Kek pandan caramel gula melaka
bahan kek
moist sponge heavy pandan
1/2 cawan butter dicair kan( dah cair baru sukat)
5 biji telur
1 cawan gula halus
1 sb emolco pandan coconut
1sb pewarne hijau aple
1sb susu pekat(tambahan saja xletak xpe)
1 sb ovalate
1/4 cawan susu segar
2 cawan self rising
mix dgn kelajuan perlahan sampai putih gebu
baru masuk kan butter cair td
oles loyang dgn butter dan lapik baking paper
masuk adunan pd loyang 6 dapat 3 kek ye
bakar suhu 170 masa 40 mnt
dah masak sejuk kak di redai potong 3 kek
ok cream layer tgh ya
A
250g cream cheese
5-6 sb susu pekat
mix sebati tambah 1 cawan vivo
ok siap
b
mix pulk fresh cream sahaja 2 cawan
cara2
setiap layer sapu cream A
letak caramel setip layer ye(caramel mak beli siap di bakery)
parut kn sket gule melaka setiap layer
last coating kek dan rapikan kek korg cun2
lebihan kek hancur kan plus dgn hawaian coconut flakes atau almond sebagai hiasan
lepas tu hias ikut suke dan boleh parut kan gula melaka atas kek dan siapppp yeayy
mak jual rm59.90 kalau korg rasa mahal cuba buat dulu ok
kredit: Azlina Ina
Melaka sugar caramel pandan cake
cake ingredients
moist sponge heavy pandan
1/2 cups of butter melted (it's melted new size)
5 eggs
1 cups of fine sugar
1 sb of emolco pandan coconut
1 sb of aple green color
1 sb of condensed milk (it's okay if you don't put
1 all in the ovalate
1/4 cups of fresh milk
2 cups of self rising
Mix with slow speed until white and fluffy
Just entered the liquid butter just now
apply brass with butter and baking paper cover
Enter the mix on the 6th brass and get 3 cakes yea
Burn the temperature of 170 40 minutes
It's cold cooking, sis redai cut 3 cakes
ok cream layer tgh ya
A
250g cream cheese
5-6 sb of condensed milk
Mixed mix add 1 cups of vivo
ok ready
b b
Mix fresh cream only 2 cups
Ways of ways
every layer of apply cream A
Put the caramel setip layer (mom's caramel bought it in the bakery)
Scar a little bit of Melaka gule each layer
Last coating cake and tidying up your cake
Extra cake crushed plus with hawaian coconut flakes or almond as decoration
After that decorate according to your likes and scar the Melaka sugar on the cake and it's delicious yeayy
Mom sells RM59. 90 if you feel expensive try to do it first ok
Credit: Azlina InaTranslated
同時也有130部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅What Santa left behind サンタの忘れもの,也在其Youtube影片中提到,淡いピンク色の桃のショートケーキです♪ 桃の色付けにフランボワーズ(ラズベリー)パウダーを使ってみましたが、もっと柔らかい色のストロベリーパウダー等でもいいと思います。缶詰使用なので、生のフルーツより傷みにくいです。ぜひ作ってみてください^^ 【材料:15cm丸型】 ★クックパッドはこちら→htt...
「white sugar sponge cake」的推薦目錄:
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- 關於white sugar sponge cake 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的精選貼文
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white sugar sponge cake 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
Pandan layer gaiss...ni kes malas nk deco...nikmati je lah apa adanya..Resepi Kek Pandan
Bahan2
150 gm tepung kek / tepung naik sendiri / tepung gandum
1 sudu teh baking powder
150 gm gula kastor
5 biji telur
80 ml air
4 helai daun pandan
80 ml mentega cair
1 sudu besar ovellete
Pewarna hijau
Pandan emulco
Sebelum kita mulakan proses membuat kek, panaskan ketuhar terlebih dahulu.
Ketuhar perlu dipanaskan 15 minit lebih awal sebelum memasukkan adunan
Suhu yang dicadangkan adalah 170C, ini bergantung pada jangka hayat ketuhar masing-masing.
Sediakan loyang bulat atau empat persegi
Untuk resepi ini akan menghasilkan 2 biji kek loyang ukuran 8 inc
Jika anda ingin membuat 1 kek gunakan loyang yang lebih besar
1. Daun pandan di gunting halus dan dikisar bersama 80 ml air
2. Tepung di campur bersama baking powder, kemudian diayak
3. Mentegar di cairkan
Cara2
Satukan, gula kastor, telur, ovellete dan tepung yang telah di ayak bersama baking powder.
Dengan kelajuan maksima pukul bahan hingga menjadi putih, ringan dan gebu
Anggaran masa memukul 10 minit
Tuangkan air pandan, 1 sudu teh pewarna hijau dan 1 sudu teh pandan emulco.
