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小弟現在在倫敦工作最近開始對茶葉有興趣以下列出一些喝過的茶的簡評既然在倫敦當然F&M就是一定要 ... 11 F →mesto:我想問一下煙燻伯爵茶XDD (樓上連結實用 07/19 00:40. ... <看更多>
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推薦英國Fortnum & Mason的伯爵茶！超好喝！ 作者: kaese (起司) 2022-05-03 13:35:00. 也喜歡 ... ... <看更多>
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图文版: https://evalife.cc/fortnum-mason/这次泡的是F&M的伯爵茶，伯爵茶的由来是有位伯爵Earl Grey将佛手柑加入红茶而得名.但为什麽要放入佛手柑呢 ... ... <看更多>
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很多西式紅茶是BOP，俗稱碎形紅茶，拿到一般人都會愣一下，心想：『傻眼...不知道該怎麼下手』，品茶師告訴你其實不難，最難的茶水比例已經給你， ... ... <看更多>
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我喝過的飲料店的伯爵紅茶味道都有點不太一樣不是很喜歡香到像洗碗精的那 ... 還不錯種類又多www 像Fortnum & Mason的價錢除非是送比較親近或重要的人 ... ... <看更多>
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圖文版: https://evalife.cc/fortnum-mason/
這次泡的是F&M的伯爵茶，伯爵茶的由來是有位伯爵 Earl Grey
將佛手柑加入紅茶而得名.但為什麼要放入佛手柑呢？
因為當時中國的茶葉最好也最有名，但是難以取得又昂貴。他想仿
照以前喝過帶有桂圓香味（龍眼乾）正山小種的茶，
但是桂圓是中國這裡運過去的，所以他想到拿佛手柑加入，有類似的味道。
F&M的伯爵茶，佛手柑的香味不會太過濃烈，不會掩蓋過茶香。
通常我直接泡，後來台灣茶飲店有出伯爵茶＋牛奶，我覺得也很不錯
，有機會也可以試試看。
Fortnum & Mason茶葉推薦
Fortnum & Mason的茶葉包裝有分鐵罐裝跟紙盒裝，紙盒裝大多是茶包類型，
我兩個都有買。尤其鐵盒裝的包裝相當可愛，一盒約台幣120，我覺得也不貴。
對英國人來說，茶是日常必需品，所以茶葉是沒有稅的，大家來英國買茶可以說是
超划算又便宜，便宜的茶從Twinning唐寧茶到Wittard，
我自己覺得Fortnum & Mason已經算是有點價位的茶葉了。
英國的茶葉好不好？我個人覺得台灣的茶比較好，
英國本地不產茶，所以紅茶幾乎是從斯里蘭卡等地運回英國，
但是英國人很會調香，會在茶內加入其他天然香料，
所以會在茶包上看到調味茶寫著Blend。通常英國買到的茶葉，
在台灣會覺得很像是茶菁，不是台灣人習慣的需要熱水伸展的整個茶葉，
被切的細細碎碎的。如果要買整個茶葉的茶，要找特別
寫著 loose leaf 的喔。
tea bag: 紙裝茶包，碎茶葉，很快沖泡就出味了
silk tea bag: 三角立體茶包 ，通常使用whole leaf 也就是完整的茶葉，
比較高級比較貴。（不過最近看到說這種包裝也有可能會釋放塑膠粒子）
loose leaf caddy: 鐵罐裝完整茶葉
以上跟大家分享~
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