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Tenderloin ：是去脂腰里肌肉，位於牛腰背的內側後段肌肉，一條牛只有兩條，由於較少運動到， 因此是肉質最柔嫩的牛排部位，牛排中的首選。如果是極佳級（U. ... <看更多>
嫩角尖沙朗牛排#Tri-Tip. 開字幕網友留言有在頂好超市看過賣澳州角尖，價格不貴，風味不錯本片快轉章節：0:16 嫩角尖是什麼？What is tri-tip?0:44 清 ... ... <看更多>
#1. 10分鐘搞懂所有【牛肉部位】 輕鬆了解部位差異，挑牛肉不再 ...
肩胛部Chuck; 前胸Brisket; 肋脊部Rib; 胸腹Short Plate; 腰脊部Loin ... 常見的肉塊有板腱Blade又稱嫩肩里肌、翼板牛排Flat Iron steak又稱為「平鐵」 或「 霜降」、 ...
#2. 牛排兵法全攻略（中）：牛排種類那麼多，每個部位有什麼不同？
這些cuts又可粗分為最為人所知的「菲力」（tenderloin，又名Filet mignon、Châteaubriand、 fillet、filet，也就是牛的腰內肉【腰內里脊肉】、牛柳） ...
beef loin中文 中文意思::牛腰背肉…,點擊查查權威綫上辭典詳細解釋beef loin的中文翻譯,beef loin的發音,三態,音標,用法和例句等。
#4. 牛柳- 維基百科，自由的百科全書
牛柳（英語：beef tenderloin），也叫牛里脊、里脊，又稱菲力（英語：fillet），是指從腰內側沿恥骨前下方順著腰椎緊貼橫突切下的淨肉，即牛的腰大肌。 兩條牛柳肉.
#5. 牛肉部位中英文对照【2023】牛腩英文怎么说？ - 美国生活指南
Beef Stew, 牛肉块, 大腿. Ground Beef, 牛绞肉, 颈部. New York Steak, 纽约客牛排, 前腰脊. Filet Mignon, 腓力牛排, 腰内肉.
#6. beef loin - Linguee | 中英词典（更多其他语言）
大量翻译例句关于"beef loin" – 英中词典以及8百万条中文译文例句搜索。
#7. 牛排的認識Lesson 2 牛肉的等級(美國篇) Angus Beef
Tenderloin ：是去脂腰里肌肉，位於牛腰背的內側後段肌肉，一條牛只有兩條，由於較少運動到， 因此是肉質最柔嫩的牛排部位，牛排中的首選。如果是極佳級（U.
靠近肋部的T bone，tenderloin 的部分比靠近腰部的小。靠近腰部的T bone 也叫porterhouse steak 。当然tenderloin 部分的肉比较好吃，所以超市平价的T ...
#9. 教你點牛扒 | veal loin中文 - 訂房優惠
牛腰肉（Loin）牛腰肉（Loin）雖然味道不是最濃厚，但可以切割出幾種最嫩滑且最名貴的牛扒（Steak）。牛腰肉主要分成三部分，分別是西冷（Sirloin）、牛柳（Tenderloin） ...
tenderloin 的例句. tenderloin. He thought that the scallops were undercooked, and the brioche served with a beef tenderloin arrived soggy. 來自. Wikipedia.
#11. 沙朗牛排、肋排、牛腩…英文怎麼說？牛肉英文字彙大彙整！
也稱作filet steak，是整隻牛最柔嫩的部位，尤其是前後端filet mignon的肉質最美。 6. top sirloin 上後腰脊，無骨沙朗. 位於tenderloin下方，肉質比 ...
#12. 肉類
Beef. Beef brisket point end, deckle-off. Beef dice. Beef chuck and blade. Beef gluteal ... Beef tenderloin steak ... Pork back ribs/ pork loin ribs.
#13. 牛排–牛肉各部位名称图解 - 知乎专栏
1. chuck 肩肉。 · 2. rib 肋骨。 · 3. short loin 前腰脊。 · 4. sirloin 后腰脊，即沙朗牛排 · 5. tenderloin 里脊肉，也称作filet steak，是整只牛最柔嫩的部位，尤其是前后 ...
#14. 「老饕怎能不知道！一次弄懂牛排名稱和部位」- Steak Cuts ...
