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本人使用Expobar 雙鍋爐迴轉幫浦機磨豆機為Niche Zero 目前調整到水溫設定200F 20g豆，40g Espresso，第一滴咖啡液落下到結束時間抓25S (預浸時間抓10 ... ... <看更多>
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最近都是買虎皇和小黑貓，但是也想要換個口味請問大家迪朗奇全自動咖啡機有推薦哪 ... Caesar1011來了來了，剛上架的黑天鵝配方，這個不錯喝，便宜的. ... <看更多>
kakalove黑天鵝 在 [義式]請推薦KaKaLove黑天鵝配方義式咖啡機參數- 看板Coffee 的推薦與評價
本人使用Expobar 雙鍋爐迴轉幫浦機
磨豆機為Niche Zero
目前調整到水溫設定200F 20g豆，40g Espresso，第一滴咖啡液落下到結束時間抓25S
(預浸時間抓10秒)
此配方品嘗起來香氣足夠，但是相較傳統意式配方豆(Ex:illy 深焙或是 羅馬金杯)
我覺得在喉段尾韻還是有點刺激的酸味
想請教版上有經驗前輩我還能怎麼調整
謝謝！
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