關於 the plate michelin ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

8 ร้านเด็ด วัตถุดิบพรีเมียม! #Delivery
#จากร้านอาหารในเครือโรงแรมแมริออท
(Advertorial)

🐹✨ : ใครคิดถึงอาหารตามภัตตาคาร
อยากเปลี่ยนมื้ออาหารที่บ้าน ให้เป็นมื้อพิเศษ
ต้องเจอนี่ “MARRIOTT BONVOY ON WHEELS”
บอกเลยว่า เป็นมิติใหม่ของการสั่งอาหารมากินที่บ้าน!
อาหารชั้นเลิศ รสชาติดี วัตถุดิบพรีเมียม
WFH นี้จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป #วี้ดดด

เขามีร้านหลากหลายสไตล์มาก
แต่วันนี้แนทคัดร้านเด็ดมาให้ 8 ร้าน 8 เมนูจุกๆ
แต่ละร้านไม่มีใครยอมใคร
สายเนื้อต้องนี่เลย...
🐮ชุดเนื้อตุ๋นหม้อไฟ จาก SIAM TEA ROOM
น้ำซุปเนื้อ ตุ๋นนาน 48 ชั่วโมง วัถุดิบเลิศ กินได้ 4 คน!
🐮ข้าวหน้าเนื้อวากิว จาก
Kintsugi Bangkok by Jeff Ramsey
เนื้อวากิวพรีเมียมหอม นุ่ม ละมุนมาก!

สายเส้นต้องรัก...
🥢หมี่ผัดฮ่องกงหมูแดง จาก Fei Ya
ภัตตาคารอาหารจีนเก่าแก่ชื่อดัง
🥢Dan Dan Noodles จากMan Ho
อาหารสุดฮิต ที่หากินที่ไหนไม่ได้ จากแดนมังกร

หรือจะเป็นสายอาหารญีปุ่น...
🍣Sushi family box จาก Kisso
ซูชิสไตล์เอโดะมาเอะแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม

สายพิซซ่าก็มีนะ...
🍕Seafood Pizza จาก PRONTO
Michelin Plate 4 ปีซ้อน เลือกวิธีการอบของแป้งได้
บางกรอบ กรอบล่างนุ่มบน เลือกได้หมดเลย

สายคลีนห้ามพลาด...
🥬CHEF’S SALAD จาก 57TH STREET
เมนูฮิตประจำร้าน ผักสดออร์แกนิก ท็อปปิ้งเลิศ

สายหวานก็ปัง...
🥐Fancy Criossants จาก BBCO
ครัวซองต์สุดอลัง โดยเชฟจีจากรายการ
THE NEXT IRONCHEF Season 2

วิธีสั่งคือง่ายมาก สะดวกมาก
👉เข้าลิงก์ https://bit.ly/3jgS6Cs
👉เลือกโซนที่อยู่
👉เลือกร้าน
👉สั่ง>เตรียมตัวฟิน

อื้อหือ พูดขนาดนี้อย่าช้าสั่งเลยยย!!!

MARRIOTT BONVOY ON WHEELS
💵 : -ชุดเนื้อตุ๋นหม้อไฟ จาก SIAM TEA ROOM
โรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen's Park
1,480 บาท
-ข้าวหน้าเนื้อวากิว จาก Kintsugi Bangkok
by Jeff Ramsey โรงแรม The Athenee Hotel,
a Luxury Collection Hotel Bangkok 550 บาท
-หมี่ผัดฮ่องกงหมูแดง จาก Fei Ya
โรงแรม Renaissance Bangkok
Ratchaprasong Hotel 428 บาท
-CHEF’S SALAD จาก 57TH STREET โรงแรม
Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit 290 บาท
-Seafood Pizza จาก PRONTO โรงแรม
Sheraton Grande Sukhumvit
, a Luxury Collection Hotel, Bangkok 340 บาท
-Sushi family box จาก Kisso โรงแรม
The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok
800 บาท
-Dan Dan Noodles จาก Man Ho โรงแรม
JW Marriott Hotel Bangkok 330 บาท
-Fancy Criossants จาก BBCO โรงแรม
JW Marriott Hotel Bangkok 830 บาท
🚩 : สั่งง่าย สะดวก เมนูอาหารเพียบ จิ้มเลย👇
https://bit.ly/3jgS6Cs

#marriottbonvoyonwheels #อร่อยหรูอยู่บ้าน
#bonvoydelivery #marriottdelivery
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่

🔥 今天 post 2021 台中台北米其林餐盤餐廳名單, 除了分區, 也包括地址, Google Map, 電話, 與 Facebook!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ 台北米其林餐盤餐廳: 90 間
✅ 台中米其林餐盤餐廳: 31 間
**蠻多有趣的新進榜餐廳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▍Guide: https://globalfoodelicious.com/2021-the-plate-michelin-guide-taipei-taichung/
**昨天米其林星級餐廳名單我放在留言處
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔥 Today,I am gonna post 2021 Taipei Taichung Michelin Plate Restaurant list. Besides by district, I also put the address, by district,google map, telephone, and facebook.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Taipei Michelin Plate: 90 restaurants
✅ Taichung Michelin Plate: 31 restaurants.
**Many interesting new restaurants in the list.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
—
🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
—

