🇯🇵香港隱藏日式秘魯菜餐廳🍴
-
中環除左人多車多仲有餐廳多!今次介嘅依間餐廳係同高質意粉店Pici同一集團旗下,主打日式x秘魯菜式,即Nakkei cuisine🍽 餐廳門口唔太顯眼,要上一層先揾到,店內環境昏暗,加上帶設計感嘅吊燈,特別有情調🌹 而且菜式配搭獨特,係出面比較少有嘅味道,所以如果另一半會帶你嚟嘅話,都應該花左唔少心思❤️
-
Weekends Dunch ($348/1位,14:30-17:30,逢星期六,日及公眾假期) Dunch嘅意思即係合拼lunch & Dinner,指午餐後,晚餐前依段時間☺️每位加$180 就可以free-flow 6款酒精飲品,包括Cocktails ,Sake,紅白酒,有汽酒同啤酒🍻啱哂作為酒鬼嘅你哋,享受drunk after lunch 嘅 “Drunch”!
*
-Take a break (Share)-
•T-3 salad: 三種口感沙律嘅結合,入面包含南瓜,沙律菜,油浸番茄,茴香葉,炸麵條碎,杏仁等,配上帶酸嘅Nikkei dressing ,味道refreshing 之餘,口感仲非常豐富😍
•”Ki-mo-chi” Fried chicken: 日本唐揚炸雞🍗,面層炸得金黃香脆,表面嘅味粉夠哂惹味。最重要係keep到肉汁,唔會乾身!
•Strolling through lima: 煎香左嘅鱸魚,配上底下嘅紅菜頭causa,紫洋蔥同帶微辣嘅蛋黃醬,係幾開胃嘅前菜🐟
*
-Keeping it Fun (Share)-
•Build your own ceviche: 店員會呈上切左粒嘅吞拿魚&鱸魚刺生,分左細小碟嘅配料: 芫茜,炸蕃薯片,洋蔥,炸粟米粒等,比客人自由mix & match🥄 最後再倒上秘魯醬汁tiger’s milk。味道帶酸,食到有青檸,洋蔥等香料。又有得食,又可以自己落手去整,真係幾有趣嘅體驗😍
•Maki Platter🥢: 兩款嘅日式太卷,分別係吞拿魚同油甘魚。重點係佢配嘅sauce唔係壽司鼓油咁簡單,而係粉紅色嘅紅菜頭蛋黃醬同薄荷青醬🤩配搭非常有層次,完全昇華左壽司嘅味道
*
-A big deal (Choose one)-
•Seco de Res🐂: 慢煮short ribs,配芫茜gravy,紫洋蔥同一塊toast係伴碟。牛肉軟淋入味,肉質尚算嫩口,但整體味道就冇乜驚喜
•Salmon a lo Macho🐟: 輕輕煎香左嘅三文魚,加入海鮮醬汁,面頭鋪上魷魚圈~ 三文魚幾厚肉,醬汁亦有提鮮嘅作用,但整體都係不過不失啦
*
-A Happy Ending (Share)-
•Sweet Time: 忌廉芝士布朗尼入口比一般嘅質感更濕潤,朱古力味亦夠濃郁🍫 入面仲夾雜左唔少果仁,增加口感。面層嘅忌廉唔會甜,幾香奶味,加埋紅桑子,絕對有解膩嘅作用😚
-
整體而言幾推薦大家一試,會為味蕾帶來新嘅衝擊😉 亦都好感謝花左唔少心機係情人節前帶🍔去試依間餐廳嘅你💕
-
Tokyolima (中環)
中環擺花街18-20號地舖 @ TokyoLima Hong Kong
gravy意思 在 ViviTom的美味關係 Facebook 的最佳解答
今天是Boxing Day,依照慣例我們要去英國人爸爸家吃飯,所以早上在家我就火速的整理好昨天聖誕大餐的照片跟大家分享啦~
我知道我知道~有些舊格友們去年已經看過我分享英國聖誕了,本來我想今年就不要再用聖誕大餐轟炸大家,但又想了想其實還是有很多新朋友沒看過,加上今年英國人爸媽有了創新的菜色!所以就還是來分享一下吧~
