好像很多人喜歡買日本的平底鍋？這邊就幫大家整理9款日本人氣的平底鍋，想換鍋子的人記得先看這篇喔！
takumi 平底鍋 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的最佳貼文
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「takumi 平底鍋」的推薦目錄：
takumi 平底鍋 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的精選貼文
到日本買鍋具，除了極鐵鍋之外，還有哪些品牌也是必買？這次幫大家整理了9款在日本熱門的平底鍋，想買新鍋子的人不能錯過這篇！
takumi 平底鍋 在 艾瑪史包 Emma Bao Facebook 的最佳解答
【日本Takumi Next - 高級炊具食器】
#欲先善其食必先利其鍋
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先說我討厭做菜，但如果要做我就要做好做滿。
當然爾，鍋碗瓢盆每個器皿的配色造型我就會很上心。
食物要好吃，器皿要會配～
我的原則就是，不一定要好吃但一定要好看（好爛）
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這次很開心收到日本職人選物的體驗邀請，為大家揭開這純日本製的高級炊具食器！
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這邊這次準備的佳餚有淡菜奶油燉飯、鮮蝦義大利麵佐番茄以及黃金奶油鴻禧菇玉米濃湯。
看到重點了吧～不論是悶、煮、炒，這幾位鍋小姐都可以成為你廚房裡的最佳二廚。
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使用的過程中，沒有想像的這麼重，說輕盈是比較浮誇，但真的不會說重到像在舉啞鈴（結果其他有的人覺得很重，那我只能說我比較強壯了><）
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因為表面材質的關係，平底鍋在使用的時候是不沾鍋的材質，非常好用不會叼店（沾鍋），重點是清洗的部分，不用花太多力氣，污垢都掉光光。
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啊啊啊！！對了～他還可以露營時使用欸！蓋子還可以放炭火，整個感覺外出露營不只可以做出美味佳餚還可以拿來擺拍！！讚啦～
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大家若有喜歡可以剁手了～
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大大滿足漢堡排
蛋 1顆
牛蒡絲 適量
洋蔥丁 適量
牛絞肉 250克
豬絞肉 250克
荳蔻粉 少許
起司片 適量
橄欖油 適量
胡椒鹽 1小匙
麵包粉 1/2米杯
醬汁：
紅酒 適量
烤肉醬 2－3大匙
蕃茄醬 2－3大匙
李派林烏斯特醬汁 少許
作法：
1. 牛蒡絲、洋蔥丁先用微波爐加熱3分鐘，備用
2. 牛、豬絞肉中加入全蛋、胡椒鹽、荳蔻粉、麵包粉及微波過的牛蒡絲、洋蔥丁，拌勻；若絞肉較為低脂，可於攪拌過程中加入少許橄欖油
3. 取適量絞肉於兩手間甩打，拍出多餘空氣後，塑形成漢堡排，最後將中心用拇指壓出微微的凹陷；放入平底鍋中油煎至兩面上色，再放入烤箱用180度烤10分鐘
4. 醬汁：將醬汁材料倒入方才煎肉的鍋中，煮到酒精揮發、略為收汁
5. 烤好的漢堡排鋪上起司片，再用180度烤約1分鐘至融化，方可出爐擺盤，淋上醬汁即可享用
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連殼吃的香酥蝦
材料
白蝦 數尾
炸雞粉 適量
蘿蔓生菜 適量
作法
1. 蘿蔓生菜洗淨後擦乾，切細備用
2. 白蝦洗淨後，剪去頭部的蝦劍及眼睛(含)前端、蝦鬚、蝦腳與尾刺。並去除頭部裡的砂囊
3. 再將蝦背剖開(但不剖斷)，去掉腸泥；處理完畢後須將蝦擦乾，背部攤開沾取炸雞粉，備用
4. 起一鍋油，待油溫足夠時，蝦子下鍋炸至定型即撈起。等油溫再次升高後，蝦子回鍋炸至酥脆(約30秒)即起鍋，與備好的蘿蔓生菜一起擺盤上桌
小提醒: 將拭乾後的筷子放入油中，待筷子四周出現細小泡泡時，即為油溫足夠
好享瘦櫛瓜麵
材料：
櫛瓜 1－2根
蒜片 適量
蝦仁 適量
干貝 適量
花枝片 適量
洋蔥丁 適量
義大利麵醬 適量
橄欖油 適量
作法：
1. 蝦仁去除腸泥，摻少許鹽巴，加水抓洗後沖淨、擦乾；櫛瓜用蔬果削鉛筆機(或刀)削成麵條狀；花枝片切花刀，備用
2. 鍋中倒入適量的橄欖油，放入蒜片、蝦仁與干貝煎香；蝦仁煎至約九分熟後夾出，再倒入花枝拌炒；干貝與花枝炒熟即夾出
3. 洋蔥丁下鍋炒至香氣出現後，倒入櫛瓜條與義大利麵醬，並灑上黑、白胡椒粉拌勻；醬汁滾後放入料理好的海鮮，再烹調約五分鐘即完成
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煙燻鮭魚
🔪材料：
鹽 少許
洋蔥 適量
餅乾 適量
酸豆 少許
青堤子 少許
黑胡椒 少許
煙燻國王鮭魚 適量
奶油乾酪(cream cheese) 適量
📝 調配比例+步驟
1. 洋蔥切細後，與奶油乾酪混合均勻，舀取適量塗抹餅乾，放上煙燻國王鮭魚，最後撒上酸豆、青堤子與黑胡椒即可享用
鹽巴
百搭的香煎干貝
🔪材料：
鹽 適量
奶油 適量
黑胡椒 適量
大蒜 2－3瓣
橄欖油 適量
生食等級大干貝 數顆
📝 調配比例+步驟
1. 將干貝較硬的蒂頭去除後，表面劃十字淺刀並擦乾，雙面撒上鹽巴與黑胡椒，備用
2. 大蒜拍碎，備用
3. 平底鍋中倒入橄欖油，干貝下鍋、大蒜放鍋邊烹調；干貝雙面煎至上色即放入奶油，待其融化後反覆澆淋干貝增添香氣，完成後即可起鍋
4. 料理好的干貝可與沙拉、炒蔬菜或是任何適合的菜餚搭配
takumi 平底鍋 在 WUZ×馬丁｜TAKUMI匠岩紋鐵炒鍋-蔥燒豆腐 - YouTube 的推薦與評價
使用道具：日本 TAKUMI 匠岩紋鐵炒鍋28cm煎煮一鍋到底，迅速離開熱烘烘的 ... 煎出不黏鍋的豆腐，除此之外還可以搭上祕密武器，增添蔥燒豆腐的風味！ ... <看更多>