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appassimento價格在阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最佳解答

2020-10-13 21:19:36 有 26 人按讚

上週「美多客」辦了一場義大利酒評「Luca Maroni」高分酒微型展，其中確實有一些cp值破高的酒款，例如『Tagaro』酒莊的『2018 Passo del Sud IGP Appassimento Edizione』，他使用 Merlot、Primitivo 與 Nero di Troia 三種風乾葡萄下去釀造，這對我來說是一種無法阻擋的誘惑，老實說他的18年釀的特別好，而且新桶的使用比例頗高，那是一種焦糖瑪琪朵+深色漿果與果干共構出的濃柔飽滿的風味，我特別喜歡，而且他的牌價頗為親民（A or 考慮價格A+）。
此外在「Duca Di Saragnano」旗下有一紅一白頗吸引人的目光，例如「2016 Vecciano Toscana Rosso IGT」所呈現桶、果合一的濃柔感，加上一些適中的甜香料風味是我滿喜歡的風格（A），而使用4種白葡萄混釀的「2019 Vecciano Toscana Bianco IGT」呈現的花、果香氣奔放與成熟的果味是有帶出不少 Malvasia 與 Moscato 的特色，雖然釀成干型酒款仍吸引我不少的目光（A）。
此外在「MAESTRO」酒廠有兩款 Primitivo 頗受現場與會人員的討論，他們的售價也頗親民的。
ps.最近我患了一種懶病，有點想閉關也不太想整理心得，調適一週後有比較收心，我會把最近參加的活動心得盡快整理好上傳！
（飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#美多客 #LucaMaroni #高分酒

Tags: appassimento價格美多客 LucaMaroni 高分酒

阿宅Wine的異想世界

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有人說喝紅酒是優雅又高貴的，不過我只是單純的喜歡而已，某日獨飲後，腦海中浮現了這麼一段話：『有錢你可以選擇喝名酒，沒錢你也可以找便宜的好酒！葡萄酒不會為人分等級，只有人才會自己分等級！至於你在什麼等級，只有你自己本人才知道！』所以當偶遇某酒庄驚艷的年份，才會令人感動！

有錢你可以選擇喝名酒，沒錢你也可以找便宜的好酒！葡萄酒不會為人分等?

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By 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒

2020-05-26 07:59:50 有 254 人按讚

😍如果阿福買不到，還有T大幫你買！😍
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這二支義大利好康酒，名叫Don Campriere 2018 Appassimento(瘦高者)，以及Campo Scudo 2018 Toscana IGT(矮胖者)，家樂福從5/20開始，做了DM特價，會員價格下殺NT$299，殺很大！😍

https://youtu.be/p3R4BYTbbwM
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這二支NT$299非常罕見的是：他們都是義大利權威酒評的超級高分酒，一隻98分🏆、一隻97分🎖，然後是NT$299這種價錢，真的是失心瘋了！
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我喝過二次，先講結論：「果然好喝，驚嚇有理！」
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🎤 我要補充一點：這二款酒的中文背標寫說是"微甜紅酒"，那只是隨便寫寫，其實喝起來是正常不甜的紅酒。
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我在公司內拿給小幫手們盲飲，大部分的人都比較喜歡矮胖瓶，瘦高瓶顯然比較果味甜美，但矮胖瓶多了一些辛香料的風味，比較耐喝。
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以下是一位年輕酒友冠岳的酒評，我請他喝了這二款，他交出了功課，我覺得寫得很不錯，快要可以幹掉T大了：
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🍷Don Campiere 2018 Appassimento(瘦高瓶)：
淡紫色，嗅聞有百里香、濃郁黑莓、黑李果醬風味；
酒體相當厚實，酸度與酒體的平衡感還不錯，頗有繼續陳年的潛力空間，
口中酒精感稍強有些辛口，
尾韻出現蘿蔔乾的苦甘味。
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🍷Campo Scudo 2018 Toscana IGT:(矮胖瓶)：
紅醋栗、櫻桃、覆盆莓、甘草、仙楂；
單寧柔軟，酒體輕柔多汁，酸度宜人開胃；
即開即飲，可搭配番茄紅醬料理或酒醋沙拉。
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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後記：
5/20之後，眾家酒友開始去全省家樂福瘋狂搶購，家樂福各分店看到架上貨品被買光了，也開始陸續跟總公司叫貨補貨。

由於這二支酒是DM上面的商品，因此全省家樂福大小分店都有配貨，各分店後續的補貨也從5/23那個週末陸續進行，由於家樂福共進口了數千瓶，因此手腳快的酒友應該都買得到；不過我猜：過了本週，可能要買到就比較困難了。
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如果買不到這二支$299神酒的朋友也別鬱卒，下一個好康，叫做「T大幫你買」，請先去看一看本文聯結的youtube影片，訂閱「T大酒話」頻道，我稍後就會公佈「T大幫你買」的活動辦法。感謝大家～

https://youtu.be/p3R4BYTbbwM
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Tags: appassimento價格

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買葡萄酒不難，但找到品質不凡、在台灣價格又低於國際行情的酒款，才叫?

