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【打工換宿，也是一種旅途的體驗】
那時候到塔斯馬尼亞，手中已經沒有太多的錢，打開了Workaway投了好幾家履歷，不知道能不能找到換宿主人，沒想到朱利安就回信給我，希望我能到他家幫忙。
提著背包到豪宅前面，我整個嚇傻了！這百年的莊園難道就是我要換宿的地方嗎? 這一個禮拜我經歷了擦地板，整理花園，清理房間還有砍材，最棒的是跟他們一家人相處的時光。
旅途有時候一直走，一直看風景，也會疲倦跟累，看到荷包一直少錢，也會彷徨失措，打工換宿是我在旅途中最好的休息，就像工作中途我跑去旅行，每個旅途的體驗都會成為人生最棒的養分。
#你有打工換宿的經驗嗎
#真的一毛錢也不用呢
#有機會可以去住喔 Corinda Collection
[跟著沙發客認識全世界-日本]
淳子從去年開始環遊世界，
到目前已經進入第七個月。
她走過了義大利、馬爾他、新加坡、印度、
摩洛哥、塞內加爾等地。
淳子是位營養師，也非常喜歡吃，
所以她的環遊世界並非是跑景點！
而是除了體驗當地人的生活外，
還有研究當地飲食及學作當地料理。
她分享了用非洲的猴麵包樹的種子磨成的果汁，
嚐起來有點酸，但含有豐富的維他命C。
另一個大家很有興趣的食物，
是西非塞內加爾的傳統美食Thieboudienne，
也可稱為ceebu jen。
使用的材料有魚、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、樹薯、青菜等。
先將白飯以外的材料混合搗碎，再放進油鍋炸，
接著連白飯也要放進去炸！
最後再悶燉，
整道料理完成需要費時五小時。
(而且這道菜淳子計算過有一千八百大卡
超過一個成人一天所需!)
也因為太費功夫，
所以大家比較喜歡到外面餐廳享用。
走過了這些國家，淳子還是最喜歡日本和食。
她透過workaway網站，以交換料理住進當地人的家裡。
初期還在歐洲時，她帶了許多做壽司的材料及器具。
後來大概一半行程時時才就用完了，
「幸好回到亞洲地區補貨就比較方便。」她笑著說。
問她最想要學台灣的那道料理，
她想了一下說「薑母鴨！」
也反問我們會在家裡自己做嗎？
大家笑了笑一致回答說:出去吃很方便啊 : )
謝謝淳子的美食經驗分享，
也謝謝我們的專業日文翻譯小甄，
更謝謝來參與的朋友們(遠從土城和新莊來真是辛苦了)
短短的一小時卻可以感受到各地食物的魅力及能量！
有興趣的朋友們也請鎖定我們的
”跟著沙發客認識全世界”系列講座分享喔！
【農業缺工的另類轉機！】 #屏科農園87編 #實習心得
近年來農村老化，台灣農業缺工的政策鬧得沸沸揚揚！被寄予厚望的農業青年們該如何化解這樣的危機呢？
不怕你來看，就怕你不敢！
一群農業青年們正善用他們的智慧、友善和網路的崛起力量，大膽的歡迎國際間對於鄉村生活、農業生產有興趣的夥伴，雙方開出合理的條件，各取所需！換宿者付出勞力換取他們所需要的經驗、生活資源，而業主也能獲得其人力資源。
除此之外，這更是最能把台灣的人情味、山海風光和在地文化，行銷到全世界的方法啊！
#農業缺工 #打工換宿 #安全第一 #避免受騙
【農業缺工的另類轉機！】 #體驗分享 #87編
農業工作環境不佳、工作時段特殊是青年不願從事農務的主因，農業缺工問題也因此一直存在又難以解決，依據行政院主計處人力資源調查農林漁牧就業人口比例，從民國88年8.25%遞減至民國103年4.95%，而伴隨而來的農業勞動人口高齡化，使行政院祭出青年農場打工、獎勵計畫，希望能緩和缺工問題。
這個暑假，我在宜蘭的農場打工，遇到了許多來打工換宿的外國人，親眼見證了這個比政府眾多計畫更有效解決缺工的辦法，不但能舒緩勞動力，同時也可以推動實質的國民外交；這些來自世界各地的外國人大多是背包客，沒有大量的預算，但又想以最貼近當地的生活方式旅行，因此透過打工換宿平台邊旅遊、邊換工。
目前最主要的換宿平台為Workaway，裡面有著各式各樣的打工換宿機會，換宿內容從最普遍的農場、民宿工作到擔任英語老師的換宿機會都有。
換工的條件則是以換宿主(HOST)與換宿(WORKAWAYER)之間自行協調，最常見的是換宿主提供三餐與床位。而平台不對換宿主收費，換宿者一年只需負擔29美金的年費便可以瀏覽全世界成千上萬的打工機會，此條件對於台灣農業缺工是有利的！
既不增加農業主的經濟上負擔，亦可解決勞力短缺問題，而換宿者也以最低的花費體驗到最貼近當地的生活與特別的工作經驗！
Workaway如何申請呢？
其實方式很簡單！進到Workaway網站後，點進LOGIN後Login for WORKAWYERS的地方按下Register勾選繳交年費的種類(單人或雙人帳號)，填完基本資料以及個人簡介後就可以進入這個全世界最大的打工換宿平台囉！
Workaway傳送門：
https://www.workaway.info
#作者介紹
我是林太新，一個在屏東科技大學讀書的宜蘭囡。
熱愛生命，喜歡從工作中賺取滿滿的經驗並與人接觸！
因緣際會下到了農場打工，也成了我最特別的工作經驗，結交了世界各地的朋友。
平時也喜歡手機攝影，歡迎加入我的Instagram：@taisinglin
我將與你分享我的精彩生活！
#農業缺工
#換宿
