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拿鐵 咖啡的製程主要是在剛沖煮完的Espresso(義式濃縮咖啡)加上牛奶及奶泡以1：2：1的比例去調製而成，其鮮奶香氣比Cappuccino(卡布其諾)更加濃郁，也因為牛奶的比例較高， ... ... <看更多>
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奶咖的比例定義一般不如espresso明確。有一說，卡布，咖啡、蒸奶、奶泡各1/3, 拿鐵的咖奶比例定義更寬鬆，通常是蒸奶比例更高，奶泡較少。 ... <看更多>
espresso拿鐵比例 在 ［問題］360ml拿鐵跟卡布比例- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我現在的做法是都是用2 shot espresso
然後卡布的牛奶用120ml 拿鐵的牛奶用200ml
但是網路的卡布，牛奶、奶泡、咖啡比是1比1比1
這樣不是就要用到4 shot espresso嗎
想知道大家一杯360ml的卡布跟拿鐵都怎麼製作
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.78.170 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1571534198.A.170.html
感謝大家回答，但是我想問的是360ml的卡布跟拿鐵大家會怎麼搭配
※ 編輯: xxccpp (125.230.48.11 臺灣), 10/21/2019 10:19:33
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