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By 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒

2020-05-19 23:14:36 有 572 人按讚

【家樂福好康推薦】
這二支義大利好康酒，名叫Don Campriere 2018 Appassimento(圖左受高者)，以及Campo Scudo 2018 Toscana IGT(圖右矮胖者)，家樂福上個月就已進口並上架，但是這一個月來，價格都一樣，一瓶NT$399。

而從今天5/20開始，會員價格下殺NT$299，殺很大！

其實家樂福大潤發的葡萄酒偶有亂殺一通的價格，並不罕見，不過這二支NT$299非常罕見的是：他們都是義大利權威酒評的超級高分酒，一隻98分、一隻97分，然後是NT$299這種價錢，真的是失心瘋了！

這二支我很早就已經試過了，試酒之前先被它的分數給驚嚇到：Luca Maroni給予97分&98分啊啊啊！

然後現在再被它的價格再一次驚嚇：居然只要台幣二字頭啊啊啊！

因為已經快嚇暈了，我試喝之後反而回歸平靜，而專業的酒評論述我等下再說，先講結論：「果然好喝，驚嚇有理！」
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以下是一位年輕酒友的酒評，我請他喝了這二款，他交的功課，我覺得寫得很不錯，快要可以幹掉T大了：
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Don Campiere 2018 Appassimento:
淡紫色，嗅聞有百里香、濃郁黑莓、黑李果醬風味；
酒體相當厚實，酸度與酒體的平衡感還不錯，頗有繼續陳年的潛力空間，
口中酒精感稍強有些辛口，
尾韻出現蘿蔔乾的苦甘味。
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Campo Scudo 2018 Toscana IGT:
紅醋栗、櫻桃、覆盆莓、甘草、仙楂；
單寧柔軟，酒體輕柔多汁，酸度宜人開胃，
即開即飲，可搭配番茄紅醬料理或酒醋沙拉。
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【T大來介紹一下Luca Maroni】
Luca Maroni是義大利人，他從1987年開始從事葡萄酒評分的工作，也是義大利當地人最信賴的酒評家。我約20年前去義大利進行酒莊之旅，當時義大利還是使用里拉而非歐元，網路葡萄酒資訊也並不普及，而在義大利所有稍具規模的葡萄酒專賣店，放的參考指南不是Robert Parker的WA、也不是全世界發行量最大的WS，而是一本紅色的酒評書籍，也就是Luca Maroni每年出版一本的 "義大利酒評分數全集"。
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他獨創一套評分系統，主要評比葡萄酒的水果風味 (fruit-grade)，以及喝了之後愉悅感(pleasantness)，因此只用三個指標打分數：
1. 果味一致 (consistency)
2. 口感均衡 (balance)
3. 整體感受 (integrity)
每個指標的滿分是33分，因此總分的滿分是99分。
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換言之，Luca Maroni的分數完全不跟你講大道理、也不講什麼陳年潛力或精巧多酸，就只有一個重點結論，那就是：「現在開來喝、到底好不好喝？」
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所以為什麼Luca Maroni的分數在義大利人心中會奉為聖經，各位就不難了解了。
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【什麼是Appasimento】
T大順便來介紹這一種義大利傳統的葡萄酒釀造特殊技法，叫做Appasimento。

在義大利，酒標上有標示Appasimento與Amarone者，都是一種 "讓葡萄風乾變成葡萄乾" 再去釀製的葡萄酒，Amarone各位應該已經比較熟悉，就是葡萄採收之後，整串放在籃子上去風乾大約2~3個月，再去榨汁發酵釀製。

而Appasimento這種技法則是指：葡萄採收後，成串掛起來風乾、或是放在木板上或籃子裡風乾，反正就是用各種方法讓它風乾，再來發酵榨汁釀製。

這種 "葡萄採收後讓它風乾或枯乾再去釀製" 的Appasimento技法，目的是讓葡萄果汁更為濃郁，這樣釀出的葡萄酒風味也就會更加集中而飽滿。

而Appasimento與Amarone這二個字最大的不同，就是Appasimento是指讓葡萄風乾的方法、而Amarone則是在特定產區用風乾葡萄做出來的一種酒；前者Appasimento是技法、後者Amarone是酒名。
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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長照是一個劇變的旋轉舞台百年難得一見沒有準備的人被旋轉舞台甩出去不是坐下就是躺下而大象中醫是太極的推手推動著旋轉舞台讓所有爬不起來的人背後有一股推手力量支撐再站起來

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Aristocratico Salento Appassimento 2020. 貨物編號. GITCB11220. 規格. 750ml. 零售價. 銷售價：. HK$160.00. 數量. 加入購物車

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價格也能輕鬆入手，新手也能愜意品嘗～但要注意的是喝酒要適量， ... 採以Appassimento 風乾葡萄釀造法，喝起來帶有甜美的黑李風味，口感層次也相當 ...

