1 ¼ lbs. beef stew meat, cut into 1-inch pieces / 560 公克牛肉塊 ... 做法：以下是英文說明，給大家參考，等一下中文會跟著照片一起解釋 ... <看更多>
「irish stew中文」的推薦目錄：
irish stew中文 在 【小雪】義式紅酒燉牛肉｜Beef Stew in Red Wine Sauce｜4K ... 的推薦與評價
在台灣大家提到紅酒燉牛肉，都會想到是法式料理。但其實在義大利也有義式的做法的紅酒燉牛肉，做法上要比法式簡單一些。食材也比較單純， ... ... <看更多>
irish stew中文 在 意大利炆牛肉【Instant Pot 壓力煲食譜】 Italian Beef Stew 的推薦與評價
I used to make stew dishes on my stovetop. To make this Italian Beef Stew over stoptop normally takes about 2 to 3 hours before it's ready to be served on ... ... <看更多>
irish stew中文 在 lego stew什么意思中文翻译 - pttk 的推薦與評價
lego stew什么意思中文翻译,stew1是什么意思_stew1中文意思_stew1英译汉_英汉词典,4. ... OK, made another beef stew in the crock pot and again, it has a bitter ... ... <看更多>
irish stew中文 在 [食譜] 愛爾蘭啤酒燉菜Irish Stew - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2015/03/cook-irish-stew.html
每年3月17日是愛爾蘭節日St. Patrick's Day
美國各地有很多愛爾蘭後裔
所以每年也都會慶祝St. Patrick's Day
除了喝喝Guinness之外
拿Guinness來做愛爾蘭啤酒燉菜也很不錯~
主要材料是愛爾蘭的主食馬鈴薯們
這次做的蔬菜版本
喜歡吃肉的人可以加入牛肉或是羊肉一起燉煮
也非常好吃!
*** 愛爾蘭燉肉食譜看這兩篇喔:
黑啤酒版本: [COOK 食譜] 愛爾蘭啤酒燉牛肉 Irish Beef Stew
https://micoberry.blogspot.com/2013/12/cook-irish-beef-stew.html
零酒精版本: [COOK 食譜] 愛爾蘭燉牛肉
https://micoberry.blogspot.com/2014/03/cook_16.html
材料:
1. 馬鈴薯一顆 (或是小馬鈴薯5-6顆 我用的是彩色的小馬鈴薯們)
2. 燉湯用的大蔥一支 (也可以換成大芹菜)
3. 紅蘿蔔一條
4. 青豆一份（可不加）
5. 蘑菇一份
6. 洋蔥一顆
7. 麵粉三大匙
8. 奶油兩大匙
9. 黑啤酒一罐 通常用Guineess
10. 百里香/迷迭香/海鹽 少許 可以替換成喜歡的香料
11. 番茄醬（或番茄糊）3大匙
步驟：
1. 所有食材洗乾淨之後 切成喜歡的大小
由於要燉煮一下 所以盡量不要太小塊
2. 奶油放入鍋中加熱融化後 放入洋蔥和紅蘿蔔
3. 炒到洋蔥變軟之後 放入其他蔬菜拌炒2-3分鐘
4. 慢慢灑入麵粉 讓蔬菜們表面裹上一層麵粉的感覺
5. 加入整罐黑啤酒 再加入水到淹過食材的高度
6. 煮滾之後加入番茄醬和調味料們
7. 轉小火燉煮約30分鐘到蔬菜們軟熟即可
愛爾蘭啤酒燉菜有很特別的黑啤酒香味喔～
經過燉煮之後沒有黑啤酒的苦味
反而有很甘甜的滋味！
有興趣的人可以試試看喔！
--
來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426561247.A.494.html
※ 編輯: micoberry (68.0.213.219), 03/17/2015 21:46:14
... <看更多>