#這是我上班的護身符
從我開始學習結帳檯,真的是嚇個半死。
所以我的小本本已經跟著我半年之久了!
結帳檯的運作基本上如下列方式找產品
由於蔬果都是照英文26字母下去找種
26個字母分成四等分下去
譬如:A-G 等等
但還會區分季節限定蔬果
這都只針對沒有掃貓條碼的生鮮蔬果為主
但像是我們公司
光是一個季節性單一南瓜
就有分成Butter Squash/Acorn Squash⋯等
還細分為 有機/ 無機
然後那個小黃瓜
跟另外一種奇形怪狀像絲瓜的東西
檸檬還不是只有檸檬
還要分黃色的是檸檬/綠色的是萊姆
另外像是Potato 馬鈴薯
也能分成 Russet / Gold / Red 種類
由於我希望自己在結帳檯工作順利,
因為我自認覺得我學英文很被動很懶,
所以只好筆記來補強自己工作效率。
反正總歸來說,
人生第一次超市經驗就獻給了非母語國家
沒有把我嚇到屁股尿流,
大概也是鎮定偽裝得太好🥶
其實結帳檯不只腦袋在找產品要快,
還要應付客人跟客人問好,
遇到GGYY的客人你也是要應付
至少不想跟GY的奧客對眼
我可以盯著我的小本本看就好🤪
#這就是為什麼這是我的小護身符
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,南瓜の角切りを乗せたほっくりな南瓜のケーキを紹介します。 休日前の夕方に焼いて一晩ねかせて、翌日のおやつに♡ 温かな飲み物と一緒にのんびりと。 季節の移り変わりを感じながら、ゆっくりと深呼吸したら色んなことに感謝しながら「頂きます♡」 きょうもどうもありがとうございます^^ 作ってみたいよーって思...
「butter squash」的推薦目錄:
butter squash 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 的最讚貼文
#週菜單
最近常看到諸如 Hello Fresh 之類的食物箱被推薦,這類的訂閱式餐點這幾年如雨後春筍般興起,有訂義大利料理、印度菜,有的甚至只提供食譜和香料;我也不是愛唱反調,而是『早就玩過了』,哈,Hello Fresh 五年前我們訂過幾週,雖然有新意、能吃到原本沒接觸或壓根兒沒想到的菜色,但是我不喜歡它送來時過度包裝、缺少日程安排彈性 (當時送來只用保冰袋和紙箱,寄出後 24 小時內到達食材已經接近常溫,怕不新鮮只好連著吃)、有時會踩雷 (我避免吃羊,不曉得為什麼註明了還是送羊排來)。
雖然首購有很多折扣、乍看好像很便宜,但是起頭之後要擺脫很難,後續恢復原價又是另一回事,想通這道理,我開始很認真用同樣的概念在採購前做週菜單,不敢說山珍海味大魚大肉但是每天都感覺腳踏實地。
與其推薦訂那些有的沒的,這星期開始我的煮飯文會以「整星期」為單位呈現,我們家三口人七天早午餐與水果、零食、果汁 (只喝純汁不喝 squash) 與冰淇淋,天天在家吃,每週菜錢不超過 £100 (米麵廁紙和非食物分開買,不含),東西料理各佔一半,食材間盡量互補、減少浪費,食譜我寫在照片下,也許能給其他煮婦一點參考價值。
※ 晚餐
週日 台式手切滷肉飯
週一 高麗菜豬肉生煎包
週二 烤鮭魚、骨牌焗薯 與 長梗西蘭花
週三 紅酒燉牛肉、薯泥 與 長梗西蘭花
週四 日式豬排飯
週五 大蔥培根焗義粉
週六 咔啦炸雞
※ 附錄早午餐
蕾絲煎餃、德國咖喱香腸
培根蛋飯糰、美式比斯吉
※ 採購單,全都在一般超市/同一家買齊
Pork belly, spring onion, ginger, garlic,
Soy sauce, eggs, green beans,
Mince pork, sweetheart cabbage,
