🍇 : 100% Loureiro #洛雷羅
📍Vinho Verde, Portugal
🏡 Quinta de Gomariz
💚Style: Slightly fizzy, low alcohol & Floral + Citrus aromas
🤤Pairing: Sushi, salad, shellfish…overall it’s pretty umami friendly!
This wine is cheap & good, so good to drink this in such a warm place like Singapore seriously…
誰說便宜沒好貨?
我跟你們講快去找葡萄牙這個產區出的Loureiro葡萄
這邊是知名的葡萄牙綠酒產區(Vinho Verde)
常常混釀,但我個人喜歡找100% Loureiro的酒~
為什麼叫它綠酒產區
就是因為這邊出產的酒顏色有點偏綠
(對葡萄酒的世界其實蠻白話)
然後這邊因為靠海太潮濕
所以釀酒師傳統做法喜歡提早採收
因此產出的葡萄酒酸度偏高
而為了不要讓酒太檸檬汁
常常會用手法作成微氣泡or微甜
Ok 以上不是重點。
簡單來說就是超級容易入口
有果香花香 然後酒精濃度又低
(我這瓶才11.5% 很多這款酒都在10%左右)
然後也很適合搭超難搭的日式料理
那種怕味道被酒搶過的壽司
不想喝清酒就喝這個~~~
就說了喝酒不需要裝B 硬花大錢買酒
是說還好我老闆看不懂中文不然可能會殺了我說這種話
哈哈哈哈哈
#口袋沒那麼深就只能靠知識去補
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【Press release: Decanter World Wine Awards 2021 winners revealed】
新聞稿:2021 年 Decanter 世界葡萄酒大獎的頂級獲獎者揭曉
(收到新聞稿,不過因為沒有時間翻譯,所以先附上原文與google翻譯,我在另找時間來修正)
From ‘yellow wine’ to California Cabernet Sauvignon, hotly anticipated medals announced in biggest ever Decanter World Wine Awards 7 JULY, LONDON: Full results from the Decanter World Wine Awards 2021 have been released today(7 July), revealing big wins for established wine regions but also many hidden gems from producers making exciting wines across the globe.
從“黃酒”到加州赤霞珠,備受期待的獎牌在有史以來規模最大的 Decanter 世界葡萄酒大獎中揭曉 7 月 7 日,倫敦:2021 年 Decanter 世界葡萄酒大獎的全部結果今天(7 月 7 日)公佈,揭示了已建立的葡萄酒產區的巨大勝利,但也揭示了來自全球生產令人興奮的葡萄酒的生產商的許多隱藏的寶石。
This year marks the biggest ever Decanter World Wine Awards(DWWA), which is already the world’s largest and most influential wine competition thanks to a rigorous judging process overseen by international experts.
今年是有史以來規模最大的Decanter World Wine Awards(DWWA),由於國際專家監督的嚴格評審過程,該獎項已經成為世界上規模最大、最具影響力的葡萄酒大賽。
More than 160 expert judges, including 44 Masters of Wine and 11 Master Sommeliers, tasted 18,094 wines from 56 countries at DWWA 2021, making it a record year for wines tasted.
160多位專家評委,包括44位葡萄酒大師和11位侍酒大師,在DWWA 2021上品嚐了來自56個國家的18,094款葡萄酒,創造了葡萄酒品嚐記錄的一年。
Judging took place over two weeks in Canary Wharf, London, with strict Covid-19 safety protocols in place.
評審在倫敦金絲雀碼頭進行了兩週多的時間,並製定了嚴格的 Covid-19 安全協議。
Only 50 wines, or 0.28% of those tasted, were awarded a prestigious Best in Show medal. There were also 179 Platinum and 635 Gold medals awarded, making up 0.99% and 3.51% respectively of the total wines tasted.
只有 50 種葡萄酒,即品嚐過的葡萄酒的 0.28%,獲得了享有盛譽的最佳展示獎。還頒發了 179 枚白金獎和 635 枚金牌,分別佔品嚐到的葡萄酒總數的 0.99% 和 3.51%。
Spain had a particularly strong year, winning nine Best in Show medals, compared to four last year.
