關於 kiwi custard tart ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

This time, I tried to make a strawberry pie using custard powder that can be made into custard cream simply by mixing it with frozen pie sheets and water.
今回は冷凍パイシートと水で混ぜるだけでカスタードクリームが出来るカスタードパウダーを使って、いちごたっぷりのフルーツパイを作ってみました。

★よろしければチャンネル登録をお願いします。 Subscribe to my channel
http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1

【ingredients】Tart type 6 cm
1 　Puff Pastry(MEIGI)
Flour little
50g　Custard powder(TOMIZ)
100ml water
8 　Strawberry
2　Kumquat
1/2　Kiwi
12　blueberry
4　spearmint

【材料】タルト型 6㎝
パイシート(明治)　　1枚
強力粉　　　　　　　少々
カスタードパウダー　50ｇ
　(富沢商店)　
水　　　　　　　　　100ml
いちご　　　　　　　8個
きんかん　　　　　　2個
キウイ　　　　　　　1/2個
ブルーベリー　　　　12個
スペアミント　　　　4枚

【作り方】
①冷凍パイシートを10-15分解凍します。(パイシートがやや凍っているが少し柔らかくなってきた状態)

②4枚に切って、めん棒で6㎝のタルト型に入る大きさに延ばして、タルト型に添うように押し入れて、フォークで穴を開けます(ピケします)。

③めん棒を使って余ったパイ生地を切り取って、アルミカップを敷いてタルトストーンを入れます。

④200℃に予熱したオーブンで18-23分焼いた後に(フチの生地がキツネ色になったらOKです)、タルトストーンを取って再度200℃で10-12分焼きます。(全体に焼き色が付いたらOKです。)
焼けたら冷ましてあら熱がとれたらタルト型から外してケーキクーラーで完全に冷まします。

⑤カスタードパウダーをボールに入れて、水を加えハンドミキサーで良く混ぜます。

⑥サランラップをして約5分置いて、もう一度ハンドミキサーで滑らかになるまで20-30秒混ぜたら出来上がりです。

⑦絞り袋に入れてパイに絞り入れていちごなどの果物をトッピングします。
――――――――――――――――――――――――――――――
We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
――――――――――――――――――――――――――――――

◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方
https://youtu.be/GesIpcONsaw
――――――――――――――――――――――――――――――

★ひろまるのホームページはこちらです
https://peraichi.com/landing_pages/view/hiromaru

★twitter
お気軽にフォローお願いします。
　https://twitter.com/hiromarucook

★instagram
　https://www.instagram.com/hiromarucook
もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、
#hiromarucooktv　をつけて投稿して頂けると嬉しいです。
―――――――――――――――――
おすすめケーキグッズ
―――――――――――――――――
★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ
https://amzn.to/2SUgwRT

★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W
https://amzn.to/2PrZmxJ
――――――――――――――――――――――――――――――
動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
――――――――――――――――――――――――――――――

【カメラ】Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス G7 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G7-K
https://amzn.to/2F1cDsD

【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
https://amzn.to/2yCtAno

【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653
https://amzn.to/2CLmrUN

【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO
https://amzn.to/2Cro5dn

【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚　旅行用 アルミニウム合金　64inches/ 162cm　360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで
https://amzn.to/2HKVJ0r

【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用
https://amzn.to/2W2Xiea

――――――――――――――――――――――――――――――
Golden Monkey's official website
ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト
https://golden-monkey.tv/
――――――――――――――――――――――――――――――

? Bánh Kem Dưa Lưới Xanh
?NGUYÊN LIỆU?
1/2 quả dưa lưới xanh, đế bánh bông lan
- melon mousse (tầng 1): 130g kem phô mai, 30g đường, 70g sữa chua, 1~2 giọt vanilla extract, 100g heavy cream đánh bông khoảng 60%, 3 lá gelatin nấu chảy, dưa lưới vụn
- Tầng 2: 100ml sữa dưa lưới, 2 lá gelatin nấu chảy
Dưa lưới (cho lên trên bánh), lá bạc hà
?CÁCH LÀM?
1. Dùng thìa nạo dưa lưới thành từng viên
2. Cho 130g kem phô mai, 30g đường, 70g sữa chua, 1~2 giọt vanilla extract vào bát trộn đều sau đó cho 100g heavy cream đánh bông khoảng 60% vài trộn sau đó múc 1/3 hỗn hợp ra bát khác rồi cho thêm 3 lá gelatin nấu chảy, dưa lưới vụn vào bát còn lại trộn đều thêm 1 lận nữa
3. Cho 1 đế bánh bông lan vào quả dưa lưới đã nạo ruột sau đó đổ kem mousse đã làm vào dàn đều rồi để trong tủ lạnh khoảng 20 phút
4. Cho 100ml vào 1/3 hỗn hợp múc ra rồi trộn đều sau đó thêm 2 lá gelatin nấu chảy vào trộn đều
5. Lấy dưa lưới ra rồi đổ sữa vừa làm vào sau đó tiếp tục để trong tủ lạnh 2 tiếng nữa
6. Sau khi để lạnh cho ra rồi xếp viên dưa lưới lên trên và cho lá bạc hà lên trên nữa là xong ^^
https://www.youtube.com/watch?v=xCBfKngx-5E&t=9s