Salmon fillets, chilli flakes, sea salt,
Maris Piper potatoes, double cream,
Cheddar cheese, milk, English mustard,
Long stem broccoli*2, unsalted butter,
Beef brisket, shallots, smoked streaky bacon,
Onions, red wine, beef stock,
tomato puree, bouquet garni, parsley,
pork loin steaks, Panko, salad tomatoes,
Mascarpone cheese, leeks, chicken breast,
wurst, milk, ice cream, pink lady apples, Clementines (上週 Tesco 送來產地 Morocco 的橘子很大、皮厚、很雷)
butter squash 在 Double Official Facebook 的最讚貼文
#double👧🏽👧🏻吃在尖沙咀
【🎄法式聖誕大餐🥂】
Happy Boxing Day!!🎁💛
(本身想祝大家聖誕快樂🎄但遲咗出post😭🙈) 今個聖誕節都冇咩心情慶祝😌難得搵到間餐廳可以分枱食飯 一於提早喺平安夜食個Christmas lunch應下節~
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#🍎👧🏽
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🎄Festival Set for Two🎄(原價$888)
<*Openrice訂位有75折優惠>
呢間法國餐廳嘅節慶二人套餐 包每位四道菜 加一杯指定cocktail或mocktail😋
▫️Christmas Champagne🥂
▫️Sparkling Cranberry Punch🍹
香檳加上紅莓酒 唔太甜 飲落有微微嘅藥水味但可接受🙈另一杯mocktail就冇乜特別 味道偏淡
額外加咗4隻法國生蠔試吓🦪
▪️Fine De Claire, France <4 pcs> (+$108)
生蠔有大有細 海水味都幾重 唔creamy 整體一般😌
|頭盤▪️Foie Gras Terrine🥪
鴨肝醬加埋啲蘋果醬同焦糖洋蔥咸咸甜甜咁 冇得輸嘅組合🤤略嫌多士唔夠脆
|法式熱湯▪️Roasted Butternut Squash and Saffron Soup🎃
呢個藏紅花南瓜濃湯都幾creamy 加咗啲麵包粒同杏仁片增加口感 唔錯~
|主菜(三選二)
主菜可以揀威靈頓牛柳 法國油封鴨腿同龍蝦燴飲筒粉 三人份量有三份主菜 所以就每樣叫一份🤣
▫️Beef Wellington🥩
▫️French Duck Leg Confit🍗
▫️Grilled Lobster Bucatini🍝
威靈頓牛柳肉質鬆軟🤤牛柳本身調味較淡
要配埋紅酒汁食先夠味 紅蘿蔔薯蓉幾特別👍🏼
油封鴨腿最有驚喜!! 肉質同樣非常嫩滑😍 調味適中 加埋蘋果醬汁一齊食可以解膩👍🏼 配菜入面最好食係忌廉千層薯仔🥔質感好軟滑~
意粉就相對普通🤧龍蝦同意粉基本上係冇關係嘅🤣 龍蝦肉都幾嫩 意粉偏乾 粗身嘅飲筒粉配上清淡的白酒汁 👧🏽覺得呢個配搭唔係咁夾
|甜品(兩款)▪️Pear & Saffron Butter Cake
▪️Crème Caramel🍮
暖䁔嘅牛油蛋糕質地軟糯 好重香橙果醬同肉桂味 配埋雪糕一齊食 冰火交融😆 焦糖布丁比平時食嘅更膩同黏口🥴好似加咗heavy cream咁 👧🏽食完第一啖已經放棄咗..
