#學生節快樂
今天如雪片般飛來的祝福，大家祝福我...Happy Teacher's Day。甚且，還有遠從台南來的發酵迷，請我到五星級飯店吃飯。如果有上輩子的話，我一定救過她，不然怎麼對我那麼好，連保單的受益人都曾經寫我。
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其實不瞞大家說，是您們成就了我。若不是您們給的機會，讓人分享發酵，我應該還在山林間飄來飄去、終日無所事事；和流浪人一線之隔。
謝謝您們，總是不嫌棄地接訥。也很感恩您們愈來愈熱愛發酵！
學生節快樂！台灣平安。
⭕️ #10月3日台灣肉桂捲課已額滿八位（酸種麵包）
⭕️ #10月4日台灣肉桂捲課已額滿八位（早上班；酸種麵包）
⭕️ #10月4日台灣肉桂捲課已額滿八位（下午班；酸種麵包）
⭕️ #10月08日雜草康普茶已額滿八位
⭕️ #10月22日雜草康普茶已額滿八位
⭕️ #10月26日發酵料理課已額滿六席
＃以上都不是我教的
#我也在學習
#照片來自可愛的貓咪網圖
true麵 在 [心得] True麵椒鹽甜辣開箱- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前陣子訂的True麵到了，原本想吃很夯的蜂蜜麻辣
但八點一開賣，不到十分鐘就沒了= =
蝦皮一包炒到2倍價格以上，所以就沒買來試了
外包裝沒有太特別 走簡潔風格
麵體是細關廟麵 口感上不錯 耐煮+容易吸附醬汁
醬汁兩包 黑色的話是醬油 打開很香的釀造醬油味
小包的是辣醬包 裡面有辛香料 其中椒鹽味最突出
麵煮好加醬進去
醬給的非常夠 一般人口味放70%醬油包就好 重口味的人就全加
我習慣加一片即食雞胸肉，半夜真的肚子餓比較吃得飽
吃起來部份我覺得蠻驚豔的，麵體Q+有嚼勁，寬的關廟麵有時沒煮爛會偏難咬
難吞，這次用細關廟麵保持了關廟麵Q彈口感外，每一口都很「咕溜」。醬汁的香氣
很足，吃起來很帶勁，辣度方面偏微辣，吃下去舌頭微麻，是溫潤的那種辣度，整碗吃
完還不需要到配水的程度。
先前剛開賣回饋價30元時候真的屌打市場，目前是調回40元，
跟市面上拌麵比還是偏便宜，不過缺點大概是沒在市面上通路販售，
只能網路訂購了，有時候不太好買(會被一堆人搶光)
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※ 編輯: a100400058 (123.194.61.129 臺灣), 09/04/2020 17:21:16
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