurt Cheesecake
for 8 servings

Ingredients:
5 tablespoons melted coconut oil, plus 4 teaspoons, divided, plus more for greasing
5 oz graham cracker(150 g)
1 pinch kosher salt
12 oz frozen raspberry(330 g), thawed
¾ cup dark chocolate chip(130 g)
2 teaspoons coconut oil, solid
32 oz greek yogurt(980 g)
3 large eggs
2 teaspoons vanilla extract
½ cup organic sugar(100 g)
2 tablespoons cornstarch, sifted
warm water, for baking
6 oz fresh raspberries(150 g), for garnish
chocolate shaving, for garnish

Preparation:
1.Preheat the oven to 350˚F (180˚C). Grease an 8-inch (20 cm) springform pan with melted coconut oil.
2.Add the graham crackers and salt to food processor and process until completely broken down with a sand-like texture.
3.Transfer the graham cracker crumbs to a medium bowl and add 5 tablespoons melted coconut oil. Stir to combine. The mixture should hold together when pressed between 2 fingers
4.Using the bottom of a drinking glass, press the crust into the bottom of the prepared springform pan. Bake for 10 minutes, until golden brown. Remove from the oven and let cool. Leave the oven on
5.Add the thawed frozen raspberries to a food processor and blend for 15 seconds, until smooth. Strain the raspberry puree through a fine-mesh sieve into a medium bowl and discard the seeds. Transfer ⅓ cup (40 grams) to a squeeze bottle to use for garnish and set the bottle and bowl aside.
6.In a medium microwave-safe bowl, combine the chocolate and solid coconut oil. Microwave in 30-second intervals, stirring in between, until completely melted and smooth. Set aside
7.In a clean food processor, combine the yogurt, eggs, vanilla, sugar, and cornstarch. Process until smooth, about 20 seconds.
8.Add 1½ cups (365 grams) of the yogurt mixture to a medium bowl. Add another 1½ cups (365 grams ) to the bowl with the melted chocolate and the remaining 1½ cups (365 grams) to the bowl with the raspberry puree. Add 2 teaspoons of melted coconut oil to the bowl with the plain yogurt mixture and the remaining 2 teaspoons melted coconut oil to the bowl with the raspberry puree. Stir each bowl to combine.
9.To assemble the cheesecake, pour the chocolate layer over the graham cracker crust and smooth the top with a spatula. Freeze for 10 minutes
10.Pour the vanilla layer over the chocolate layer and smooth the top with a spatula. Freeze for another 10 minutes.
11.Pour the raspberry layer on top of the vanilla layer and smooth with a spatula. Squeeze a few dots of the reserved raspberry puree on top and use a toothpick to swirl the puree in a decorative pattern.
12.Wrap the bottom of the pan tightly with foil and place in a high-walled baking dish. Pour about 1 inch (2 ½ centimeters) of warm water into the baking dish.
13.Bake the cheesecake for 35 minutes, until the edges are set but the center still jiggles slightly. If the top begins to brown, lightly cover with foil for the remaining bake time. Remove from the oven and carefully remove the springform pan from the water bath.
14.Cool the cheesecake completely in the refrigerator for 3-4 hours, or overnight.
15.When ready to serve, release the springform. Top the cheesecake with fresh raspberries, chocolate shavings, and raspberry puree.
16.Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

@PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 26 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

ไข่ยัดไส้รสกะเพรา
Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
ไข่ยัดไส้ในรสชาติกะเพราสูตรนี้ กลมกล่อมด้วยรสจากเครื่องกะเพราสำเร็จรูปที่ช่วยให้ประหยัดเวลา ตัวไส้เป็นไก่ กุ้งและถั่วแขก สามารถปรับส่วนผสมได้ตามต้องการ เคล็ดลับอยู่ที่การใส่ไส้ลงบนไข่ในขณะที่ไข่ยังข้นๆ อยู่ เพื่อทำให้ตัวไข่ด้านในเกาะติดกับไส้ และเนื้อไข่ไม่แข็งกระด้าง รับประทานกับข้าวสวย อร่อยได้คุณค่า