And the rib steak with an extra long bone? That's called a Tomahawk. The short loin yields strip loin steaks, because the tenderloin has ...
#15. 英語筆欄：做個識食「牛」人- 香港文匯報
這部位的運動量較少，肉質也會較嫩，因此特別受人喜愛，例如rib-eye steak（肉眼排）、back ribs（牛肋排）等，就都屬於這一部位。 Short loin（前腰 ...
#16. [轉]牛排部位 - H's 手札- 痞客邦
比方，你可知道「strip」、 「New York strip」、「Kansas City steak」、「-club steak」、「shell steak」、「top loin(牛上腰)steak」其實指的是同 ...
#17. [饮食厨艺] 牛肉各部位中英文名称对照表 - FreeOZ
肉质鲜嫩，仅次于里脊肉，适宜烤、铁扒、煎等等。 3C 里脊（Beef Fillet/Tenderloin）。又称牛柳、牛腓脷，位于牛腰部内侧，左右各有一条， ...
#18. 【美食英文】What shall we eat today?—肉品英文大總匯
tenderloin 里脊肉，也稱作filet steak，是整隻牛最柔嫩的部位。 filet mignon 菲力牛排，可以說是最高級的牛排。 top sirloin 上後腰脊 ...
#19. 教你點牛扒（上）| Recruit.com.hk
牛腰肉主要分成3部分，分別是西冷（Sirloin）、牛柳（Tenderloin）和牛腰脊肉（Short Loin）。西冷牛扒（Sirloin Steak）是. Show All.
#20. DayDayAsk：牛肉冷知識！ 不同部位應該怎樣烹調？
可以用來煎或做韃靼牛肉(Beef Tartare)。 fillet.jpg.jpg. 後腰脊Sirloin ... 肉眼牛柳(Ribeye Filet)，肉眼扒 (Ribeye Steak)，上蓋肉牛排 (Ribeye Cap).
#21. 【生活英語】史上最全的牛排點餐全攻略，從此再也不用擔心不 ...
菲力牛排是牛身上most tender tasting steak，吃起來最嫩的牛排，是牛腰部tenderloin的一小部分。 Ribeye. 肋眼牛排是牛肋脊間的肋裡脊肉，最大特點就是 ...
#22. 進口牛豬羊肉類 - 標旗企業/晶和洋行
編號, 英文名字, 中文名稱. 2020, silverside, 粗修米龍/銀邊三叉 ... 2210, Flank steak, 牛腩排. 編號, 英文名字, 中文名稱. 1552, Short loin, 腰脊肉.
#23. 牛肉部位大解密：一次搞懂牛排名稱與部位！ - 愛料理生活誌
＊菲力牛排（英文：Tenderloin Steak，法語：Filet Mignon）： 菲力牛排是取自牛隻腰內肉（Tenderloin）部位，每頭上千磅的牛只能切出幾磅的 ...
#24. 【圖解】一張圖看懂牛肉各部位！肉質特色、料理秘訣一併學會
脂肪含量極低的瘦肉部位，是牛肉最嫩的部位，口感鮮嫩又沒有難嚼的筋肉，菲力牛排（Tenderloin Steak）即是出自於此處；因為量少而價格高昂，適合直接 ...
#25. 肋眼、牛小排、菲力不稀奇，學會料理這八塊常被忽略的牛肉吧！
「外型和側腹橫肌牛排(skirt steak) 十分相似，但是更厚、更便宜，且通常更 ... 組織（也就是筋），所以特別柔軟，肉香味也較菲力(tenderloin) 濃郁。
#26. 沙朗、菲力、和牛的英文怎麼說？牛排單字全解析，給愛吃的你
紐約客牛排strip steak / New York steak / boneless sirloin / club ... 部位的牛肉較少見，雖然中文同為「沙朗」，但所取用的部位大多為「肋眼」。
#27. 【生活英文】在外國餐廳點餐時總是一頭霧水？快來學學各種肉 ...