Terus putar dengan kelajuan tinggi
Tuangkan mentega cair dan kaup balik adunan hingga rata
Tuang adunan yang telah siap ke dalam loyang
Bakar pada suhu 170C selama 40 minit
Kek ini akan mengecut sedikit dan turun sedikit masa minit terakhir proses membakar
Setelah kek masak segera keluarkan kek dan terus terbalikkan kek atas redai
Ini bagi mengelakkan kek turun oleh tarikan graviti
Selepas 10 minit, keluarkan dari loyang
Resepi kastard
Bahan (A)
160 gm gula kastor
500 ml air daun pandan
1 sudu besar serbuk agar-agar segera
Bahan (B)
400 ml santan pekat
85 gm tepong hoen kwee hijau
1 sudu kecil pewarna hijau
secubit garam
Cara2
Kek span di hiris kepada 2 bahagian. Ketepikan
Untuk membuat kastad, campurkan kesemua bahan (A) dalam periuk.
Masak atas api sederhana hingga mendidih.
Kacau hingga gula hancur.
Satukan bahan (B) dalam mangkuk da
Pandan layer guys... this is the case of lazy to deco... just enjoy what it is.. Pandan Cake Recipe
Ingredients
150 gm cake flour / flour up by myself / wheat flour
1 teaspoon of baking powder
150 gm of sugar castor
5 eggs
80 ml of water
4 pieces of pandan leaves
80 ml of liquid butter
1 tablespoons of ovellete
Green dye
Pandan emulco
Before we start the process of making cakes, heat up the oven first.
The oven needs to be heated 15 minutes early before putting in the mix
The proposed temperature is 170 C, this depends on the respective oven life term.
Prepare round or four square brass
For this recipe it will produce 2 pieces of brass cake size 8 inc
If you want to make 1 cakes use bigger brass
1. Pandan leaves in fine scissors and grind together with 80 ml of water
2. Flour mixed with baking powder, then sifted
3. Mentegar in the liquid
Cara2
Unite, sugar castor, egg, ovellete and flour that has been ayak together with baking powder.
With maximum speed hit the material until it becomes white, light and fluffy
Budget time hits 10 minutes
Pour pandan water, 1 teaspoon of green dye and 1 teaspoon of pandan emulco.
Keep spinning at high speed
Pour liquid butter and reverse the mix to the flat
Pour the mix that is ready into the brass
Burn at 170 C for 40 minutes
This cake will shrink a little and drop a little last minute process of burning
After cooking cake immediately released the cake and immediately turned the cake on the redai
This is to avoid cake from going down by gravity attraction
After 10 minutes, get out of the brass
Custard recipe
Material (A)
160 gm of sugar castor
500 ml of pandan leaf water
1 tablespoons of powder in order to be quick
Material (B)
400 ml of thick coconut milk
85 gm tepong hoen kwee green
1 small spoons of green dye
A pinch of salt
Cara2
Sponge cake sliced into 2 parts. Put aside
To make customs, mix all the ingredients (A) in the pot.
Cooking on a simple fire until boiling.
Stir up until sugar crushed.
Unite the material (B) in da bowlTranslated
white sugar sponge cake 在 點 Cook Guide Facebook 的最佳解答
👩🍳 本集食譜👨🍳
6-8件 6-8pcs
粘米粉 150g Rice Flour
砂糖 90g Sugar
水 300ml Water
鹽 1/8 tsp Salt
泡打粉 ½ tsp Baking Powder
酵母 3g Yeast
油 5g Cooking Oil
#白糖糕 #中式 #懷舊 #食譜 #煮食
---------------------------------
食譜:
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white sugar sponge cake 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的精選貼文
淡いピンク色の桃のショートケーキです♪
桃の色付けにフランボワーズ(ラズベリー)パウダーを使ってみましたが、もっと柔らかい色のストロベリーパウダー等でもいいと思います。缶詰使用なので、生のフルーツより傷みにくいです。ぜひ作ってみてください^^
【材料:15cm丸型】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6767717
■ スポンジケーキ
卵L 2個(殻なし約120g)
グラニュー糖 70g
薄力粉 70g
無塩バター 10g
太白ごま油(サラダ油)10g
牛乳 10g
■ シロップ
グラニュー糖 大さじ1
熱湯 大さじ2
コアントロー 小さじ1.5
■ トッピング
白桃 1缶(固形量約250g)
フランボワーズパウダー等 少々(着色用)
■ デコレーション
生クリーム 300g
グラニュー糖 大さじ2.5