#2021米其林 餐盤評鑑(The Plate MICHELIN)，推薦了90家台北餐廳、小館乃至小吃攤，其中新進榜者有14家。
🆕⭐星星餐廳潛力股→https://margaret.tw/the-plate-michelin-taipei/
這個項目被視為「摘星」潛力股，例如：米香、澀sur、牡丹等餐廳，今年就從2020餐盤直接升米其林1星。

สวัสดีวันจันทร์ครับทุกคนนนนน วันนี้เรากินข้าวด้วยกันอีกแล้วววว

เมนูวันนี้ ส่งตรงมาจากร้าน “อำแดงไต้ฝุ่น” ร้านอาหารชื่อแปลก แนวไทย-จีนฮ่องกง ที่ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 32 ครับ

ร้านนี้ได้รางวัลความอร่อยจากมิชลินไกด์ปี 2020 ด้วยนะครับ เป็นรางวัล The Plate

เมนูชื่อดังของร้านนี้คือ “ปูผัดไต้ฝุ่น” ซึ่งหลังจากที่กินแล้ว อร่อยมากกกก (สปอยล์ก่อนได้เลย 555)

ช่วงนี้ที่ร้านจัดโปรโมชั่นด้วยนะครับ ตามไปสั่งกันได้น้า:
- กุ้งเผาขนาด 3 ตัวโล ซื้อ 1 แถม 1 ราคา 799 บาท
- เมื่อซื้อกุ้งแม่น้ำเผา คู่กับปูไข่ดอง แดนกิมจิในราคาเพียง 1,399 บาท (ราคาปกติ 1,417) แถมฟรีทุเรียน หมอนทอง 1 ลูก

*** เฉพาะลูกค้าที่สั่งผ่าน Line Official ของทางร้านเท่านั้น ***
LINE: @amdangtyphoon
Tel : 095 716 4712

#กินข้าวกับบูม #BoomTharisEatFromHome #WithMe

เชิญคอมเม้นใต้วีดีโอได้เลยนะจ๊ะ ถ้าชอบก็ฝากกด Like ด้วย และถ้าใครอยากติดตามวีดีโออื่นๆของผมอีก ก็สามารถกด Subscribe ไว้ได้เลยนะครับ!

FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/boomtharis/
on: https://twitter.com/boomtharis/

​ @PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 19 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

ไข่เจียวปูเกือบดัง
Almost-Famous Crab Omelette
ไข่เจียวปูในอีกรูปแบบ ปรุงในกระทะที่ใช้ทำทาโกยากิมา ใช้น้ำมันแค่พอเคลือบกระทะ ใส่ปูอัดแน่นๆ ทอดเป็นก้อนกลมพอดีคำ กินเปล่าๆ หรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย

น้ำมันรำข้าว สำหรับทาพิมพ์
ไข่ไก่ 6 ฟอง
แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
ชิโรดาชิ 1 ช้อนโต๊ะ
โชยุ 1 ช้อนชา
เกลือ เล็กน้อย
ปูอัด (หั่นชิ้น) 5 ชิ้น
ผักชี สำหรับเสิร์ฟ
ซอสศรีราชา สำหรับเสิร์ฟ

1. เตรียมกระทะทาโกยากิ ใช้แปรงทาน้ำมันลงบนกระทะบางๆ
2. ละลายแป้งทอดกรอบ กับมิริน ชิโรดาชิ และโชยุ ใส่ไข่ไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันดี กรองให้เนียนดี นำส่วนผสมไข่หยอดลงในกระทะทาโกยากิให้เต็มดี ใส่ปูอัดตามลงไป (ไข่จะไหลออกมาจากพิมพ์เล็กน้อย)
3. พอส่วนผสมเริ่มเซตตัว ให้เขี่ยส่วนของไข่ที่ไหลเกินออกมา กลับเข้าไปในตัวพิมพ์ ใช้ไม้กลิ้งไข่เจียวให้สุกดีทั้งชิ้น จัดลงจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟกับซอสศรีราชา

Almost-Famous Crab Omelette
With the arrival of Michelin Star in Bangkok, crab omelette became a famous menu across the country. This recipe used the element of the omelette with crab sticks and served in the form of Takoyaki.