很多動物的肉都有另外的稱呼像是牛肉不是cow meat 而是beef那豬肉、羊肉、鹿肉又該怎麼講？看完這篇就不用怕吃到不想吃的肉了！
#28. 牛排熟度英文知多少，去西餐廳要如何說我的牛排要" 3分熟？ "
Steak Cuts 牛排部位英文 · 1. Porterhouse 紅屋牛排 · 2. T-Bone 丁骨牛排 · 3. Top Sirloin 無骨莎朗 · 4. Flank 牛腹脅肉 · 5. New York Strip 紐約客牛排 · 6. Filet Mignon ...
#29. loin-翻译为中文-例句英语 - Reverso Context
夏洛莱羔羊胴体从精益和沉重，肌肉发达，特别是在腰部和后躯。 Beef loin ...
#30. 挑選適合的牛肉部位 - 紐西蘭草飼牛
各部位介紹：. 菲力（Tenderloin）肋眼裡脊 ... 牛腩排(Flank Steak) 淚珠狀牛排. 這是從後腹部牛腩肉尾端修出的橢圓形扁平肉排，肉質精瘦、嫩度適中、沒有多餘肥肉， ...
#31. steak - WordReference.com 英汉词典
steak. 英语, 中文. blue steak n, figurative (beef: almost raw), SCSimplified Chinese 近生牛排 ... porterhouse steak n, (thick cut of beef from loin) ...
#32. 美國人最愛！ 牛肉部位的英文這樣講- jacobrdnl608 的部落格
說明書翻譯． ribeye steak 肋眼牛排，是指去掉牛肋骨後中心部位的牛排， ... 5. tenderloin 里脊肉，也稱作filet steak，是整隻牛最柔滑的部位，特別 ...
#33. 干货丨牛部位肉中英文名称对照表 - 海之隆火锅牛羊肉批发
之前有客户寻求海之隆的帮助，说牛肉产品英文看不懂怎么办？还要找翻译？箱子上的英文标签和中文对不上无法及时给客户解答？作为从事牛肉行业多年的牛 ...
#34. 最有牛味的嫩角尖沙朗牛排Tri-Tip Steak - YouTube
嫩角尖沙朗牛排#Tri-Tip. 開字幕網友留言有在頂好超市看過賣澳州角尖，價格不貴，風味不錯本片快轉章節：0:16 嫩角尖是什麼？What is tri-tip?0:44 清 ...
#35. 牛肉產品中英文名稱對照表 - Beaver Foods
裡脊(牛柳), TENDERLOIN TENDERLOIN SIDE STRAP OFF (精修). 米龍, OUTSIDE. 粗修米龍, SILVERSIDE ... 牛腩筋, FLANK STEAK MEMBRANE. 肋部脊肉, RIBBLADEMEAT.
#36. 菲力牛排英文- 英文單字筆記:: Branbibi Blog
... 也較昂貴，菲力牛排英文除了，還有Tenderloin 或Beef Loin 等翻譯，Tenderloin 直接翻譯為中文是里脊肉，而Beef Loin 則是牛里脊，雖然這兩種英文 ...
#37. 買牛肉也是技術活：澳洲牛肉選購指南【生活雜志】 - SBS
This week marks the 30th birthday for the sale of Australian beef to ... 牛身上最嫩的一條是切割自牛背部的牛裡脊（Eye Fillet/Tenderloin），這 ...
#38. 牛排_百度百科
而在上海方言里，“排”发“ba”音，广州话又作牛扒。 中文名. 牛排. 外文名. beefsteak、steak ... TENDERLOIN：菲力牛排. （嫩牛柳，牛里脊）. TENDERLOIN又叫FILLET（菲 ...
#39. 牛肉 - 香港中小企常用食物規格資料庫
中文 名稱, space, 牛肉. 英文名稱, Beef ... 參考如下：Medallions, Tenderloin Steak-里脊肉；Flank steak-牛腹部肌肉；Flat iron steak- 牛肩膀；Rib eye steak- 牛 ...
#40. 解構牛扒部位 - U Food
牛柳(Tenderloin) 是T骨內的一條肌肉，肉質最軟腍、最嫩滑，而且是純瘦肉，但肉味不及西冷或肉眼濃。在法文稱為Filet。 T骨(Porterhouse/ T Bone)
#41. loin 的中文翻譯 - 線上英漢字典
loin [lɒIn; lɒin] 《名詞》 ⑴ [loins]腰,腰部⑵ (U) (獸類的) 腰肉(= beef) be sprung from a person's loins 系某人的後裔,生為某人之子gird (up) one's loins ...
