#悅誠廣場今日試營運
#幾大特點帶你深入剖析
興富發悅誠廣場今日試營運，預計將於7月3日正式開幕，第一年營運目標為15億元。這是興富發前進商用不動產的首作。可能有人不知道，興富發其實是高雄起家的建商，2016年，因看好高雄因而從國產實業手中標下歇業的大統新世紀現址，經過2年多整修後開幕。後續興富發在高雄也預定引進凱悅飯店（美術館）等商用不動產投資，這些都已經籌劃多年。
#交通規劃被市府拖累
今日好過日團隊也到現場一探究竟。由於市府阻撓，輕軌不通，大眾運輸運能不足，民眾大多開車騎車前往，人行道淪為停車場，非常混亂。未來義享天地開幕後，大順路交通想必將更為混亂，後果都將由居民承擔。
#誠品是商場主軸
商場之主要店鋪為誠品書店，這也是誠品在大統新世紀歇業後重回北高雄的首家大型店舖（高醫商場不算），店內引進誠品EXPO等櫃位，書店本身不大。選在6/4隔天開幕，也讓人想起今年誠品抵制六四紀錄片的惡劣行徑，令人不經感概，和2001年大統新世紀開幕時相比，誠品生意做大了，但對人文與知識流通的堅持也消失了。
#4萬本可翻閱書籍成最大特色
悅誠廣場商場內部由日本團隊設計，有長達100米的採光罩，引入自然光線，兩側則有15米高的大書牆及劇場式大階梯，並以書櫃環繞全館，令人想到蔦屋書店（如二子玉川的蔦屋家電）多家複合新店的設計，但選書和櫃位無關，無法營造閱讀關聯性和行銷話題，較為可惜。
館內共有多達4萬本書籍，令人驚訝的是，這些都是可以自由取閱的真書，消費者可以拿來在館內閱讀，是相當大方的設計。
#強調餐飲與購物體驗的商場
店內共有120間店家，其中4成為餐飲，比起大統新世紀時代的200間櫃位，精簡不少，也留出更多開放空間供顧客使用，屬於強調消費體驗的新一代商場。
館內餐飲也引進不少第一次前進商場的店家，如爵士冰城、貝佛街餐坊、TEN Fingers（以勇者漢堡為品牌）、洋流...等，誠品內則有一家非常特別的威士忌/咖啡圖書館，容我們下次介紹！
ten屋 歇業 在 [抱怨] 台北車站TEN屋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：TEN屋
地址：台北市中正區北平西路3號2F
電話：02-2312-2105
消費時間：2014/6/7
事發經過：
沒有先來PTT爬文真是失策...
說實在的平常不是很長吃大阪燒文字燒這種餐廳
所以其實對流程什麼的也都不熟
當初點餐的時候還特地問了這些XX燒的差別在哪
點餐的店員沒有什麼特別的
就是一臉無表情的你問什麼他答什麼沒有要特別幫忙推薦
OK這個我可以接受 很多地方的店員都這樣
一開始餐點上來 是點餐的那位幫我們處理的
就是把肉先下去煎一煎再把料伴一伴後拿去煎
然後就說稍等 等等會有人來幫你們翻面
然後我跟朋友就邊聊天邊等
大概10分鐘後另一位小姐過來幫我們煎起司+翻面
然後說 還要等一下喔
就走了
這一走走了大概15分鐘...
我跟朋友突然回過神來說 是不是早就熟了?
拿鏟子把底部翻過來看 顏色看起來已經快要焦了
(大概就是焦糖的顏色再深一點)
我跟朋友就有點慌就想說應該早就能吃了只是我們不知道
吃大概2分鐘後
那個小姐就回來說
「不好意思這個還沒有熟」 (口氣很差+態度不耐煩)
我跟朋友有點愣住
想說表面都這個顏色了還沒有熟?
(那時候已經吃進去了 說實在的我不覺得沒有熟...)
小姐就開始用很不耐煩的口氣說
「如果好了我們會來幫你們翻面
剛剛要你等一下就是表示還沒有好
我是你們這桌的服務員 如果好了我會來幫你翻
你們吃的還沒有熟
建議你們直接倒掉(指著鐵板上的洞口)」
=_= 我們傻眼
一開始下鍋的是另一位店員
而且你只叫我們等 沒有說你等等還會再過來
你來的時候也沒有說你是負責我們的
在他講完這些話之後他就繼續問我們要什麼口味的美乃滋
淋完之後灑上調味他就表示現在好了可以吃了
????
你過來表示這還沒有熟 到 你表示這道料理已經完成
這中間時間大概才2分鐘
現在是在跟我裝孝維嗎...
那天店裡很人多(外面還有1X個人在排隊)
我合理懷疑根本是忘記我們這一桌
看到我們開始進食之後才過來
很少遇見這種把責任全部推給客人的店員
印象非常差=_=
順帶一提我們當天點的是大阪燒跟奶油飯文字燒
大阪燒先下
開始吃大阪燒的時候才做奶油文字燒
說實在的我覺得這個順序不太對...
因為奶油飯文字燒走的是鋪平路線
跟大阪燒那種有厚度的不一樣
那小姐就直接把文字燒整個撲在鐵板上後就走了
可是大阪燒還沒吃完
等到我們吃完大阪燒再吃文字燒的時候就發現已經太硬了...
雖然那好像本來就是吃鍋巴的
可是真的很硬...硬到已經連文字燒本身味道都吃不太出來了
如果先下文字燒再下大阪燒我覺得會好很多...
畢竟店員表示大阪燒煎了快半小時都沒熟
如果能更換一下順序的話至少在料理上可以打比較高的分數
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.171.5
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402293541.A.3A1.html
... <看更多>