關於 bossam recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

?NGUYÊN LIỆU?
- Cải thảo 1 bó, nước 5L, muối 300g, muối thêm 250g
- Củ cải 1/2 củ, hành lá 3 nắm, táo 2 quả, hành tây 1 củ, bột ớt Hàn Quốc 150g, nước mắm cá cơm 250ml, nước cốt mơ 5 thìa canh, đường 2 thìa canh, tỏi băm 5 thìa canh, gừng băm 1.5 thìa canh, mắm tép Hàn Quốc 2.5 thìa canh
?CÁCH LÀM?
1. Lột bỏ lớp lá bên ngoài, sau đó cắt cải thảo thành 4 phần.
2. Cho 5L nước ấm, 300g muối vào làm nước muối. Sau đó ngâm cải thảo vào nước muối.
3. Chia nhỏ rồi cho 250g muối vào mỗi lớp của cải thảo rồi để ướp trong 5 tiếng.
4. Sau 5 tiếng, rửa bắp cải với nước sạch, sau đó vớt ra để ráo nước.
5. Cho 1/2 củ cải, 3 nắm hành lá, 2 quả táo xay nhuyễn, 1 củ hành tây xay nhuyễn, 150g bột ớt Hàn Quốc, 250ml nước mắm cá cơm, 5 thìa canh tỏi băm, 1.5 thìa canh gừng băm, 2.5 thìa canh mắm tép Hàn Quốc vào thố rồi trộn đều.
6. Cho hỗn hợp vào từng lớp của kimchi.
7. Ăn với thịt luôn kiểu Hàn (Bossam)
==========
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKz6mz1zmNZ0mnH-TGU-h4g
Tiktok: https://www.tiktok.com/@cookatvietnam?lang=ko

Bossam là một loại ssam trong ẩm thực Hàn Quốc, trong đó thịt lợn hấp/ luộc được gói trong một loại rau lá như rau diếp hoặc lá tía tô xanh, thường kèm theo một đồ gia vị ssamjang. Nó thường được dùng các loại lá gia vị sống hay chính tỏi, hành tây, tiêu, hay, phổ biến nhất là kimchi ngọt

???