#42. 牛最軟嫩一塊肉來自於這裡-腰脊部 - 達米肉舖
前腰脊部Short Loin · 紐約克牛排（Strip Steak） · 菲力牛排 (Tenderloin Steak / Fillet).
#43. 一些常见的牛排，付中英文名称，图文并茂 - 加拿大家园论坛
纽约牛排New York strip 和菲力牛排tenderloin steak 构成的整块牛排， ... 神户牛肉，Kobe Beef，是众多和牛种类中的一种。 2者不是一回事。
#44. [食記] 星期天下午一堂關於牛排的課 - Alan's Life and Travel
牛腰肉雖然味道不是最濃厚，但卻可以切出整隻牛裡最軟嫩且最貴的幾種牛排，牛的腰部主要分成三部分，Sirloin、Tenderloin和Short Loin，Sirloin Steak ...
#45. 頂級牛腰肉Top Sirloin: 最新的百科全書
2008 US beef protest in South Korea 7-bone roast American bison Argentine beef ... Beef on weck Beef plate Beef ring Beef shank Beef tenderloin Beef tongue ...
#46. 在"英语"词典里sirloin steak}的意思
该章节所呈现的将sirloin steak由英语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在英语中基本的翻译单位是单词«sirloin steak»。 zh. 翻译者英语- 中文. 沙朗牛排. 1,325 ...
#47. 史上最全！进口牛肉部位详解
LOIN ： 指牛腰部位。 ... 事实上Sirloin是法语Sur（上）和Loin（柳肉）合成的词，即牛柳上方的肉，也称牛外脊 ... Flank Steak：牛腩排，又称做撒撒米 ...
#48. 牛排之兵法: The Culinary Art of War on Beef Steak
這些cuts又可粗分為最為人所知的「菲力」(tenderloin，又名Filet mignon、Châteaubriand、 fillet、filet，也就是牛的腰內肉(腰內里脊肉)、牛柳)；「紐約 ...
#49. 牛排攻略：一次搞懂牛排的名称和部位（转） - 日记- 豆瓣
＊肋眼牛排（英文：Ribeye Steak／Spencer Steak／Delmonico Steak／Cowboy Steak／Rib Steak）： 此部位取自牛只肋脊部靠近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲 ...
#50. tenderloin翻译为：（牛、羊等的）腰部嫩
tenderloin 的中文意思：（牛、羊等的）腰部嫩，点击查看详细解释：tenderloin的中文 ... If you prefer , use strips of pork tenderloin instead of beef .
#51. 牛肉的圖解與做法+中英文名稱對照 - 人人焦點
去板筋前腰脊肉BONELESS STRIP LOIN, STEAK READY 5. 帶側肉、去脂腰裡脊肉（帶邊牛柳）TENDERLOIN, SIDE MUSCLE ON 6. 去側肉、去脂腰裡脊肉（去邊牛 ...
#52. 法文菜單常見字：肉類和部位（2011/8/29 updated）
羔羊agneau ◇lamb 牛肉bœuf ◇beef 山羊chèvre ◇goat 綿羊mouton ... 法國料理中常見的filet、filet mignon、médaillon或noisette ...
#53. 沙朗、菲力、和牛的英文怎麼說？牛排單字全 ... - Yahoo奇摩新聞
前腰脊部short loin ... 菲力牛排filet mignon / tenderloin steak ... 這部位的牛肉較少見，雖然中文同為「沙朗」，但所取用的部位大多為「肋眼」。
#54. 有关牛肉的常用英语词汇- 北京 - Beijing Tour
牛里脊/牛柳: Tenderloin 备注：腓力牛排（ Filet Steak或者叫Filet Mignon） 取自Tenderloin. 牛外脊: Sirloin ( or strip loin ，在Tenderloin 上方 ...
#55. 美國人最愛！ 牛肉部位的英文如許講@ blog :: 隨意窩Xuite日誌
u.s. prime 是最好等級翻譯牛肉，僅佔掃數牛肉的2.9%。 4. sirloin 後腰脊，即沙朗牛排. 5. tenderloin 里脊肉，也稱作filet steak，是整 ...