西班牙今年表現尤為出色,贏得了 9 枚最佳表演獎牌,而去年為 4 枚。
Spanish wines also won 20 Platinum medals and 63 Golds this year.
西班牙葡萄酒今年還獲得了 20 枚白金獎牌和 63 枚金牌。
There were also plenty of brilliant medal-winning wines from other top wine-producing countries and regions, from California to many parts of France, Italy, Australia, South Africa, Argentina, Chile and New Zealand.
還有許多來自其他頂級葡萄酒生產國家和地區的出色獲獎葡萄酒,從加利福尼亞到法國、意大利、澳大利亞、南非、阿根廷、智利和新西蘭的許多地區。
DWWA has a track record of shining a spotlight on exciting, under-the-radar wines all over the wine world, too – and 2021 proved no exception.
DWWA 也一直關注著葡萄酒世界中令人興奮、鮮為人知的葡萄酒——事實證明,2021 年也不例外。
DWWA 2021: A year of firsts
DWWA 2021:首創之年
DWWA 2021 included a first Best in Show medal for a ‘Vin Jaune’ – or ‘yellow wine’ – a speciality of the Jura region of eastern France. The winning wine was Domaine Berthet-Bondet, Château-Chalon 2013, made from 100% Savagnin.
DWWA 2021 包括法國東部侏羅地區特產“Vin Jaune”或“黃酒”的首個最佳展示獎。獲獎葡萄酒是 2013 年 Château-Chalon 酒莊 Berthet-Bondet,由 100% Savagnin 釀製。
DWWA 2021 judges included in their tasting notes, “If you’ve never tried Vin Jaune, you couldn’t do better than begin with this 2013.
DWWA 2021 評委在他們的品酒筆記中寫道:“如果您從未嘗試過 Vin Jaune,那麼從 2013 年開始,您將做得更好。
“Pale but emphatically gold, it has aromas which evoke nuts, wild mushrooms, umami, yeast and cream, but in which some lingering sweetness of fruit survives, too (Savagnin for Vin Jaune is picked very ripe).”
“淡而強烈的金色,它的香氣讓人聯想到堅果、野生蘑菇、鮮味、酵母和奶油,但也有一些揮之不去的水果甜味(用於 Vin Jaune 的 Savagnin 採摘得非常成熟)。”
There was also success in Switzerland for the Savagnin grape variety, not to be confused with the similarly named Sauvignon Blanc.
Savagnin 葡萄品種在瑞士也取得了成功,不要與同名的長相思混淆。
Wine cooperative St. Jodern Kellerei in the Valais region already farms some of Europe’s highest vineyards, and it reached the summit of DWWA in 2021 after its ‘Heida Barrique’ 2019 won a Best in Show medal.
瓦萊州地區的葡萄酒合作社 St. Jodern Kellerei 已經種植了一些歐洲最高的葡萄園,並在其 2019 年的“Heida Barrique”獲得最佳展示獎後於 2021 年登上了 DWWA 的頂峰。
Judges said in their notes on the wine, “Heida is the name used in the high Valais (or Wallis) for Savagnin, and our judges were very impressed by the range and expressive uniqueness of Swiss Savagnin this year.”
評委在酒評中說:“Heida 是高瓦萊州(或瓦利斯)用於 Savagnin 的名稱,我們的評委對今年瑞士 Savagnin 的範圍和表現力的獨特性印象深刻。”
They added, “This is a refreshingly aromatic yet full-flavoured wine, striking and singular: a horn sounding in the clear Alpine air.”
他們補充說:“這是一款清新芳香但味道濃郁的葡萄酒,引人注目且獨特:在清澈的阿爾卑斯山空氣中吹響號角。”
DWWA 2021 also saw a first Best in Show medal for France’s Savoie region, awarded to a 100%
Roussanne white wine from Domaine Charles Gonnet for the 2020 vintage.