#55. BertaniValpolicellaRipassoDOC貝塔尼酒莊風乾葡萄紅酒

土壤：主要由鈣質泥灰岩(marl-calcareous)及部份火山岩(volcanic)組成，饒富鐵質。．葡萄品種：80％Corvina Veronese、20％Rondinella ．酒精濃度：13.5%. 【售價】, NT ...

#56. 已套用「Red Wine」標籤

Primitivo Appassimento 99 IGT. Ronco di Sassi. 定價 $502.00. Longridge Cabernet Sauvignon 2016 - Organic Wine. Longridge. 定價 $182.00. Barocco Appassimento ...

#57. 【葡萄酒入門新手必看】4個方法挑選好市多Costco超值的葡萄酒

COSTCO好市多是台灣葡萄酒的指標，通常都能帶給會員超值、便宜又大碗價格， ... 酒標上Appassimento代表已風乾葡萄下去釀造的葡萄酒，因為失去部分 ...

#58. 風乾又多甜- Santi Nobile Cento X Cento ... - Sam哥的葡萄酒世界

風乾又多甜- Santi Nobile Cento X Cento Appassimento Primitivo 2017, Puglia IGT. 剛好在溫習意大利酒的部分，就拎枝意大利酒試試。

#59. 紅酒專區Red Wine | 找好酒 - Unwind酒食旅行

南義SALENTO IGT(PRIMITIVO、NEGROAMARO):荖藤熱情奔騰風乾葡萄酒750ML. NT$ 850 NT$699. 南義SALENTO IGT(PRIMITIVO、NEGROAMARO):薩倫托紅酒APPASSIMENTO 750ML.

#60. Provinco Italia RONCO DI SASSI 彼維恩義大利風乾葡萄紅酒

... 希望能讓最終端的消費者直接買到品質最佳且最經濟的價格。 ... 特色：Appassimento為一種風乾葡萄的釀酒手法，將葡萄放置於室內的木架上，藉由自然冷風將葡萄 ...

#61. “风干”葡萄酒，热卖款大盘点，90-300+价位段 - 什么值得买

意大利语“appassito”“appassimento”翻译过来就是“风干''的意思，产自意大利南部居多。对比Amarone，工艺类似，价格要亲民许多，只有Amarone三分之一 ...

#62. 2022「家樂福VIP微醺之夜」心得@ 阿宅Wine的異想世界

Passo del Sud IGP Appassimento Edizione：他使用Merlot、Primitivo ... 出的濃柔飽滿的風味，我特別喜歡，而且他的牌價頗為親民（A or 考慮價格A+）.

#63. Torrevento Passione Reale Appassimento Puglia

价格 €9.25. 加入购物车. 更多. 有存货. 最畅销款汇总 . Torrevento Passione Reale Appassimento Puglia.. Torrevento Passione Reale Appassimento Puglia.

#64. 意大利Lu'Li Appassimento, Puglia 紅酒- Masca del Tacco

W78288, Masca del Tacco, Masca del Tacco - 意大利Lu'Li Appassimento, Puglia 紅酒- 750ml, 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的 ...

#65. 意大利生产的顶级红酒-appassimento Rosso Puglia Igt Ca ...

... Find Complete Details about 意大利生产的顶级红酒-appassimento Rosso Puglia Igt Ca' Vittoria-750毫升酒精14，5% 出口,表红酒,干红葡萄酒价格:,最佳红酒瓶from ...

#66. Amarone阿馬羅內與Appassimento風乾技術- 人人焦點

實際上全世界最權威的葡萄酒搜尋引擎wine-searcher上1990年份的DRC售價在11～15 萬人民幣間不等。wine-searcher.com上美國酒商的報價一般不含消費稅，歐洲 ...

#67. Vivaldi Appassimento Veneto IGT 2019 - Wine Creek

Country: Italy “Appassimento” is made from indigenous red grape varieties. Following a thorough and rigorous blending process, both the appassimento and ...

#68. 天地酒莊王牌風乾葡萄酒（6瓶） | 9easy.tw - 好酒輕鬆喝

Appassimento 是義大利釀造風乾葡萄酒的傳統工藝之一，所有葡萄皆由手工採收，並將葡萄串放置於通風良好的室內木板上（或是懸掛在架子上），經由數個月的自然風乾後， ...