#56. Beef & Lamb - 大山洋行
Classification. Brand. STANBROKE WAGYU USDA CERTIFIED NEW ZEALAND LAMB. Grade. Prmie Wagyu. Cuts. Ribeye Short Loin Porterhouse Steak Frenched lamb rack.
#57. venison 的简体中文翻译- 柯林斯英语- 汉语词典
This is particularly good served with beef or venison. Times, Sunday Times (2007). The tender lean meat tastes like a mix of ...
#58. 紅屋牛扒和T骨牛扒的分別？ - Steak King
Short Loin是牛腰前端的部分，可以切出T骨牛扒、紅屋牛扒、西冷牛扒和牛柳。 全條牛腰肉大約10 - 14公斤，然後我們會依照不同部位切割成不同種類及大小的牛扒， ...
#59. 【干货】各国牛肉等级大不同，你会区分吗？ - 选岛啦Blog
skirt steak 「侧腹横肌牛排」，横膈膜外围，墨西哥料理常用这个部位做铁板牛柳（fajitas）。 shank 牛膝. tenderloin 里脊肉，也称作filet steak，是整只 ...
#60. 用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 牛肉麵
前腰脊部Short Loin 前腰脊部位有一塊T型的骨頭，把丁 ... 菲力牛排(Tenderloin Steak / Fillet) ... 牛腩是中文名稱，不是美國牛肉切割的部位名稱，
#61. 不同部位牛肉术语表达（中英）-语翼广场-翻译干货聚集地
TENDERLOIN ：牛柳，指的是牛的里脊肉，位于腹腔内，靠近西冷内侧，因为它运动量少，所以是牛身上最嫩的部位，脂肪含量小。英文也写做Filet（菲力）。
#62. 怎選擇最好的牛排種類？一次搞懂所有牛排部位差別！
菲力牛排Filet Mignon · 紐約客牛排Strip Steak · 丁骨牛排T-Bone Steak · 紅屋牛排Porterhouse Steak · 肋眼牛排Ribeye Steak · 戰斧牛排Tomahawk Steak · 牛仔牛排Cowboy Steak.
#63. 【說食話】什麼是美國牛Prime等級?老饕解析 - HUG網路超市
肉質軟嫩多汁的美國CAB安格斯牛。 圖片來源：Certified Angus Beef ® brand FB ... 紐約客牛排(Short Loin). 紐約客又音譯「西冷」，為牛前腰 ... 骰子牛 (Beef Dice).
#64. BEEF CUTS---牛肉部位中英對照 - J House
(英文:Tenderloin Steak，法語:Filet Mignon）:The most tender beef cut. Lean yet succulent, elegant and convenient.
#65. 日本和牛的不同部位 - DR Food Service Limited
It can be divided into cuts for sukiyaki, barbecuing and steak etc. ... The fillet is located on the inside if the loin, contains practically no muscle and ...
#66. 頂尖法國主廚特製和牛菜單| 日本畜產物輸出促進協議會
Wagyu beef with iodised juice and puntarelle,broth and slivers of smoked Wagyu. ... Roasted Wagyu rib loin in Aomori black garlic powder and anchovies, ...
#67. 【煮】看似很好吃的迷迭香Tri-Tip牛排 - TIN+MOND at 舊金山
什麼是Tri-Tip Steak？說真的～買時還真的不知道。 大家差不多都只懂沙朗、菲力、肋排、紐約...至於什麼是Tri-Tip，我找不到中文解釋耶>"<
#68. Lake Biwa Mariiott Hotel - 預約Grill ＆ Dining G - TableCheck
The main dish is Omi beef fillet grilled with salt, and natural eel rice from Lake Biwa is served in an earthenware pot. It is also recommended for celebrations ...
#69. 牛扒產地熟成基本解說 - 東方日報
東方日報手機版提供最豐富的中文新聞及時事資訊，包括要聞、港聞、國際、兩岸、財經、 ... Dry Aged Canadian bone-in Strip Loin 20oz $560（b）.
#70. Beef Hanging Tender - 食品代理及肉食批發
Loin 裹脊(牛) · 牛柳肉 ... Item No. B STHT EXC. LOIN ... 本網站將陸續進行更新，稍後會加入簡體中文選項。謝謝支持！ We are currently working on Simplified ...
