卵も乳製品も使わないパウンドケーキですのでアレルギーの方も安心です。
ここで使っている食品は全て天然由来(オーガニック)のものを使用しています。
#ヴィーガン
It's a pound cake that doesn't use eggs or dairy products, so it's safe for people with allergies.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】3.14x6.9x2.36in
2 banana
1/2 lemon juice
40g light brown sugar
A little salt
40g Peanut butter
40g Almond powder
80g rice flour
10g baking powder
30g Soy milk
【材料】80x175x60mm
バナナ 2本
レモン汁 1/2個
きび砂糖 40g
塩 ひとつまみ
ピーナツバター 40g
アーモンドプードル 40g
米粉 80g
ベーキングパウダー 10g
豆乳 30g
【作り方】
①バナナをボウルに入れてフォークで細かく潰してレモン汁を加えて良く混ぜます。
②きび砂糖、塩、ピーナツバターを加えて良く混ぜます。
③アーモンドプードル、米粉、豆乳を加えて良く混ぜて、クッキングペーパーを敷いたパウンド型に流し入れます。
④160℃に予熱したオーブンで35-40分焼きます。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。
⑤焼けたらケーキクーラーで冷ましてラップで包んで冷蔵庫で一晩冷やします。
その日に食べても良いですが1日経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。
※ナイフはお湯で約40℃に温めて切ります。
1度切ったら必ず綺麗にしてまた温めて切ってください。
◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku
◆欧都香 ピーナッツバター(無砂糖) 150g
https://a.r10.to/h6oSa6
◆ベーキングパウダー(113g)【アリサン】
https://a.r10.to/h6Vjhj
◆豆乳 有機豆乳 無調整 1,000ml×12本 マルサンアイ
https://a.r10.to/hDiCN1
◆【数量限定】ベーキングパウダー(113g)【アリサン】
https://a.r10.to/h6VMqT
◆霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 147
https://a.r10.to/hwpSm7
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
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「vegan almond flour lemon cake」的推薦目錄:
vegan almond flour lemon cake 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最佳貼文
Sakekasu is the lees(leftover bits) of the Japanese sake making process. It has a complex delicious flavor, so I guess there's no substitution for that. Try get one ;)
I used blueberry for this cheesecake but actually you can use any fruits you like or even without fruits tastes great too;)
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Ingredients: (8 inch round cake tin)
for the crust:
50g oats
20g almonds
20g walnut
30g rice syrup
a hint of salt
for the filling:
500g soy milk
160g sakekasu(no substitution for this)
40g rice(or rice flour)
80g almond(or almond flour)
160g cane sugar
60g coconut oil
50g lemon juice
200g blueberry
Instructions:
1. blend all the ingredients of the crust with food processor, then bake at 350F/180C for 20 minutes.
2. blend all the ingredients of the filling with blender.
3. put blueberries and the filling on the crust.
4. bake at 320F/160C for 60 minutes.
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「材料」
クラスト生地
オーツ 50g
アーモンド 20g
くるみ 20g
米飴 30g
塩 少々
フィリング
豆乳 500g
酒粕 160g
米 40g(米粉で代用可)
アーモンド 80g
きび砂糖 160g
ココナッツオイル 60g
レモンジュース 50g
ブルーベリー 200g
「作り方」
1、クラスト生地の全ての材料をフードプロセッサーにかけ、型に敷き詰め180℃のオーブンで20分焼きます。
2、フィリングの全ての材料をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
3、ブルーベリーをクラスト生地の上に敷き詰め、その上にフィリングを流し入れます。
4、160℃のオーブンで60分ほど焼きます。
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Ingredients link in this recipe are:
Bob's Red Mill, Organic Old Fashioned Rolled Oats
http://www.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-Organic-Old-Fashioned-Rolled-Oats-Whole-Grain-32-oz-2-lbs-907-g/8454?rcode=yoy970
Woodstock Farms, Organic Raw Almonds
http://www.iherb.com/Woodstock-Farms-Organic-Raw-Almonds-7-5-oz-213-g/8433?rcode=yoy970
Woodstock Farms, Organic Walnuts
http://www.iherb.com/Woodstock-Farms-Organic-Walnuts-Halves-and-Pieces-5-5-oz-156-g/14983?rcode=yoy970
Lundberg, Organic Brown Rice Syrup
http://www.iherb.com/Lundberg-Sweet-Dreams-Organic-Brown-Rice-Syrup-1-lb-5-oz-595-g/10963?rcode=yoy970
Artisana, Raw Coconut Oil
http://www.iherb.com/Artisana-Raw-Coconut-Oil-Virgin-Organic-16-fl-oz-473-ml/27183?rcode=yoy970
Sunfood, Fine Himalayan Crystal Salt
http://www.iherb.com/Sunfood-Fine-Himalayan-Crystal-Salt-1-lb-454-g/50415?rcode=yoy970
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I often order organic foods at iHerb.
Check out their HP below.
http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a Code YOY970 to get up to $10.00 off on your first purchase.
They ship internationally at low price or even free ;)
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Equipments & etc:
Camera : Panasonic LUMIX GH4
Lens : COSINA Voigtländer NOKTON 17.5mm F0.95
Mic:RODE video mic pro
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 724/ SLIK mini pro 7
Software : Apple Final Cut Pro X
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