關於 banana and egg cake no flour ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

※お知らせ
前回掲載した動画の中で生クリームに加えるグラニュー糖の分量に間違いがありましたので訂正してお詫びいたします。
動画での40gは多すぎますので20gが正しいです。

※Notice
We apologize for the mistake in the amount of granulated sugar added to the heavy cream in the video posted last time.
40g in the video is too much, so 20g is correct.

オーブンの天板で焼くロールケーキ生地のふわふわオムレットです。
バナナもイチゴもまるごとゴロゴロ入っています。

Fluffy Omuretto of roll cake dough baked in the top plate of the oven.
It contains a lot of bananas and strawberries.

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【ingredients】plate of the oven37㎝×26㎝
4　egg
80g　Granulated sugar
80g　Flour
25g Unsweetened cocoa powder
20g Vegetable oil
20ml　Milk
200ml heavy cream
20g　Granulated sugar
9　Strawberry
2　banana
Lemon juice a little

【材料】オーブンの天板37㎝×26㎝
卵　　　　　　　4個
グラニュー糖　　80g
薄力粉　　　　　80g
無糖ココアパウダー　25g
植物油　　　　　20g
牛乳　　　　 20ml
生クリーム　　　200ml
グラニュー糖　　20g
いちご　　　　　9個
バナナ　　　　　2本
レモン汁　　　　少々

【作り方】
①ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜたら湯せんにかけて40℃位に温めてハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。(10-15分)

②そこへ薄力粉とココアパウダーをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
　(混ぜすぎると泡が潰れるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。)

③約40度に温めた牛乳と植物油を加えて切るように優しく混ぜます。

④オーブンシートを敷いた天板に生地を流しいれて、180℃に予熱したオーブンで12-15分焼きます。

⑤焼けたら型から出してケーキクーラーに乗せて完全に冷まして、その後オーブンペーパーをかぶせてひっくり返して12㎝のセルクルで丸く切ります。
(12㎝の底取れ型の底板も使用できます。)

⑥生クリームにグラニュー糖を加えて泡立ててホイップクリームを作って、丸く切った生地に生クリームを絞ってバナナやいちごを挟みます。

⑦サランラップで巻いて冷蔵庫に40-50分入れると丸い形になりやすいです。
冷蔵庫から出したらデコレーションします。
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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4　egg
80g　Granulated sugar
80g　Flour
25g Unsweetened cocoa powder
20g Vegetable oil
20ml　Milk
200ml heavy cream
20g　Granulated sugar
9　Strawberry
2　banana
Lemon juice a little

【材料】オーブンの天板37㎝×26㎝
卵　　　　　　　4個
グラニュー糖　　80g
薄力粉　　　　　80g
無糖ココアパウダー　25g
植物油　　　　　20g
牛乳　　　　 20ml
生クリーム　　　200ml
グラニュー糖　　20g
いちご　　　　　9個
バナナ　　　　　2本
レモン汁　　　　少々

【作り方】
①ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜたら湯せんにかけて40℃位に温めてハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。(10-15分)

②そこへ薄力粉とココアパウダーをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
　(混ぜすぎると泡が潰れるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。)

③約40度に温めた植物油と牛乳に生地の少しを加えてよく混ぜて、元の生地に戻して切るように優しく混ぜます。

④オーブンシートを敷いた天板に生地を流しいれて、180℃に予熱したオーブンで12-15分焼きます。

⑤焼けたら型から出してケーキクーラーに乗せて完全に冷まして、その後オーブンペーパーをかぶせてひっくり返して12㎝のセルクルで丸く切ります。
(12㎝の底取れ型の底板も使用できます。)

⑥生クリームにグラニュー糖を加えて泡立ててホイップクリームを作って、丸く切った生地に生クリームを絞ってバナナやいちごを挟みます。

⑦サランラップで巻いて冷蔵庫に40-50分入れると丸い形になりやすいです。
冷蔵庫から出したらデコレーションします。
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家庭でも作りやすいミニサイズのクレープです。大人なら2つぐらいぺろりと食べれるサイズ感です。
食べる直前に焼いた方が生地のもちり感やしっとり感があって美味しいので、すぐ食べない場合は冷蔵庫で生地を寝かせておくのがおすすめです。寝かせ時間を1時間にしてますが、一晩寝かせてもOKです。

材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.

【材料：ミニサイズ約5-6個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6565378

■ クレープ生地（フライパン直径26cmで5枚分）
強力粉　30ｇ
薄力粉　30ｇ
グラニュー糖　25ｇ（約大さじ2）
塩　ひとつまみ
牛乳　185ｇ
卵M~L　1個
無塩バター　25ｇ
バニラオイル（省略可）4-5滴

■ トッピング
生クリーム（動物性）200ｇ
加糖練乳　40ｇ
バニラエッセンス　4-5滴
バナナ　1-2本
チョコソース（市販品）
アーモンド　適量

■ 包装紙
クッキングシート (約13.5cm四方)　5-6枚
お好みの包装紙 (約18cm四方)　5-6枚

※ホイップした生クリームは余ると思うので、冷凍してアイスのように食べるのがおすすめです。


【ingredients : 5-6 mini crepes】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/14228550-chocolate-banana-mini-crepes-japanese-crepes-recipe-video

■ For Crepe Batter (I used diameter 26cm / 10'' frying pan.)
30g (1 oz, 3.5 Tbsp) bread flour
30g (1 oz, 3.5 Tbsp) cake flour
25g (0.9 oz, 2 Tbsp) granulated sugar
A pinch of salt
185g (6.5 oz, 4/5 us cup) milk
1 egg (L-LL size)
25g (0.9 oz, 2 Tbsp) unsalted butter
4-5 drops vanilla oil (optional)

■ For Fillings and Toppings
200g (7 oz, 9/10 us cup) heavy cream
40g (1.4 oz, 2 Tbsp) sweetened condensed milk
4-5 drops vanilla essence
1-2 bananas
chocolate sauce
almonds

■ For wrapping the crepe
5-6 sheets square parchment paper (13.5 cm, 5.3'')
5-6 sheets square your favorite paper (18 cm, 7'')

※ The whipped cream may remain. I recommended freezing the remaining whipped cream. You should eat it like ice cream.


#WhatSantaleftbehind #お菓子作り

Kevin MacLeod の Jingle Bells 7 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

アーティスト: http://incompetech.com/