英國的聖誕節跟大家想的其實有點不一樣而且更有氣氛,最重要的日子就是25號當天,早上拆禮物中午吃聖誕大餐(跟台灣不一樣不是吃24號)下午三點女王會在電視上跟大家說話,所以照片我就排序為一整天的行程給大家看啦~
前一天晚上我們就會先把隔天要給的禮物都擺在樹下(因為實在太多了所以是放在家裡各個角落),早上起來簡單的吃一些 Salmon Blinis(燻鮭魚小圓餅)(今年還加碼放上魚子醬好好吃哈哈)配上Bucks Fizz(一種橘子+香檳的雞尾酒調酒)。吃完之後大家就聚集在客廳互相交換禮物拆禮物啦~(今年我們送給英國爸爸的禮物讓他超級感動)(還默默的要流淚了顆顆)(我覺的很成功~)
交換禮物大概會搞1-2個小時,因為每個人的禮物都有不只一個(想給幾個就看自己心意),交換完之後英國爸媽就會到廚房開始準備聖誕大餐。沒錯,聖誕大餐是吃午餐~通常我們都不會準時開吃,大概兩三點才會開動然後一直吃到下午四五點。
是說,今年聖誕前菜跟之前不一樣!因為我們兩個在月初的時候就跟英國人爸媽說拜託不要再吃 Prawn Cocktail了,所以他們這次就弄了新的前菜啦~不過主餐跟甜點還是依照傳統,吃烤火雞跟烤豬肉,配上Stuffing, Pig in Blanket, Cheesey Leak, Roasted Potato, Brussel Sprouts, Carrots, Parsnips (大家不要叫我翻成中文)(真的太難翻了)再淋上濃濃的Gravy
吃完這一堆東西之後,大家其實也差不多累了,就會在客廳邊看電視喝杯茶休息一下,到四五點再吃最後的甜點Christmas Pudding
這個甜點雖然叫Pudding但其實不是布丁(Pudding在英國以前是指飯後甜點的意思)(跟Dessert的意思是一樣的),是一個充滿了酒跟各種果乾的蛋糕,要吃的時後會淋上Cream跟白蘭地(去年我們吃的還有點火)
一直吃到這裡聖誕大餐才算結束,不過這麼多菜其實根本不可能在一餐吃完(不過吃完這餐也不用吃晚餐了)(我昨天是飽到去睡覺都沒在吃東西)(實在是太撐了),剩下的火雞肉或配菜就會放在廚房,讓大家晚一點嘴饞的時候可以捏著來吃
這就差不多是我們聖誕節當天的行程啦~
gravy意思 在 愛咪-美國免稅代購 Facebook 的最佳貼文
感恩節快樂!!
今天愛咪和詹姆士一早起來就合力服侍我們重達6公斤的big bird-大鳥先生.. 烤火雞真的很搞工呀! 忙到了晚上7點多,才把火雞全餐端上桌.. 為什麼這麼花時間呀 >.<
1. 火雞先泡澡(鹽水) 4-6 小時
2. stuffing的面包丁要先烤1小時. 裡面配料核桃也要另外烘烤
3. stuffing 零零總零的料炒好之後, stuffing 必需再烤個1小時
4. 大鳥先生自己進烤箱- 2.5 小時
5. 再依傳統法式煮法煮gravy (淋醬)
同學們, 上面的工時加起來就超過10小時呀!
但是, 自己做感恩節大餐,真的有意思!
--------------------------------------------
來公告一下:
1. tory burch 最新特價-以下是官網,請大家自己去看看
http://www.toryburch.com/
2. 愛咪12月份要到日本走跳, 再回呆丸一下~
所以本年度最後收單日是: 11/25 請大家注意啦!
下次開張日是1/1
所有11/25前下單商品,愛咪會在出門之前都寄出!
gravy意思 在 說英文談生活- 每日一字:gravy gravy 是指淋在肉上的滷汁,不 ... 的推薦與評價
gravy 是指淋在肉上的滷汁,不像台灣是以醬油做底,這種滷汁多是肉汁加麵粉調稠,通常是淋在火雞肉、豬排,還有馬鈴薯泥上調味。因為是另外加的,所以也有外快、輕易得來的 ... ... <看更多>