เครื่องผัดกะเพรา 80 กรัม / น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ / กุ้ง (สับ) 100 กรัม /
ไก่บด 200 กรัม / ถั่วแขก (ลวก+ซอย) 60 กรัม / พริกชี้ฟ้า (ซอย) ½ เม็ด /
ใบกะเพรา ½ + ½ ถ้วย / น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด / ไข่ไก่ 3 ฟอง /
น้ำปลา 2 ช้อนชา / ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

1. เตรียมส่วนของไส้ โดยใส่เครื่องผัดกะเพราในกระทะ ผัดให้ร้อน ใส่น้ำสะอาดตามลงไป
2. ใส่กุ้งและไก่บด ผัดให้สุก ใส่ถั่วแขก พริกชี้ฟ้า และใบกะเพรา ½ ถ้วย เคล้าให้เข้ากัน ตักออกมาพักไว้
3. ทำความสะอาดกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดใบกะเพราที่เหลือ ทอดให้กรอบดี ตักออกมาพักไว้
4. เทน้ำมันออก ให้เหลือพอเคลือบกระทะ ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงด้วยน้ำปลา และซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน
5. พอกระทะร้อนดี ใส่ไข่ลงไป กรอกไข่ให้เป็นแผ่นบางๆ ใส่ไส้ที่พักไว้ครึ่งหนึ่งลงไปตรงกลาง
6. พับขอบไข่เข้าตรงกลางให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตักคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ ตักไส้กะเพราส่วนที่เหลือลงบนไข่ ตกแต่งด้วยใบกะเพราทอด

Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
The stuffed omelet is one of the most fulfilling food in Thai cuisine, a scrumptious and fiery stir-fried holy basil nestled by layers of omelet and serve over a pile of hot steamed rice.

Stir-fried Holy Basil Paste 80 g / Water 2 tbsp /Prawn (minced) 100 g /
Minced Chicken 200 g / Green Beans (blanched and sliced) 60 g /
Red Chilli (sliced) ½ / Holy Basil ½ + ½ cup / Rice Bran Oil for frying /
Eggs 3 / Fish Sauce 2 tsp / Light Soy Sauce 1 tsp

1. For the filling: cook the holy basil paste over medium heat until shimmering.
2. Add water, minced chicken and prawn. Stir until cook through. Add green beans, red chilli and half a cup of holy basil. Toss everything together and set aside.
3. Clean the pan, heat the oil over medium heat. Fry holy basil until crispy.
4. Remove oil from the pan, left just enough to coat the pan. Mix eggs, soy sauce and light soy sauce together.
5. In the hot pan, add egg and swirl around to form a thin sheet. Add half of the filling into the middle.
6. Fold over four sides of the egg to cover the filling, forming a square. Flip over onto a serving plate. Garnish with remaining filling and crispy holy basil.

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 26 เมษายน 2020
ก๋วยเตี๋ยวกุ้งผัดผงกะหรี่
Rice Noodle with Prawn in Curry Powder
https://youtu.be/yzKD7h94fW0

ไข่ยัดไส้รสกะเพรา
Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
https://youtu.be/Zq1kkmjtvCc

แกงเผ็ดกระดูกหมูมะกอกดำ
Red Curry Pork Rib with Black Olives
https://youtu.be/aK2iR0lwitE

ซุปเต้าหู้อ่อนของเถ้าแก่
Boss’s Silken Tofu Soup
https://youtu.be/d7rUoUkJ1uc

ไอศกรีมโกโก้ไม่ง้อเครื่อง
No-Churn Cocoa Ice Cream
https://youtu.be/wj_FbSJxIjI

ไอศกรีมครีมโซดา Cream Soda Ice Cream
https://youtu.be/Z-fUkgziepQ

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