呢個套餐份量好足夠 三個人食四碟甜品真係飽到上心口🙈
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最後餐廳仲好窩心咁送上每人一份聖誕禮物😆💕返屋企打開原來係一束花仔+朱古力+公仔 入面仲會著燈✨好精緻啊🥰
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🍴食物:3.5/5
🏝環境:3/5
🛋服務:4/5
💲價錢:4/5 (套餐有折都幾抵食🤣)
💥翻兜指數:3.5/5
✨CP值:4/5
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🍴餐廳名稱:Odelice! (尖沙咀店)
📍地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE4樓L407號舖
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🔎菜式選擇👉🏼#double_法式
🔎口味選擇👉🏼#double_甜#double_咸 @ Odelice Hong Kong
butter squash 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
南瓜の角切りを乗せたほっくりな南瓜のケーキを紹介します。
休日前の夕方に焼いて一晩ねかせて、翌日のおやつに♡
温かな飲み物と一緒にのんびりと。
季節の移り変わりを感じながら、ゆっくりと深呼吸したら色んなことに感謝しながら「頂きます♡」
きょうもどうもありがとうございます^^
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
新しいレシピ本「大人気YouTuber “cook kafemaru”の罪深いスイーツ」をKADOKAWAさんから発売させていただくことになりました。
動画の中の世界から抜け出して紙面へ。
「かふぇまるさん、今度はどんなお菓子ですか♡」
試食をいつも楽しみにしてくれた編集者さん、少しだけぽっちゃりになりました。
コロナ禍で不安がいっぱいでしたが、撮影も無事に終えることができました。
今回も本の紙質だったり、小さなイラストだったり、見やすさ分かりやすまで小さなところにもこだわりを持って本作りをしました。
もちろん試作試食も回数を重ねて、初夏から準備して、季節をふたつぶんくらい越してようやく発売になります。
なのでホントに「罪深いスイーツ」になっています!!!!!
書店にて手に取っていただき、作って頂けたら嬉しいです^^
★★★
いつも動画を見て応援してくださる方、本を購入してそしてコメントをくださる方、
みなさんのおかげで、また新しいレシピ本を発売することが出来ました。
ほんとうにどうもありがとうございます。
★★★
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
罪深いスイーツ」
Amazonでは本日より予約ができます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
書店での発売は2020年12月9日からになります。
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で8刷になりました。どうもありがとうございます。
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
【Ingredients】15cm square Cake Pan
140g kabocha squash
5g Unsalted butter
80g Unsalted butter
80g Granulated sugar
2 Eggs(large)*beaten egg(room temperature)
100g Cake flour
25g Almond flour
(If you don't have Almond flourr, use 25g of Cake flour instead)
【Directions】
Preparation: Beat the egg well.
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 170°C.
①Dice kabocha squash into about 1 cm (0.4 in) cubes. Add 5g butter. Put a plastic wrap on it. Heat it in a microwave(600W) for 2-3 minutes.
②Mix butter (room temperature) with a spatula, add sugar and mix well
③Add a beaten egg and mix.
④Add the dry ingredients(★)while sifting, and use a rubber spatula to mix.
⑤Pour into the square pan and even out the batter. Line up the kabocha on top.
⑥Bake it at 338 °F/170℃ for 22-24 min.
Cool completely on wire rack.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*After it has cooled, seal it up in a plastic bag to prevent it from drying out.
【材料】15cm 角型
かぼちゃ 140g
無塩バター 5g
無塩バター 80g
グラニュー糖 80g
卵(L) 2個 室温
薄力粉 100g
アーモンドプードル 25g
(アーモンドプードルがないときは代わりに薄力粉でもok
美味しくしたい方は薄力粉50gアーモンドプードル75gでも!)
【作り方】
準備:卵はよく溶いておく。
型にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは電子レンジを使った後、170℃に温めておく。
①南瓜は1cm角に切ってボウルに入れ、バターを乗せラップをして
600wで2-3分加熱して冷ましておく。
②ボウルにバターを入れてゴムベラで混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。
③ここに溶き卵を数回に分けて加えてその都度よく混ぜる。
④★の材料をふるい入れて、ゴムベラで混ぜる。
⑤型に流し入れて、上を平らにゴムベラで平らにし、①の南瓜を
乗せる。
⑥170℃に温めたオーブンで22-24分焼いて出来上がり。
ケーキクーラーの上で冷ます。
*粗熱が取れたら乾燥しないようにビニール袋に入れる。
*オーブンによって焼き時間は違ってきますので調整してください。
焼きすぎないようにします。
butter squash 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的最佳貼文
#ハロウィーン #Halloween #レシピ
今日はハロウィーンスイーツを作ります🎃
濃厚なファッジブラウニー生地に、旬な南瓜でチーズケーキ生地を作ってマーブル模様に♪コツは、結構ざっくり細かすぎないように模様を書くことです。
ディズニーみたいなポップなカラーでプレゼントにもぴったり!
