#ドリップコーヒー #HARIOv60 #バリスタ
石田バリスタの自宅ラボにお伺いして、
HARIOV60を使った、自宅でかんたんにペーパードリップコーヒーを美味しく淹れる方法をお伝え致します。使用する道具の解説も行います。
石田バリスタ☕insta︎?
https://instagram.com/kensukeishida?igshid=1pc32lekzisks
ドリッパー?
https://www.hario.co.jp/collections/dripper/products/vd-01w
サーバー?
https://www.kalita.co.jp/products/server/1948
電子スケール?
https://www.hario.com/seihin/productdetail.php?product=EQJ-2000-B
コーヒーミル?
wilfa Svart Aroma ウィルファ スヴァート アロマ [CGWS-130B] コーヒーグラインダー https://www.amazon.co.jp/dp/B07NDWCY24/ref=cm_sw_r_cp_api_i_WZyCEbSXZ4QB4
コーヒーポット?
【並行輸入】Bonavita 1-Liter Variable Temperature Digital Electric Gooseneck Kettle 電気ケトル https://www.amazon.co.jp/dp/B005YR0F40/ref=cm_sw_r_cp_api_i_zYyCEbMJ2EJ46
料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに、
少しだけ暮らしをおもしろくする為の動画をお届けします。
【プロフィール】
料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。
現在は、地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、自社の飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。
Instagram⬇️
https://www.instagram.com/yusuke_hotta/
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