VẬY RỐT CUỘC NINH TITO LÀM NGHỀ GÌ?
Thỉnh thoảng có thời gian mình lại muốn tâm sự với mọi người một chút, để mọi người hiểu hơn về cái nghề mà Ninh đang làm, những cơ hội mà Ninh có được và những khó khăn mà không mấy ai hiểu.
Năm 2015, Ninh bắt đầu tập tọe từ một chàng sinh viên vừa đi học vừa đi làm thêm cái nghề truyền thông ở Đài VTC sang chụp ảnh đồ ăn đường phố. Suy nghĩ đơn thuần chỉ là chụp lại những quán mình hay ăn, ai thích thì thích không thích thì biết là mình thích... Hồi đó có review gì đâu, tập trung ảnh đẹp này, flatlay đỉnh này, màu sắc bắt mắt này. Thế rồi dần dần mọi người cứ thích cứ like rất nhiều, thế là có chút "tầm ảnh hưởng" gì đó mà mình cũng không ý thức được, thậm chí mình cũng không hiểu tại sao lại được đề cử này đề cử kia cơ ý. May quá, nói chuyện với vài người bạn, nhận thấy mức độ ảnh hưởng cũng như cơ hội việc làm ở đây nên mình cũng dần biến nó thành nghề tay trái. Chụp ảnh, đưa nhận xét vào và đăng đều mỗi ngày. Lúc ấy làm gì có cái nghề gì mà thiên hạ gọi là Food Reviewer đâu? Mà thực tế cho đến những ngày giữa năm 2019, mình vẫn cố tình không gắn cái mác của mình là Food Reviewer mà chỉ nhận mình làm về Food vì bản thân nhận thấy chưa đủ kinh nghiệm và cũng chưa đủ độ chín để được xứng danh cái tên kia.
Đến 2017, lúc này cái tên Ninh Eating cũng dần được mọi người ghi nhận rồi, rằng vào insta ông này có nhiều đồ ăn ngon, tìm gì thì lên đó, ảnh màu đẹp lắm, ông này nhìn cái miệng ăn ngon ghê. Tất nhiên với tất cả sự mạnh mẽ để vượt qua những phản hồi trái chiều từ dư luận, mình quyết định dấn thân vào mảng ẩm thực nhiều hơn bằng việc mở kênh Youtube của riêng mình. Nhưng tất nhiên, mình vẫn luôn né tránh việc gắn mác food reviewer cho công việc của mình bởi thực sự những gì mình đăng lên Youtube vẫn là những thứ chia sẻ trải nghiệm. "Ngày hôm nay mình sẽ review cho các bạn về..." khác với cả "Xin chào các bạn mình là food reviewer" nhiều lắm lắm! Mình vẫn nhận mình là food vlogger, còn mọi người gọi sao mình chịu vậy. Câu chuyện làm food vlogger chắc chắn mình đã chia sẻ rất nhiều trên mạng, trong các clip hay ở các bài báo phỏng vấn rồi, bởi tới giờ cũng là gần 4 năm mình theo nghề với bao giai đoạn thăng trầm. Vui thì có chứ, nhưng phải nhấn mạnh lại một điều là làm nghề này không dễ chút nào. Nó luôn đòi hỏi các bạn sự chỉn chu, cập nhật những thứ mới mẻ và sáng tạo không ngừng. Đâu phải cứ ngồi đó cầm cái hộp lên là làm vlog nhiều người xem được? Đâu phải cứ đi tỉnh nọ tỉnh kia vào đại một quán là có người xem clip? Nghề này không hề dễ kiếm tiền, và thực sự cần nhiều chất xám hơn bạn nghĩ.