Rice Bran Oil for greasing
Eggs 6
Tempura Flour 1 tbsp
Mirin 1 tbsp
Shiro Dashi 1 tbsp
Shoyu 1 tsp
Salt
Crab Sticks (cut into bite size) 5 sticks
Coriander for serving
Sriracha Sauce for serving

1. Heat Takoyaki pan and brush with oil.
2. In a mixing bowl, combine tempura flour, Shiro dashi, mirin and shoyu. Add eggs and salt; mix well and strain. Pour the egg to fill the holes and add crab sticks to each hole. (batter will slightly overflow.)
3. When the bottom of the egg set, use skewer turn each ball upside down. Keep turning so each piece will be evenly round. Transfer omelette onto a plate, garnish with coriander and serve with sriracha sauce.


เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 19 เมษายน 2020
ข้าวผัดซีอิ๊วหวานกะเพราหมูสามชั้น
Sweet Dark Kaprao Fried Rice with Pork Belly
https://youtu.be/ox1cKmY6bO0

ไข่เจียวปูเกือบดัง Almost-Famous Crab Omelette
https://youtu.be/xodU1U_cmfc

หมูสามชั้นทอดน้ำปลาสมุนไพร
Deep-fried Pork Belly with Fish Sauce and Herb
https://youtu.be/NarHiWoYvfU

พาสต้าผัดน้ำพริกตาแดง
Nam Prik Ta-Daeng Fettuccini
https://youtu.be/7x15Ll8MSCg

เค้กตาราง Checkerboard Cake
https://youtu.be/YR1bxSj6H54

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的曼谷美食攻略，我們來跟大家分享在 MRT 地鐵匯狂站(惠恭王站/MRT Huai Khwang Station)旁邊的超級美食：建興酒家(Somboon Seafood/สมบูรณ์โภชนา)。
建興酒家在曼谷算是一家相當老字號的海鮮餐廳，同時也是曼谷米其林指南獲得米其林餐盤的推薦(Michelin The Plate)。
建興酒家最有名的招牌菜，就是他們家的咖哩螃蟹了(Fried Curry Crab)，這次來訪自然是不能錯過的。
除了咖哩螃蟹，我們還點了同樣是非常好吃的牡蠣炒蛋和蒜香田雞。果然都是好吃得不得了呢！
建興酒家的旁邊，就是在地很有名氣的匯狂夜市(惠恭王夜市)，這個匯狂夜市完全不同於之前造訪過的那些觀光夜市，這裡非常在地本土，往來的遊客也多半都是曼谷當地人，外籍遊客非常少，雖然佔地不大，但裡面也是有相當多的泰國傳統小吃，最特別的是這裡賣的很多東西都沒有看過，像是各式奇特的水果、蔬菜等等，很有意思的一個夜市，若是想更深入的體驗一下泰國本地的民風，匯狂夜市很值得一訪。
在匯狂夜市的入口處，還有一座香火鼎盛的象神廟。
這個晚上的曼谷行程，算是非常充實滿足喔！

喜歡泰國美食的朋友們，也是一定不要錯過這集的曼谷美食推薦影片喔 ^^

影片分享的美食：
😋建興酒家招牌：咖哩炒螃蟹(Fried Curry Crab), 一份小份的 340泰銖(雖然說是小份的，但是份量還是很足夠的, 2 個人吃很飽足)。
這道咖哩蟹真的是名不虛傳，一吃上癮，喜歡吃蟹的朋友真是不容錯過 ^^

😋牡蠣炒蛋(Stir Fried Oyster with flour and egg), 一份 160 泰銖。

😋蒜香田雞(Deep fried frog with garlic), 一盤 140 泰銖。

建興酒家怎麼去：
我們這次去的是建興酒家在匯狂的分店(官方名為『拉差達分店/Ratchada Branch』)，所以交通路線就是，搭乘 MRT 坐到 Huai Khwang 站下車，三號出口一出站就到了。
建興酒家(匯狂拉差達分店)地址：
167/9-12 Huay-Kwang Intersection, Ratchadapisek Rd., DinDeang, Bangkok 10320
https://goo.gl/maps/DPdjeErYxwn

建興酒家營業時間：
16:00 – 23:30

匯狂夜市怎麼去：
夜市就在建興酒家的旁邊，一樣是出了 MRT 匯狂站三號出口，往回頭方向，走約三分鐘不到，就可以抵達夜市了。
在夜市的路口處，就是象神廟。

匯狂夜市營業時間：24小時(晚上 11點以後會非常熱鬧)

#曼谷米其林
#SomboonSeafood
#曼谷夜市
#街頭美食
#StreetFood

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

影片使用的音樂是：
Track: Paul Flint & Phil Lees - Girlfriend (ft. LW) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/nC-i7U4RvRg
Free Download / Stream: http://ncs.io/GirlfriendYO

Track: Cadmium - Be With You (feat. Grant Dawson) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/4nbLR9mCOXA
Free Download / Stream: http://ncs.io/BeWithYouYO

片中使用的可愛小圖示：
Crab(螃蟹),
Happy(幸福笑臉):
Icons made by Freepik,

Claw(蟹螯):
Icon made By turkkub,

Ganesha(象神),:
Icon made By Eucalyp

All Icons dl from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY
https://www.flaticon.com/

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/