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看到前幾篇文章有人問刀具看到有人推薦臻VG10 我也是新手去臻官網可是沒看到有VG10的刀具去蝦皮到是看到滿多臻VG10的請問這是為什麼呢? ... <看更多>
看到前幾篇文章有人問刀具看到有人推薦臻VG10 我也是新手去臻官網可是沒看到有VG10的刀具去蝦皮到是看到滿多臻VG10的請問這是為什麼呢? ... <看更多>
#1. [心得] 堺孝行VG10 180mm三德刀- 看板cookclub - 批踢踢實業坊
材質VG10,僅次於SG2粉末鋼,硬度有到HRC60-62,其實很夠用了刀型是三德刀,很適合滑刀切,跳刀也行,180mm長也適合廚房狹小的我,原本很想買主廚刀, ...
#2. [問題] 臻現在還有VG10刀具嗎? - PTT 旅遊美食區
看到前幾篇文章有人問刀具看到有人推薦臻VG10 我也是新手去臻官網可是沒看到有VG10的刀具去蝦皮到是看到滿多臻VG10的請問這是為什麼呢?
#3. [問題] 臻現在還有VG10刀具嗎? - 看板cookclub - PTT網頁版
看到前幾篇文章有人問刀具看到有人推薦臻VG10 我也是新手去臻官網可是沒看到有VG10的刀具去蝦皮到是看到滿多臻VG10的請問這是為什麼呢?
#4. [問題]刀具購買- 看板cookclub - Mo PTT 鄉公所
但是想到一把上萬的刀又覺得很貴不知道如果我平時切肉切水果要不要去換這種上萬的刀如果換vg10的是跟雙人牌差不多一樣嗎?
但是想到一把上萬的刀又覺得很貴. 不知道如果我平時切肉切水果要不要去換這種上萬的刀. 如果換vg10的是跟雙人牌差不多一樣嗎? --. ※ PTT留言評論.
#6. 勝過雙人三叉?升級廚房菜刀要怎麼選擇 - Medium
VG-10 (V金10号) 日本鋼材,防鏽能力稍微弱一點,硬度約HRC 60~62,選擇有台灣的臻與日本的藤次郎F-80x 系列等。 二代粉末冶金技術(SG2、R2 等), ... www.ptt.cc ...
#7. 【開箱】2023最新十大不鏽鋼三德刀推薦排行榜 - mybest
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。 ... 藤次郎芯材VG10 加襯墊三德廚刀170mm 1枚目.
#8. 清助刃物|高品質日本製廚刀|三德刀、牛刀、菜切等種類齊全 ...
顧客好評. 堺孝行VG10 菜切刀. 手感極佳的菜刀!銳利又好切~ ...
#9. REO大馬士革主廚刀試用四大特色!菜刀推薦PTT也在問!iku ...
REO大馬士革主廚刀試用四大特色!菜刀推薦 PTT 也在問!iku老師影片精華 ... 淺聊 VG-10 鋼材廚刀|REO大馬士革主廚刀|超認真的貼心設計手感顏質超群.
#10. 【菜刀推薦2021】6款PTT網友也推的菜刀品牌新手入門萬用刀
雖然他們自己也說那個功能性和VG-10沒差,生活品味而已」。 △臻,大馬士革小萬用主廚料理刀。刀上的大馬士革花紋主要是生活品味用,銳利度還是要 ...
#11. 大馬士革菜刀ptt2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...
大馬士革菜刀ptt在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 29 F →coppi: 三德芯材用vg10 三千夠買兩三把了,上班刀鈍了直接 .
#12. [心得] 堺孝行VG10 180mm三德刀- cookclub - PTT Web
[心得]堺孝行VG10180mm三德刀@cookclub,共有61則留言,25人參與討論,24推2噓35→, 多年前就一直很想入手一把不錯的刀子,但覺得好像都沒有認真下廚 ...
#13. 藤次郎西式出刃/切魚刀210mm 240mm DP VG10不鏽鋼【極上 ...
藤次郎西式出刃/切魚刀210mm 240mm DP VG10不鏽鋼【極上和刀】領券折120【日本高品質菜刀】。本商品只在樂天市場享有限定優惠,多元支付再享高額回饋。
#14. 水果刀推薦ptt
159 01/23 01:00 推SoSadTree: 推臻05/11 02:33. 推lhsieh: 習慣重的中式菜刀05/11 05:15. 推Sacid: 臻、台中建成刀剪,VG10夠用CP ...
#15. 【田中誠貴】層鍛VG10和柄牛刀240mm / 270mm - 蝦皮購物
知名刀匠-田中誠貴手作層鍛系列可選長度:240mm.270mm 更多商品資訊請至「粉絲頁:廚房逸品a&e」查詢https://www.facebook.com/topcutlery/ 購買【田中誠貴】層鍛VG10和 ...
