[TAIPEI - AB House 😋]
聖誕厚切白松露,去AB 就是有家的味道!
White truffle overloaded! House of AB does feel like home!
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Tastes in Life / 味•道人生:
IG: https://instagram.com/tastesinlife?r=nametag
Palates in Life / 酒•道人生:
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味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index:
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#tastesinlife #味道人生 #palatesinlife
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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ab house白松露 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的精選貼文
【 A.B House 義式私房料理 】
🏠台北市大安區潮州街188號
▪️
感謝緣份讓我踏進 A.B House、認識AB
也因此從客人變成一生好友
白松露的季節
特愛Apple做的 #白松露千層蛋糕 😋
首次挑戰堆疊至43層,能吃到真是福氣
還有率性刨上滿滿 #白松露 棉被的綿密炒蛋
是彼此之間豐足的愛♥️
不能不點的 #Carbonara 培根蛋奶麵
加上整盒北海道海膽的各種暴力吃法
慶生就是這樣才過癮🥳
兩款不在菜單上的私倍秀:
#龍蝦麵、 #培根吸管麵
若有機會也可以點一下
在義大利餐廳一樣能嚐到 #生火腿鑲烤全鴨 (需預訂)
焦糖色外皮和柔軟粉紅的肉質誘人垂涎
更令人感動的是從生米開始煲至稠密的 #隱藏版鴨架粥
純淨雪白的每一粒米都吸飽鴨汁精華
加點辣菜脯簡直要飛天👼
除了千層蛋糕
#提拉米蘇 (有開心果口味)也是經典必吃的甜點
#AB的白松露季只到耶誕節前
ab house白松露 在 味•道人生 Facebook 的最佳貼文
[TAIPEI - AB House 義式私房料理 😋]
雖然定期會來回味我認為在台北最好吃的隱藏版Carbonara和其他招牌菜外,每年到了十和十一月總會特別掛念這裡,正確來説是這裡的白松露菜式。
有推廣white truffle的餐廳不少,但多數餐廳用來配搭的菜式都不太對胃。突顯white trufffle的香氣和味道,我還是比較喜歡意大利傳統吃法和菜式越簡單越好。所以通常我都只會點炒蛋和olive oil意大利麵來配。不要以為很容易,要做得好這兩道菜其實真的不簡單,而這個’家’都做得很恰當。
這次也很幸運能吃到老闆娘的’超多層’白松露蛋糕。
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😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
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