來自Domaine Charles Gonnet 的2020 年份Roussanne 白葡萄酒。
Friuli in north-east Italy made its debut in the DWWA Best in Show winners’ list, thanks to Muzic winery’s Stare Brajde ‘Collio’ 2019 white wine.
得益於 Muzic 酒莊的 Stare Brajde ‘Collio’ 2019 白葡萄酒,意大利東北部的弗留利首次出現在 DWWA 最佳展示獎獲獎名單中。
There were also two Golds for Ukraine, the first time the country has struck Gold at DWWA.
烏克蘭也獲得了兩枚金牌,這是該國首次在 DWWA 上獲得金牌。
Sarah Jane Evans, Co-Chair at DWWA 2021, said of the results, “You know that this is something that's been through a really rigorous judging process. We're not playing at judging here. This is blind tasting.
DWWA 2021 聯合主席莎拉·簡·埃文斯 (Sarah Jane Evans) 談到結果時說:“你知道,這是經過非常嚴格的評審過程的事情。我們不是在這裡評判。這是盲品。
We have absolutely no idea what the wines are and we're tasting them not only in panels together where we have to each discuss and think about them deeply, but then they go up to Regional Chairs who are experts in those countries.”
我們完全不知道這些葡萄酒是什麼,我們不僅要一起在小組中品嚐它們,我們每個人都必須深入討論和思考它們,然後他們還會上到這些國家的專家區域主席那裡。”
She added, “It's a very, very rigorous process, but it highlights fabulous wines at the end of it.”
她補充說:“這是一個非常非常嚴格的過程,但它在最後突出了美妙的葡萄酒。”
Andrew Jefford, also a DWWA Co-Chair, said, “DWWA is the world's leading wine competition. I'm absolutely thrilled to take part in it every year because having tasted in a number of other competitions I know how well it's organised, how carefully everything is done. So if you get a medal from DWWA it really is worth having and everybody respects it internationally. We get entries from every corner of the wine world, so it is as it were the closest you can get to a universal benchmark.”
DWWA 聯合主席 Andrew Jefford 說:“DWWA 是世界領先的葡萄酒競賽。我非常高興每年都參加它,因為在參加過許多其他比賽后,我知道它組織得多麼好,一切都做得多麼仔細。因此,如果您從 DWWA 獲得獎牌,那確實值得擁有,而且每個人都在國際上尊重它。我們收到來自葡萄酒世界各個角落的參賽作品,因此它是您可以獲得的最接近通用基準的作品。”
More highlights from DWWA 2021
DWWA 2021 的更多亮點
Noteworthy highlights include two Best in Show medals for German Pinot Noir and Chardonnay, showcasing the country’s ability to make top wines with these classic Burgundian grape varieties. A 2011-vintage English sparkling wine also won a Best in Show medal.
值得注意的亮點包括德國黑比諾和霞多麗的兩枚最佳展示獎牌,展示了該國使用這些經典勃艮第葡萄品種釀造頂級葡萄酒的能力。 一款 2011 年份的英國起泡酒也獲得了最佳展示獎。
In terms of more unexpected wins, in North America, there was a Gold medal for a New York Sauvignon Blanc Sémillon blend produced in the North Fork of Long Island AVA, while in Canada Niagara Peninsula winery Hidden Bench won a Best in Show medal for its Felseck Vineyard Chardonnay 2018.
在更多出人意料的勝利方面,在北美,長島 AVA 北叉生產的紐約長相思賽美蓉混釀獲得了金牌,而在加拿大,尼亞加拉半島的酒廠 Hidden Bench 則獲得了最佳展示獎。 Felseck 葡萄園霞多麗 2018。
Russia won its second ever Platinum medal, while wines from Japan won two Platinums and four Gold medals.
俄羅斯獲得了有史以來第二枚白金獎,而日本的葡萄酒則獲得了兩枚白金獎和四枚金牌。
Classic styles from well-known areas also performed extremely well at DWWA 2021, demonstrating why they enjoy such vaunted reputations among wine lovers.
