Selain terlajak beberapa saat, terlewat juga masukkan ke dalam ice water, jadi kuning telur puyuh ni dah agak keras, tak sama macam yang buat sebelum ni, sedih taw, bukan senang nak bervideo semasa memasak
?
Scotch Quail eggs
?
1. Minced meat/mutton/chicken/etc gaul dengan 1/2 tsp white pepper + 1/2 tsp black pepper + 1/2 tsp pink salt
2. Salut telur burung puyuh yang telah direbus dengan minced meat tadi dan bentukkan.
3. 1-2 biji telur - dipukul
4. Celup telur puyuh yang telah disalut daging ke dalam telur, lepas tu salut dengan breadcrumbs
5. Lepas tu goreng (deep fried)
?
Untuk telur burung puyuh kalau nak egg yolk dia cair, I google dekat banyak blog, katanya rebus air sampai mendidih, masukkan telur selama 2minit 30saat, lepas tu transfer dalam cold water. Tapi suami pernah buatkan, egg yolk masak 100%
?
So masa tu I gigih turun masuk mall beli telur burung puyuh yang lain. Sebab I memang tak suka makan telur rebus yang egg yolk dia masak 100% Caranya:
?
1. Rebus air sehingga mendidih
2. Masukkan telur burung puyuh selama 1 minit 30 saat ( guna stopwatch dekat telefon paling senang )
3. Terus angkat telur burung puyuh masukkan ke dalam bekas yang berisi cold water + iced cube
❤️
#whitepepper & #blackpepper @rempahratusmaksiti
#quailegg #quaileggs #scotchegg #scotchquaileggs #mincemeat #colemanmustard #ifdiet #intermittentfasting #intermittentfastingdiet #healthyfood #healthyeating #healthylifestyle #homecook #homecooking #masakapahariini #makanapahariini #masakuntuksuami #mahn #dinner #earlydinner #alhamdulillah #syukurselalu #youarewhatyoueat
colemanmustard 在 Garlic Mustard by Duncan Coleman - Foraging - Pinterest 的推薦與評價
Aug 28, 2014 - This Pin was discovered by Woolley Firs. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. ... <看更多>