#71. PORK FILLET - 汉语翻译- bab.la英语-汉语词典
'pork fillet'在免费英语-汉语词典的翻译，查看更多汉语的翻译。 ... "pork fillet"在汉语中的翻译是什么？ ... fried chicken and beef fillet 名词. Chinese.
#72. [日本燒肉] 牛肉部位介紹
5ヒレ(hire) 牛腰肉（牛柳），TenderLoin 以柔軟嘅肉質同埋脂肪量少做特徵，係一隻牛 ... 出處：Beef Iroha. 好似上面嘅kainomi咁，依加有唔少部位名 ...
#73. 【红英语】肉类篇_日不落下的红领巾 - 博客- 新浪
... 每一种肉都有很多不同部位，如果哪个中文我说的有错，别忘了下面提醒我。 ... Beef. Rib eye steak 肋眼牛排，煎起来口感是最好的. Fillet steak ...
#74. 太有用了！澳洲牛肉怎麼挑？這一篇手把手教妳買對牛肉！
Rib eye fillet （Scotch fillet) 肋眼牛排 ... 相比於Shank,澳洲的市場或者是超市更喜歡用Gravy beef來指代牛腱子肉。難怪小編一度以為澳洲不賣牛 ...
#75. 牛柳是那个部位，是不是beef loin - CFC中文网
In contrast, some butchers in the United States label all types of tenderloin steaks "filet mignon." The fillet is the most tender cut of beef, ...
#76. [字辨] cutlet、fillet、steak及chop的區別？ - 精華區Eng-Class
最近因為要幫一家餐廳設計菜單， 而個人感覺是雙語菜單能夠讓畫面好看一點， 所以就莫名讓自己肩負了把一些稀奇古怪的餐點名稱翻譯成英文的任務。
#77. 完美牛肉全牛烹飪料理事典: 57道全世界都在享用的經典牛肉食譜
... 1 牛肉部位介紹Beef Cuts 想知道牛肉該怎麼煮才能煮出令人垂涎的美味嗎？ ... 1-4前腰脊部Short Loin 1-4-1菲力Tenderloin 1-4-2紐約克Striploin 1-4-3丁骨T-Bone ...
#78. 吃过干式熟成牛排，你才算资深“牛客”
Dish, Food, Cuisine, Flat iron steak, Ingredient, Venison, Beef tenderloin. 图片来自网络. 作为西餐中一道必不可少的主菜，牛排随着西餐文化在 ...
#79. 中文菜单Chinese Menu - Chinatown Restaurant
Our Menu. · 中文菜单Chinese Menu · 汤类Soup · 鸭类Duck · 猪肉Pork · 时菜类Chinese Vegetable · 豆腐类Bean Curd · 鸡类Chicken · 牛肉Beef / 羊肉Lamb ...
#80. Beef Chart - American Angus Association
LOIN. Top Loin Steak. Boneless. SIRLOIN. Sirloin Steak, Flat Bone. A1 Ground Beef ... Tenderloin Steak. C1, C2 T-Bone Steak. C3 Porterhouse. Steak.
#81. 牛/羊/猪等红肉的中英对照| 英国利兹留学服务中心
Beef mince牛肉糜，有5%-20% fat的. Beef bone marrow牛骨髓. Beef steak牛排，有rump/rib eye/sirloin/fillet. Beef loin牛腰肉. Ox tail牛尾
#82. 英文單字－牛肉部位 - 亂有想法- 痞客邦
前腰脊部：short loin. 菲力：tenderloin. 紐約克：strioloin. 丁骨：t-bone ... 牛舌：beef tongue. 牛頰：beef cheek. 牛尾：tail. 牛膝：osso buco.
#83. 腰內肉？里脊肉？一招搞懂，讓你吃炸豬排再也不用傻傻亂點囉～
所以我說一招搞懂就是這個意思，不用去看什麼中文「腰內」，直接看日文或英文，裡面有Fillet 或是 ヒレ ... 但Roast 明明就烤肉，為什麼Loin 這種肉要叫做 ロース呢？
#84. 冷凍牛肉(FROZEN BEEF)的英文對照及分割標準 - 每日頭條
牛柳(裡脊肉)BONELESS BEEF TENDERLOIN；. 牛腩(腹部肉)BONELESS BEEF THINFLANK；. 針扒(股內肉)BONELESS BEEF TOPSIDE；.