【20×20cmスクエア型1台分】
▼ブラウニー生地
70g 無塩バター
100g ダークチョコレート(ビターチョコレート)
1個 卵
70g ブラウンシュガー
50ml 牛乳
50g 薄力粉
10g ブラックココアパウダー
▼チーズケーキ生地
250g 皮付きかぼちゃ(種とワタは取る)
200g クリームチーズ
70g 砂糖
1個 卵
100ml 生クリーム(牛乳でもOK)
適量 Wilton Icing Color(赤)
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【8in×8in square tin】
▼Brownie Dough
70g Unsalted butter
100g Dark chocolate
1 Egg
70g Brown sugar
50ml Milk
50g Cake flour
10g Black cocoa powder
▼Cheesecake Dough
250g Japanese squash(including peel)
200g Cream cheese
70g Sugar
1 Egg
100ml Heavy cream(or Milk)
Wilton Red Icing Color
*Preheat the oven to 180℃(360°F).
*Bake the dough at 170℃(340°F) for about 45 minutes.
*Cool it in the fridge at least 6 hours.
ぱらかるた2nd➡️https://www.youtube.com/channel/UCXGTsdY63tt7cvktQqorWdQ
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🌼もし外国語の字幕を追加してくださった場合は、
その動画のコメント欄で知らせて頂きたいです。
(If you've captioned/subbed one of my videos, please tell me that in the comments section of the video. Thank you.)
皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( 'ω' )و❤︎
食を通して皆さんに『福』が来ますように…゚・*:.。..。.:*・゚
というコンセプトでフクロウのキャラクターと美味しい動画を配信中🦉🍴いつも17~22時の間に大体更新してるので、お仕事や学校が落ち着いた時間にまったり観て下さい♫
実は管理栄養士の資格を持っていたりします🙆
でも動画では栄養情報だけじゃなくて、食べる楽しさや作る楽しさを1番皆さんとシェアして行けたらなと思います!!ちなみにコメント欄やSNSに『つくれぽ』が来ると1日上機嫌です(´д`*)
旅行も大好きなのでメインでたまに旅行動画も💁
ゲームも大好きで2ndではゲーム実況もちょこちょこ更新中💁
チャンネル登録ぜひぜひお願いします😊
ぱらかるた/パラカルタ/paracarta
Hello everyone ♪
I am "osachi" of ぱらかるた (paracarta).
I update youtube at 5-10 p.m.
♥ ︎ cooking and food repo videos
♥ ︎Love new sweets, animation, manga and games
♥Recipe video is recorded in English
Please subscribe to my channel! 😊
♬MUSIC
Kevin MacLeodのFig_Leaf_Times_TwoはCC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
AudionautixのRags 2 Riches RagはCC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
Licensed via Audio Network
SFX Provided By AudioBlocks
(https://www.audioblocks.com)
butter squash 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳解答
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料:マフィン型6個分】
★クックパッドはこちら→近日中にリンク貼ります
かぼちゃ(裏ごし)110g
かぼちゃ(角切り)50g
シナモン 少々
無塩バター(常温)60g
きび砂糖 60g
卵(常温) M1個(約50g)
バニラオイル 5滴
アーモンドプードル 25g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
牛乳 50g
※マフィン型トレイ(27×18×3.5cm)
1カップ(深さ:3.5 cm, 上直径:7 cm, 下直径:5 cm)
【ingredients : 6 servings】
★COOKPAD(US)→will add a link soon.
110g (3.9 oz) mashed squash
50g (1.8 oz) diced squash
a dash of cinnamon powder
60g (2.1 oz) unsalted butter, room temperature
60g (2.1 oz, around 6.5 Tbsp) cane sugar
1 egg (50g, 1.8 oz), room temperature
5 drops of vanilla oil
25g almond flour
100g (4/5 us cup) cake flour
5g (1 and 1/4 tsp) baking powder
50g (3.5 Tbsp) milk
※muffin tray (27×18×3.5cm, 10.6×7×1.4 in)
1 cup Height : 3.5 cm, upper diameter : 7 cm, lower diameter : 5 cm
1 cup Height : 1.4 in, upper diameter : 2.8 in, lower diameter : 2 in
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