バニラエッセンス 10滴
【ingredients: 15 cm / 6 inches round pan】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15082671-peach-decoration-cake-chantilly-peche?ref=you_tab_my_recipes
■ Sponge Cake
2 eggs (about 120g / 4.2 oz, without shell)
70g (2.4 oz) granulated sugar
70g (2.4 oz) cake flour
10g (2.5 tsp) unsalted butter
10g (2.5 tsp) vegetable oil
10g (2 tsp) milk
■ Syrup
1 Tbsp granulated sugar
2 Tbsp hot water
1.5 tsp Cointreau
■ Topping
canned peaches (white peach), drained weight 250g / 8.8 oz
raspberry or strawberry powder, for coloring peaches
■ Decoration Cream
300g (10.6 oz, 1.3 us cup) heavy cream
2.5 Tbsp granulated sugar
10 drops vanilla essence
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
white sugar sponge cake 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳貼文
淡いピンク色の桃のショートケーキです♪
レシピ詳細は、BGM付きの動画の方をご覧ください^^(字幕ONで見れます)。
【材料:15cm丸型】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6767717
■ スポンジケーキ
卵L 2個(殻なし約120g)
グラニュー糖 70g
薄力粉 70g
無塩バター 10g
太白ごま油(サラダ油)10g
牛乳 10g
■ シロップ
グラニュー糖 大さじ1
熱湯 大さじ2
コアントロー 小さじ1.5
■ トッピング
白桃 1缶(固形量約250g)
フランボワーズパウダー等 少々(着色用)
■ デコレーション
生クリーム 300g
グラニュー糖 大さじ2.5
バニラエッセンス 10滴
【ingredients: 15 cm / 6 inches round pan】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15082671-peach-decoration-cake-chantilly-peche?ref=you_tab_my_recipes
■ Sponge Cake
2 eggs (about 120g / 4.2 oz, without shell)
70g (2.4 oz) granulated sugar
70g (2.4 oz) cake flour
10g (2.5 tsp) unsalted butter
10g (2.5 tsp) vegetable oil
10g (2 tsp) milk
■ Syrup
1 Tbsp granulated sugar
2 Tbsp hot water
1.5 tsp Cointreau
■ Topping
canned peaches (white peach), drained weight 250g / 8.8 oz
raspberry or strawberry powder, for coloring peaches
■ Decoration Cream
300g (10.6 oz, 1.3 us cup) heavy cream
2.5 Tbsp granulated sugar
10 drops vanilla essence
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
white sugar sponge cake 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
ーーーーーー
ひだまりクッキングのレシピ本が出版決定しました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
Amazonで予約受付中です。
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は甘酸っぱいいちごとカスタードの相性抜群なフレジェのレシピです。
▷Ingredients(φ15cm round mold):
■Sponge cake
3 egg white
35g granulated sugar
food color pink
50ml heavy cream
10g sweet condense milk
35g cake flour
■Cream mousseline
3 egg yolks
60g sugar
18g cake flour
270g milk
1/2 vanilla beans
130g unsalted buuter
30 ~ strawberries
▷材料(15cm丸形1台分)
■スポンジケーキ
卵白 3個
グラニュー糖 35g
Wiltonフードカラー ピンク
生クリーム 50ml
加糖練乳 10g
薄力粉 35g
■クレーム・ムースリーヌ
卵黄 3個
グラニュー糖 60g
薄力粉 18g
牛乳 270g
バニラビーンズ 1/2本分
無塩バター 130g
いちご(小粒)30個〜
▷準備:
1.オーブンを140℃に予熱する。
▷作り方:
1.スポンジケーキを作る。生クリーム50ml、加糖練乳10gを泡立て器を使い混ぜる。薄力粉35gをふるって加え粉が見えなくなるまで混ぜる。
2.卵白3個の白身を切るようにミキサーで混ぜる。グラニュー糖35gを2回に分けて加え、メレンゲを作る。
3.ピンクのフードカラーを加えて低速で混ぜ合わせる。
4.①にメレンゲを1/3ほど加えて、泡立て器を使ってしっかり混ぜる(ここでは気泡が潰れても大丈夫です)。
しっかり混ざったらメレンゲを2回に分けて加え混ぜる。
5.17cm×22cm程度のバットにクッキングシートを敷き、出来上がった生地を入れて平らにならす。
140℃に予熱したオーブンで15~18分焼く。
6.天板から外して、紙をかぶせて冷ます。
7.クレーム・ムースリーヌを作る。卵黄3個にグラニュー糖60gを加えて、泡立て器を使って白っぽくなるまでしっかり混ぜる。薄力粉18gも加えて混ぜる。
8.鍋に牛乳270g、バニラビーンズを入れて沸騰直前まで温める。⑦を混ぜながら牛乳と合わせて、鍋に戻して中火でカスタードを炊く。
9.カスタードをこしてバニラビーンズのさやを取り除き、ラップを密着させて氷水に当てて冷ます。
10.カスタードの粗熱が取れたらボウルに入れてハンドミキサーで混ぜる。
11.室温に戻した無塩バター130gをハンドミキサーで混ぜ、⑩のカスタードをバターの半量位入れて空気を含んで白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
12.⑩のカスタードと⑪のバターを混ぜ合わせる。
13.スポンジケーキを15cmのセルクルなどで抜き、型に敷く。
14.いちごを洗ってヘタを取り、縦半分に切って⑬の型の側面に貼り付ける。⑫のクレームムースリーヌを絞り袋に入れてクリームのすき間ができないように絞り、ヘタを取ったいちごを敷き詰めてクレームムースリーヌで埋める。
15.余ったスポンジをフードプロセッサーで細かくして、平らにならしたクレームムースリーヌの上に乗せる。
ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。
16.型から外していちごをトッピングする。温めたナイフでカットするときれいに切れます。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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