知名產區的經典款式在 DWWA 2021 上也表現異常出色,證明了它們為何在葡萄酒愛好者中享有如此吹噓的聲譽。
The list of Best in Show medals includes Champagne, California Cabernet Sauvignon and Pinot Noir, Barossa Valley Shiraz and Margaret River Chardonnay from Australia, Rioja Gran Reserva from the lauded 2004 vintage, South African Cabernet Sauvignon, Vinho Verde from Portugal and Malbec from Argentina.
最佳展示獎牌名單包括香檳、加州赤霞珠和黑比諾、澳大利亞的巴羅薩谷設拉子和瑪格麗特河霞多麗、來自備受讚譽的 2004 年份的里奧哈特級珍藏、南非赤霞珠、葡萄牙的維尼奧維德和阿根廷的馬爾貝克。
Excitement surrounding the Barolo 2016 vintage in Italy’s Piedmont region was given a further boost after Diego Morra’s ‘Monvigliero’ 2016 was awarded a Best in Show medal.
在迭戈·莫拉 (Diego Morra) 的 2016 年“蒙維列羅”(Monvigliero) 獲得最佳表演獎之後,圍繞意大利皮埃蒙特地區的巴羅洛 (Barolo) 2016 年份的興奮度進一步提升。
In total, Italy won seven Best in Show medals, also including Prosecco and Brunello di Montalcino DOCG wines, as well as a Timorasso dry white from Piedmont and a Vin Santo di Carmignano sweet wine from Tuscany.
意大利總共贏得了七項最佳展示獎牌,其中還包括 Prosecco 和 Brunello di Montalcino DOCG 葡萄酒,以及來自 Piedmont 的 Timorasso 幹白和來自托斯卡納的 Vin Santo di Carmignano 甜酒。
Some Best in Show awards went to lesser-known styles from top producer nations. New Zealand is renowned for Sauvignon Blanc but it was Tohu’s ‘Whenua Matua’ Chardonnay 2018 that won a Best in Show medal at DWWA 2021. Chile’s La Causa, Cinsault-País-Carignan 2019 from Itata Valley also received this top accolade.
一些最佳展示獎頒給了來自頂級製作國的鮮為人知的款式。 新西蘭以長相思而聞名,但 Tohu 的“Whenua Matua”霞多麗 2018 年在 DWWA 2021 上獲得了最佳展示獎。智利的 La Causa、Itata Valley 的 Cinsault-País-Carignan 2019 也獲得了這一最高榮譽。
Elsewhere, Greece narrowly beat its strong performance at last year’s competition. A Greek Assyrtiko white wine won a Best in Show medal, and the country received six Platinum and 16 Gold medals at DWWA 2021 overall.
在其他地方,希臘在去年的比賽中以微弱優勢擊敗其強勁表現。 一款希臘 Assyrtiko 白葡萄酒獲得了最佳展示獎,該國在 2021 年 DWWA 上獲得了 6 枚白金獎和 16 枚金牌。
ps.你可以閱讀Olivia Mason July 7, 2021的報導:https://reurl.cc/lRpXrd ;或到:https://awards.decanter.com/DWWA 上查看完整的獲獎者名單
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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你去過 #歐洲 嗎?你去過哪些地方?你最喜歡的城市是哪裡?