2021, chính là những ngày tháng mình ngồi đây viết những dòng này chia sẻ cho các bạn. Gần 6 năm mình dành thời gian để ăn uống và tăng cân đó, các bạn biết nó dài thế nào không? Vậy mà mình lúc nào cũng trăn trở không biết mình làm thế này đã đủ chưa và những gì mình làm có thể có giá trị hơn không? Ừ thì xem clip thì sẽ giải trí, xem post sẽ có thông tin nhưng mình có thể làm gì khác hơn để những sản phẩm mình làm ra sẽ thực sự được mọi người thấy giá trị? Đó là lí do vì sao mình lại quyết định dấn thân sang một mảng hoàn toàn mới, đó chính là xuất bản các ấn phẩm về ẩm thực.
Trời ơi thời nay ai cũng chỉ cần đọc báo lướt FB thôi là có hết thông tin rồi, làm mấy cái truyền thống thế để làm gì?
Có lại với thị trường không?
Có nhiều tiền vứt đi thế à?
Mất thời gian lắm!
Quá dở hơi...
Mình chia sẻ với những người xung quanh mình, số người ủng hộ ít hơn rất nhiều những phản hồi như trên, buồn chứ! Nhưng mình vẫn có niềm tin rằng khi cầm trên tay một cuốn ấn phẩm in chỉn chu, thiết kế đẹp đẽ và nội dung sâu sắc sẽ có giá trị hơn nhiều so với việc lướt lướt trên mạng đọc cái hôm sau quên ngay được. Để tìm lại chính xác một nội dung hay, bạn mở một cuốn sách và đọc được nó sẽ là trải nghiệm vui hơn, nhiều công sức hơn nhưng nó lại xứng đáng hơn với lí do vì sao bạn tìm tới nó. Đó là quan điểm của mình, và mình sẽ cố gắng hết mình trong cơ hội mới mà mình tự tạo ra này.
Khi làm các ấn phẩm ẩm thực, mình cần có sự tìm tòi hơn, yêu cầu vốn kiến thức về ẩm thực cao hơn bắt buộc mình phải dành thời gian upgrade kho kiến thức của bản thân, mình tốt hơn.
Khi thiết kế một ấn phẩm ẩm thực, mình cần có sự đầu tư chỉn chu về hình ảnh, dàn trang, và cách đưa nội dung vào sao cho hay nhất, mình cần tìm những cộng sự tốt cho mình kinh nghiệm, mình tốt hơn.
Đặc biệt, đây không chỉ đơn thuần là ấn phẩm chuyên về ẩm thực, mà ở đó bạn còn có thể tìm cho mình những mảnh ghép về cách sống, về các mối quan hệ, về những trải nghiệm du lịch, về văn hóa con người hay đơn giản là những thứ vô cùng tích cực giúp bạn có thêm gia vị vui vẻ mỗi ngày. Cho đi sẽ nhận lại thật nhiều, mình tốt hơn thật nhiều.
Ngày ra mắt ấn phẩm này cũng gần đến rồi, mình chỉ muốn nối đôi điều như vậy để các bạn không khỏi bất ngờ khi nghe tin "Uồi Ninh Tito ra sách á? ra tạp chí á? ra ấn phẩm á?" hay "ơ không làm vlog nữa ạ?". Mình vẫn làm song song tất cả những thứ đó, bởi mình đã trưởng thành hơn, có nhiều trải nghiệm hơn và muốn làm nhiều điều tốt đẹp hơn. Mình tự tin về những sản phẩm sẽ ở trên tay các bạn bởi chất lượng, bởi sự cố gắng của cả một ekip và dù có thành công hay không thì đây vẫn là một dự án mình tự hào được giới thiệu tới tất cả các bạn.
Ninh Tito chỉ biết ăn có biết làm gì đâu?
Ồ, đợi cuối tháng 5 này chúng mình cùng khám phá nhé!
Thông tin chi tiết về ấn phẩm và ngày ra mắt, các bạn có thể theo dõi tại fanpage NẾM, fanpage Bloom Books - Cảm hứng sống và IG https://instagram.com/nemmag.official nha!
#ComingSoon
#NinhTito
#Bloombooks_camhungsong
