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MenClub x The Coffee Journal
淺談咖啡
Pour Over Coffee
每次眼看咖啡師都只是在咖啡上不斷加水，看似容易，但其實頗考功夫的手沖咖啡，每一杯都是咖啡師一路以來所儲下來的經驗，再運用精密的計算機器，沖每一杯咖啡都保持水準。
在咖啡店內普遍都會以滴漏方法為主，常接觸到多數都是日本品牌 Hario 的 V60 濾杯，因為它擁有獨特螺旋刻紋，一來容易控制水流速度，一來也令到咖啡的香氣和酸度提高；
也會用一些可以調較溫度的 Kettle，就好像來自美國的 Bonavita，幼長的出水處可以輕易地控制水流速度；
另外也要一款比較高敏感度的電子磅，就好像著名的 Acaia Pearl，它是專為咖啡市場而發明出來的產品，一邊可以計時，一邊可以計算水量，還可以支援藍芽；有了這三個主要裝備，就可以更加方便地沖煮手沖咖啡。
馬上就有人升級+示範了
真好哇～
親愛的，我把神秤變得更神了！
一早滑開手機看到acaia官方公布的pearl新韌體消息，多了3種全新的秤重模式：Timer Auto-Start Mode
、Beverage Mode、Auto-Tare Mode。
進店裡就迫不急待把吧台上的黑色pearl拿來升級一下，附上升級後的功能切換畫面給大家瞧瞧，詳細升級說明和功能介紹請見acaia官方網站。
官方韌體發布頁面：https://acaia.co/blogs/news/new-pearl-firmware-update-2-0
#用iPhone藍牙連接就可以升級
#神秤果然是神秤
#買了三年還可以升級新功能
#Espresso模式是隱藏版
#多了引導式的Beverage模式
#想入手神秤請私訊
【Acaia神秤版本更新】
有買神秤珍珠大白的各位注意一下
官方釋出了新的版本，可以考慮要不要更新
(ios已經可用，Android審核中)
更新後會有A/B兩個選項可選
A是傳統的3種模式
B增加了2種新模式，總共是5種
更新後不用擔心變複雜會變難用，可以調回A模式和以前一樣
增加的新模式有
Auto Start Mode和New Beverage Mode
詳細怎麼使用還不清楚，學長這兩天更新後再給各位詳細說明
It's time for a major firmware update for the Pearl! *Even if you purchased a new scale recently, you still need to update to this version.* For full details: https://acaia.co/blogs/news/new-pearl-firmware-update-2-0.
Update your Pearl Updater app (iOS available now, Android waiting on approval). Choose between Options A and B. It's the same firmware, just depends on which modes you want to be defaulted to on.
Option A has 3 modes turned on: weighing, dual timer and weight, and the new auto-tare weight only.
Option B has 5 modes turned on: all the above plus the new auto-start timer mode and new beverage mode.
カズマックスブレンド https://aboutuscoffee.stores.jp/items/604a29f22438607e8ac831b0
メインチャンネル→ https://www.youtube.com/user/KAZUMAXcoffee/
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HARIO V60 透過 01 http://amzn.to/2BMPvs2
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◆ロゴillustrator nao naoさん Twitter→https://twitter.com/naoyuzuhiko
■動画編集ソフト Adobe Premiere Pro CS6
■画像編集ソフト Adobe Photoshop CC
■BGM 甘茶の音楽工房さん
http://amachamusic.chagasi.com/
#コーヒー
#coffee
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■BGM 甘茶の音楽工房さん
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SDK updated. This Acaia SDK version supports the following scales: Pearl, Lunar, Pearl S, Cinco, Pyxis. Acaia SDK for iOS. This repository contains binary ... ... <看更多>
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