我最喜歡的地方是里斯本(還有 #葡萄牙),你知道為什麼嗎? 這個原因有點私人,因為我以前在這裡讀書,我學當地語言,在這裡和朋友度過愉快的時光。同時葡萄牙也是很有水準的地方,它讓我的回憶很美好,我總是想回去看看。
大多數原因是:天氣好、景色優美、物美價廉、食物美味,當地人非常友善。此外,對於自助旅客來說,好處是很多人會講英語(與西班牙、法國和義大利相反)。
我想要和你們分享我上次去的行程,這是一個適合自己、情侶(如果你想計畫浪漫的蜜月旅行),還有全家人一起出遊的地方。
在我們到達里斯本的第一天,我們在機場購買當地的SIM卡(網路/電話卡),在歐洲使用SIM卡會比從台灣租借WIFI機便宜(這和去日本、韓國相反)。接下來在地鐵站(任何地鐵站都有賣)購買VIVA里斯本卡,之後前往我們的民宿。
里斯本的舊市中心相對來說比較小,大多數的景點都可以以步行方式到達,對於年長者或是懶人,也有電車可以搭乘上山(里斯本有7條電車線),使用VIVA卡會比付現金便宜。
我們在典型的葡萄牙餐廳吃午餐,其實葡式餐廳有很多,剛好這間就在我們的民宿旁邊。
"Catedral do Fado"
Rua Marquês Ponte de Lima 5, 1100-132 Lisboa, Portugal
葡萄牙食物主要由魚類組成(鱈魚 - “bacalhau”是國寶,它用於許多菜餚,甚至有人拿來做冰淇淋)或豬肉。葡萄牙有豐富的地中海美食(像是法國、西班牙或義大利菜),食物也受早期多國殖民地影響 - 從巴西到非洲,亞洲 - 澳門或東帝汶。
你也會發現有很多海鮮,餐點通常伴隨著馬鈴薯(油炸或水煮)或飯。大多數的葡萄牙餐廳都不錯,他們販賣類似的餐點,份量也很大,我建議每個人點一道不一樣的餐點一起吃,或是兩個人分享一道。我推薦的餐點是:
Arroz de Marisco - 海鮮飯
Leitão - 烤豬
Feijoada - 由豆類、豬肉和牛肉煮的燉肉
Bacalhau com Natas - 有名的鱈魚
我可以給你3個我從當地人身上學到的秘訣:
首先,問一下什麼是“prato de dia” - 今日特餐 - 通常它比其他餐點更新鮮、更便宜。你也可以詢問“sopa de dia” - “當日的湯”。
一旦你點了食物,他們可能會送上小菜/開胃菜/麵包。如果你沒有點,請詢問它是否包含在價格中,有的時候那些開胃菜有點貴,所以在你嘗試之前要詢問,如果你不想吃就不要動就好。
第三 - 去遠一點的街道吃飯(可能距離主要街道再遠2-3條)。如果你看到當地人吃著食物、喝咖啡,那就是這個地方,味道一樣,價格可能只有一半!
午餐過後,我們先從Baixa散步到Cais do sodre,從Cais do Sodre我們乘坐渡輪到Cacilhas(你可以用VIVA卡,一定要儲值喔!)。從那裡乘坐101路公車從Cacilhas到Cristo Rei,沿途欣賞美景!回程時,你可以在渡輪碼頭吃有名的海鮮餐廳 - Restaurante Farol。
在Cais de Sodre(或是葡萄牙其他地區),你會注意到有名的超市 - Pingo Doce,他們販售物美價廉的食物與生活用品,你一定要去看看!他們賣很多點心、果汁(現榨柳橙汁)和即食品!