#16. [問題] ikea的大馬士革主廚刀love24h7days PTT批踢踢實業坊
剛剛幫你Google了一下,芯鐵鋼材應該是vg10,外夾機器壓製折疊鋼,理論上來說vg10的硬度很夠,可以磨的蠻利又耐用,只是在mobile01上有人用三個月有裂痕,不過可能是單獨 ...
#17. 日本菜刀推薦:關孫六、藤次郎該怎麼選?8大日本三德刀一次 ...
決定用途之後,再來必須考量刀身和刀柄的材質。刀身以不鏽鋼和陶瓷最受大家歡迎,各自的優點在這一次講清楚! ① 不鏽鋼刀:在眾多不鏽鋼材中,以「VG10鋼 ...
#18. 藤次郎與雅買哪個好? - Mobile01
一般人廚刀用到武生特殊鋼VG-10以上的鋼材就很夠啦...真的不需要太硬的材質. 裝潢順序:水電,冷氣,木工,系統櫃,油漆,石材,二次木工,燈,冷氣機,窗簾,玻璃, ...
#19. [器具] Re: [問題] 求刀具組推薦 - PTT Uncovered
建議從鋼材開始看一般家用的話VG10或是SG2粉末鋼這兩種鋼材的刀平價硬度又都可以到61上下防鏽部分只要擦乾都不難照顧雙人或是三叉在這個價位都是軟鋼平均硬度好像在57 ...
#20. 2023最新10款熱門三德刀專業推薦 - 良品工研所
... 及蝦皮、Momo購物等各大電商平台的銷售狀況,同時參考PTT、mobile01、Dcard 等論壇的 ... 【森作廚品SANNOKI】VG10槌目大馬士革三德刀(萬用廚刀).
#21. 磨刀器Ptt - Rideet
一名網友在PTT以一人帶三樣食材他XX每個人都帶吐司為題發文指出自己與同學相約連 ... 的刀軟鋼可能會比較適合普通磨刀器我有一台京瓷可磨陶瓷刀的電動磨刀器磨VG10都.
#22. 藤次郎ptt
藤次郎F-503 三德型旬刀ptt在推薦十大. [問題] 臻現在還有VG10刀具嗎? - 看板cookclub - 批踢踢陶瓷刀PTT、臻刀評價、中和菜刀王 ...
#23. 堺孝行英文口不擇言
另外,日本愛知製鋼研發的AUS8,硬度稍微低於VG10,比較不容易崩口。. 堺孝行ptt 在堺孝行廚刀、出刃(魚刀),開箱照的相關結果. 推薦6款菜刀,PTT也推薦的刀具品牌, ...
#24. NP-FV30 NP-FV40 NP-FV50 NP-FV70 NP-FV90 NP-FV100 ...
EMS-53 Ručné Ramenný Diaľkové Reproduktor PTT Mikrofón Mikrofón pre Alinco Rádio DR-03 ... Široký Tlačidlo PTT-stlač oblasti na boku, vhodné pre prevádzku.
#25. 中肉中背- 2023
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#26. Line 密碼破解器- 2023
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vg10 ptt 在 [心得] 堺孝行VG10 180mm三德刀- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
多年前就一直很想入手一把不錯的刀子,但覺得好像都沒有認真下廚,買那麼好的工具也
只是買開心的
最近因為疫情,不能外食都在家裡,開始認真下廚後,發現原本用的刀子磨利後,沒幾天
又不利了,就覺得是時候來買刀子了
買這把刀子其實是靠有常在買日貨的朋友推薦,他剛好看到有在日本Y拍上有便宜的全新
品可以買,就丟連結給我,我是透過樂淘網站代標購買的
我下單之後才認真研究這把沒看過的牌子,是什麼材質、刀型、他的特性怎麼樣
牌子是堺孝行,算是日本很有名的牌子,歷史有600年了
材質VG10,僅次於SG2粉末鋼,硬度有到HRC60-62,其實很夠用了
刀型是三德刀,很適合滑刀切,跳刀也行,180mm長也適合廚房狹小的我,原本很想買主
廚刀,但主廚刀好像常常都到210-240mm對我其實有點太大,這把雖然定位是三德刀,但
形狀滿修長,有點主廚刀的味道在裡面,我很喜歡
33層的大馬士革紋+槌目好看功能也不錯
他也不是很貴(撿到便宜),但是大小、刀型、品質、易於保養都很適合當家用一把打天
下的刀子
刀柄和刀刃的配重平衡,用刀本身的重量再加點力就可以輕鬆切斷食材,不太有刀子撞擊
砧板的聲音。有了好刀子就一直好想拿它來切東西
使用快要一個月,非常滿意這把刀的表現,所以又買了一把同系列,VG10 150mm的刀,拿
來切水果比較靈活好運用
軟軟的芒果也很輕鬆切的乾淨俐落
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