#69. 詳解義大利最具特色的釀造手法：Appassimento 枯藤法

沒關係！有一個地方的風乾葡萄酒價格親民，性價比極高，那就是義大利南部的普利亞（Puglia）產區。

#70. 寶格蒂酒莊拉菲諾特級風乾葡萄紅酒750ml - 酒成功詢價網

價格僅供詢價參考隨市場而異動 ... #CAPO ZAFFERANO ROSSO IGT PUGLIA APPASSIMENTO#義大利紅酒#義大利紅葡萄酒#獨特匠人釀造法#一生必嚐風乾紅酒系列#小農特色契作# ...

#71. 讓春天從葡萄酒出發!!! 2019-2020家樂福葡萄酒推薦&必買 ...

來自義大利Toscana的粉紅酒，山豬酒標相當醒目國際價格4百多，看到215元/B，只能抓了。 &來自澳洲的Wine for Yoga Lovers的Cabernet Sauvignon(上圖). 禾 ...

#72. 拉費意2020 紅葡萄酒 - 英蓋爾精品洋酒

(價格隨時有波動，請依網站最新價格為主！) ... “Appassimento”就是風靡全球的風乾葡萄法，是一種古老的農業技術，至今已有3000多年的歷史!將新鮮的葡萄手工摘採後， ...

#73. 義大利麻吉紅葡萄酒- 產品介紹 - 宸瀧煙酒量販

義大利麻吉紅葡萄酒#Maxale Primitivo Appassimento Puglia #Maxale Appassimento Primitivo ... 網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本公司確認為主.

#74. 秧悦美地度假酒店

以上單點品項價格外加10%服務費. All prices are subject to a 10% service ... Camasella Rosso IGT Puglia Appassimento. NT$ 1,800. 法國波爾多密蕊紅酒/350ml.

#75. 樂事金DWB｜樂事會會員紅利網站

而使用風乾葡萄的技法被稱作「appassimento」，現在仍常見於產區內的酒標上。 ... 此為參考價格，實際商品及價格應以雙方嗣後達成之合意為準。若發現有任何不符法令之 ...

#76. 2020 Luna Argenta Appassimento Rosso - 農藥百科

農藥百科，來自特雷·西西里安， Southern Italy ，意大利的紅酒}。由Cabernet Sauvignon ， Merlot ， Nero d'Avola製成。這款葡萄酒有412提及橡木香味道（橡木桶 ...

#77. 果味濃厚迷人的【Appassimento義大利風乾葡萄酒】

義大利傳統工法【Appassimento】風乾葡萄酒的迷人之處 · ◎《Ammone Appassimento Puglia IGT 2020黑鬍子首席酒莊亞莫內風土乾癮紅酒》.

#78. 当之无愧的酒王阿玛隆尼，到底贵在哪里？看完这篇文章就懂了

... 更多特殊风味的干葡萄，这个过程被称为风干葡萄酿制（appassimento）。 ... 一个快速、简单的过程，生产时间和劳动力的增加意味着价格的上涨。

#79. Vin37酒訪義大利酒莊進口代理

NEBBIOLO D'ALBA SPUMANTE ROSE BRUT 內比優露粉紅氣泡酒 · 登入查看價格. 氣泡酒. ALTA LANGA ” PN- CH ” BRUT 上蘭加復古氣泡酒 · 登入查看價格.

#80. 薩倫托紅葡萄酒 - Shopline

地中海溫暖的氣候，持續且充分的陽光和不時的徐徐海風，使Salento成為近乎完美的葡萄栽培環境。酒體：Emporium Appassimento向地中海周邊國家廣泛使用的舊世紀工法致敬， ...

#81. 精選葡萄酒 - JKT

Appassimento Rosso Puglia IGT Classico DOCG. 採用古義大利的特殊釀造技法,將義大利各大地區葡萄釀造出濃厚的熟成水果風味。

#82. 2021 Botter Wrap Balloon Appassimento 博特酒莊昇華精裝 ...

我們進口來自巴西/ 南非/ 義大利/ 法國與蒐藏家年份稀世珍釀，提供葡萄門市與私廚以及酒窖恆溫恆濕保存等服務。

#83. 美味超值No.184-馬西里風乾酒<br>一套6瓶2850元,馬西里上選 ...

它是由三代人精心指導的，對他們來說，葡萄酒一直是熱情、才華和創造力的象徵。馬西里上選風乾葡萄酒. Appassimento Puglia Igt Rosso Masseria Doppio Passo 產區： ...

#84. 羅恰布納精選風乾葡萄酒Appassimento Puglia Rosso Roccia ...

加入估價. 推薦促銷組：美味超值No.185-羅恰布納風乾酒一套6瓶2850元. BOTTER，自1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤 ...

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