晚上,你可以去Bairro Alto,很多人自己帶飲料來這裡(當地啤酒Sagres、Superbock),葡萄酒(葡萄牙有一種特別的葡萄酒 - 綠葡萄酒 - Vinho Verde),Sangria水果酒,你可以在任何超市或是店家買到這些酒。
你可以從Praça de Luís de Camões開始走,然後在Bairro Alto的街道散步,最後停在Jardim de São Pedro de Alcântara,那邊的夜景非常絢麗。
第二天,我建議在阿爾法瑪區(Alfama)周圍散步,也可以從Martim Moniz搭28路電車,但是在夏天有很多遊客,通常要排隊幾個小時。
在阿爾法瑪區可以去的地方:
• 聖若熱城堡(Castelo de Sao Jorge) - 在城市上方的城堡
• 里斯本主教座堂(Sé de Lisboa) - 特別的歌德式塔樓和防禦堡壘
• 聖安多尼堂(Igreja de Santo António) - 建於里斯本守護神的誕生地
• 阿爾法瑪縱橫交錯的中世紀街道迷宮,在這裡散步是一種歡樂放鬆的感覺
• 搭乘28號電車,享受古老街道的氣氛與老舊鐵軌發出的嘎嘎聲,還有下坡時如同搭乘雲霄飛車的尖叫聲*
• 太陽門觀景台(Portas do Sol - Miradouro) - 在這裡你可以盡情享受阿爾法瑪的美景
在下午你可以去看看龐巴爾下城(Baixa Pombalina):
龐巴爾下城區在1755年的一個毀滅性地震被完全摧毀,之後他們遵循了第一個網格和街區的例子進行重建工作。龐巴爾下城區有一個雄偉的廣場和寬闊的大道,兩旁都是巴洛克式建築。這邊的主要景點有:
• 商業廣場(Praça do Comércio) - 里斯本最令人印象深刻的廣場,以及其歷史悠久的貿易中心
• 奧古斯塔街凱旋門 (Arco da Rua Augusta) - 它是由6根11公尺高的圓柱組成,裝飾著各種歷史人物的雕像,中間是葡萄牙國徽
• 奥古斯塔街 (Rua Augusta) - 里斯本的一條逛街區,這裡有很多露天咖啡與紀念品店
• 聖胡斯塔電梯 (The Elevador de Santa Justa) 新歌德式風格的鍛鐵電梯
• 喝一杯Ginjia,一種甜櫻桃利口酒,在Ginjinha酒吧你可以喝到當地傳統利口酒
第三天:
去凱斯索德列(Cais de Sodre),隔壁就是有名的食品市場 - “Mercado de Ribeira”,裡面販賣很多不一樣的料理,也有賣生鮮食品。之後搭乘電車前往熱羅尼莫斯修道院(Mosteiro Jeronimos/Monastry),有名的葡式蛋塔百年創始店(Pasteis de Belem)就在附近,你應該吃吃看! 也可以在那裡享用咖啡和其他小吃。之後,你可以到熱羅尼莫斯修道院看看,再散步到發現者紀念碑(Padrão dos Descobrimentos)和貝倫塔(Torre de Belem)。如果你下午還有一些時間,也喜歡購物,這裡有兩個推薦的購物中心:
里斯本東方地鐵站的Vasco da Gama 或是Colégio Militar地鐵站的 Centro Colombo,第一個在漂亮的現代區,你可以看到歐洲最長的橋,也可以在這裡搭乘纜車。第二個(可倫坡)商場更大、更便宜。
里斯本郊外也有outlets,但是需要一天的時間 - Freeport Lisboa Fashion Outlet。
第四天 -
從Cais de Sodre搭乘火車到卡斯卡伊斯(Cascais) - 享受那裡的街道。那裡也有一個小城市海灘,你可以游泳,但是要小心,因為葡萄牙的海水是冰冷的。
從卡斯卡伊斯(Cascais)出發,你可以搭乘403號巴士去Cabo da Roca,它是歐洲大陸最西邊的一部分,這裡超棒!可是要注意,在里斯本可能是晴天和炎熱的天氣,但是到了Cabo da Roca可能會是寒冷和刮風的。
之後你可以搭乘同一班車(403號)到去辛特拉(Sintra),這是里斯本附近的一個美麗小鎮,那裡有很多漂亮的城堡:
佩納宮 The Palácio Nacional da Pena
辛特拉宮 The Palácio Nacional de Sintra
雷加萊拉宮 The Quinta da Regaleira
摩爾人城堡 The Castelo dos Mouros
你可以看喜歡哪一個,然後購票參觀!
從辛特拉你可以坐火車回里斯本(如果住在市中心,你要在Rossio下車)
我可以列出上百個里斯本附近可以旅遊的地方,但是上面列出來的可以說是一定要去的地方,我會再寫一篇葡萄牙旅遊的文章,因為這篇已經太長了!
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