#85. 牛肉小常識Q&A - JC廚房
檢定安格斯牛肉即 Certified Angus Beef簡稱CAB的標記，是一歸屬於美國安格斯肉牛協會(American Angus Association)在美國聯邦政府登記有案的註冊商標，而美國安格斯 ...
#86. 輕食 - 路易莎
Jalapeño Beef. $80. 法式紅酒牛肉. Beef Bourguignon. $80. 未來肉系列. THE Meat ... Italian Pork Loin. $65. 風味三明治. 火腿. Ham. $55. 蔬菜. Vegetables.
#87. beef tenderloin 什么意思？ Mandarin Chinese-English ...
Learn Mandarin Mandarin-English Dictionary & Thesaurus. New Search. 中文 » English, Pinyin » 中文, English » 中文 ...
#88. short loin 的中文含义- dute.org - 在线词典
... loin paper 防油包装纸; 肉类包装纸short loin 牛排; 牛腰脊肉; 前腰肉; 短腰肉pork loin 猪大排骨; 煎猪大排; 猪里肌... 常用短语. short-loin北脊肉; beef short ...
#89. Filet Mignon 中文 - Tanie Kominy
Cowboy steak. Filet mignon的英文翻译是什么意思词典释义与在线翻译 英英释义. Noun: small steak cut from the thick end of a beef tenderloin Mignon的中文意思 ...
#90. Q1-認識牛肉各部位| Black7喰肉官方購物網站 高品質肉品價位 ...
紐約客牛排的英文叫做Strip Loin，另一方面，替紐約客牛排命名的餐廳Delmonico's位於紐約市，故以New York Steak為名。 位於背部後端(前腰脊)，此部位運動量稍多，因此 ...
#91. 到底怎麼挑？附各部位中英文對應名稱+做法_紐西蘭微財經
Jason表示，Strip Loin（嫩腰）大概是他最喜歡的部分之一，這個地方可以切出New York Strip Steak，即有名的紐約客牛排。 這個地方有時候又翻譯成無骨 ...
#92. 牛扒、牛排、牛排骨- kylelong的日志BackChina Network
牛扒，英文Beef Steak，或直接用Steak，但有时候需要区分Pork ... 8，纽约客牛扒（Strip Steak）取牛前腰脊肉（Strip Loin）的部份，大理石油 ...
#93. beef schnitzel (香煎牛里脊）-哔哩哔哩 - BiliBili
奶油蘑菇里脊 · Creamy onion cheese pork loin (洋葱奶酪猪里脊） · pork loin shrimp roll with bok choy 里脊虾卷 · 美味家常里脊 · 煎里脊汉堡.
#94. 菲力牛小排
菲力牛排（Tenderloin Steak） 取自牛腰脊肉這部位，肉質柔軟、味道清淡。 ... 肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。
#95. 牛肉。部位介紹| Beef cut @ CAIRNS KITCHEN - 頂級肉品及 ...
沙朗(sirloin)在美國是指後腰脊肉，而在台灣"沙朗"同通常是指"肋眼牛排"(Ribeye steak). 05 里肌肉部|Tenderloin. 菲力牛排，整隻牛最軟嫩的位置，取 ...
#96. Marinated Flank Steak Recipe - Allrecipes
A great flank steak marinade is important if you want a tender, juicy, flavorful steak. For best results, marinate your steak for at least 2 ...
beef loin中文 在 [字辨] cutlet、fillet、steak及chop的區別？ - 精華區Eng-Class 的推薦與評價
最近因為要幫一家餐廳設計菜單，
而個人感覺是雙語菜單能夠讓畫面好看一點，
所以就莫名讓自己肩負了把一些稀奇古怪的餐點名稱翻譯成英文的任務。
不過重點就來了！
當我要翻譯黃金炸豬排、香煎鮭魚排或香煎牛小排時，
發現了排這個字可以有：
「cutlet」、「fillet」、「steak」、「chop」這麼多選擇...
參考了sydneyfishmarket裡的解釋
說是就魚類來說，
fillet是魚從中間剖半，
steak是垂直線切開的fillet，
而cutlet則是整條魚水平切開的肉。
不過光看這樣，
還是不知道這四個字在菜單上該怎麼分哪...
到底該如何分別使用這四個字勒？
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