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§康坎料理 Konkani Cuisine§

這次到南孟買,特別在Vivanta by Taj住兩個晚上
其中一天的晚餐,就在飯店一樓的Konkan Café用餐
因為The Konkan Café 被評價為南孟買最棒的康坎料理餐廳之一

一進餐廳裡,就被裡面到處滿滿的印度傳統布置吸引住,很有身處在皇宮裡的FU
連使用的餐具/水杯等,都是紮實厚重的銅製作而成
水壺蓋子上面還放了一朵花,這巧思很有當地風情

由於地理位置的關係, 康坎料理的特色為常利用椰子入菜及海鮮料理
因此讓愛吃海鮮的小妞很開心XD (就點了Nasik的紅酒)
點了一到魚跟蝦子的前菜,雞肉料理搭配很像Dosa的餅(Appam)當主餐

飯後甜點則點了椰子味道的甜點Elaneer Payasam(有摩摩喳喳的味道)/椰棗蛋糕Plam Cakes/黑糖做成的熱甜點Ada Payasam
小妞偏愛Elaneer Payasam的清香及濃郁的口感

這頓晚餐下來應該是我在印度吃到最貴的料理,但它的美味卻讓我很懷念
此外,服務生的細心推薦料理及服務也讓晚餐添色不少呢!!

網路評價: http://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g304554-d11…