?紫薯芝士鯽魚餅?
材料 :
(6人份)250克煎餅粉,10克玉米澱粉,1個雞蛋,240毫升牛奶,15克紫色地瓜粉,地瓜慕斯,3個奶酪,紫色食用顏料
1.將250克煎餅粉與15克紫色紅薯粉,15克玉米澱粉,1個雞蛋和240毫升牛奶混合。
2.添加紫色顏料並混合以得到深紫色。
3.用油潤滑模具並添加麵團。
4.擠壓中間的紅薯慕斯,然後加入1/2長干酪。
5.再次用麵團覆蓋,合上模具,並來回烘烤約10分鐘,完成!
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