?Pudding Chuối
?NGUYÊN LIỆU?
- Kem custard: 200ml sữa, 30g đường, 20g bột bắp, 2 lòng đỏ trứng gà, 2 thìa canh rượu mirin
- Kem whipping chuối: 200g heavy cream, 1 thìa canh sữa đặc, 1 quả chuối thái nhỏ, 8 bánh quy trứng vụn
- 2 quả chuối thái nhỏ, 20 bánh quy trứng vụn
?CÁCH LÀM?
1. Cho 200ml sữa, 30g đường, 20g bột bắp, 2 lòng đỏ trứng gà, 2 thìa canh rượu mirin vào bát đánh trộn đều
2. Bọc miệng bát lại bằng màng bọc thực phẩm sau đó cho vào quay trong lò vi sóng khoảng 4 phút sau đó để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng
3. Cho 200g heavy cream, 1 thìa canh sữa đặc vào bát rồi dùng máy đánh bông sau đó cho 1 quả chuối thái nhỏ, 8 bánh quy trứng vụn vào trộn đều
4. Lần lượt cho (kem custard- chuối - bánh quy trứng - kem whipping chuối)x2 vào cốc thủy tinh
5. Dùng chuối và bánh quy đính lên trên miệng cốc
https://www.youtube.com/watch?v=LErBya1WpRo

?Bánh Tart Sữa Chua Hoa Quả
?NGUYÊN LIỆU?
160g bánh quy lotus, 60g bơm, 2 quả dâu tây, 1/2 quả kiwi, 15 quả việt quất, 6 miếng xoài
100g (4 hộp) sữa chua plain, dâu tây, kiwi, việt quất, xoài
?CÁCH LÀM?
1. Nghiền nát bánh quy lotus
2. Cho bơ đánh tan vào bánh quy đã nghiền nát trộn đều cho thành khối
3. Cho hỗn hợp vào khay bánh tart ấn chặt xuống, để trong tủ đá trong 30 phút
4. Cho các loại hoa quả vào sữa chua đánh đều
5. Cho sữa chua hoa quả vào khay bánh tart đã để đông sau đó để trong tủ đá trong 3 tiếng cho hỗn hợp đông cứng lại
6. Cho các loại hoa quả tươi lên trên bánh đã để đông
https://www.youtube.com/watch?v=QSAGJJ_d-5s

?Bánh Cake Xoài
?NGUYÊN LIỆU?
- Đế bánh: 350g bánh quy, 60g đường vàng, 160g bơ nấu chảy
- Filling kem phô mai: 400g kem phô mai, 30g đường, 100g kem tươi (Sour cream), 2 tấm gelatin ngâm nước, 100g mắc ca, 400g chocolate trắng đun cách thủy, 120g xoài
- Kem phủ: 200g chocolate trắng, 200g kem phô mai, xoài
?CÁCH LÀM?
1. Nghiền bánh quy sau đó cho bơ nấu chảy và đường vào trộn đều
2. Cho hỗn hợp vào nồi, nặn theo hình nồi, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút để cho bánh cứng lại
3. Cho chocolate trắng đun cách thủy và kem phô mai, đường, kem chua (sour cream) hạt mắc ca, vào trộn cho đến khi hỗn hợp nhuyễn
4. Cho gelatin và xoài vào trộn thêm lần nữa sau đó cho vào làm nhân bánh. Để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho cứng lại
5. Cho kem phô mai vào chocolate trắng đun chảy đánh bông
6. Cho kem phủ lên trên bánh sau đó rắc xoài lên trên và kết thúc
https://www.youtube.com/watch?v=kTSIGT3iss4

ทาร์ตผลไม้ Fruit Tart เมนูนี้จุ๊บเอาใจคนชอบทานผลไม้แบบจัดหนักจัดเต็มเลยค่ะ ตัวทาร์ตจะกรอบๆ ทานเข้ากันกับคัสตาร์ดแบบไม่หวานมากตัดรสด้วยผลไม้สดๆ อร่อยลงตัว

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4842

วัตถุดิบทาร์ตผลไม้ Fruit Tart
สำหรับ 6-8 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

1. เนย 150กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 100กรัม
3. ไข่ไก่ 60 กรัม
4. เกลือ 2 กรัม
5. แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
6. สตรอเบอร์รี่
7. กีวี
8. บูลเบอร์รี่

ส่วนผสมคัสตาร์ด
1.นม 250 กรัม
2. นมข้นจืด 100 กรัม
3. เนย 25 กรัม
4. นมข้นหวาน 20 กรัม
5. น้ำตาล 85 กรัม
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. วานิลลา 1 ช้อนชา
8. แป้งคัสตาร์ด 20 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม พิมพ์ทาร์ต

วิธีทำทาร์ตผลไม้ Fruit Tart
1. ตีเนยให้ขึ้นฟู แต่ไม่ต้องตีนาน
2. นำน้ำตาลค่อยๆ ใส่ลงไป ตีจนเข้ากัน
3. ใส่ไข่ไก่ ตีต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. แล้วขั้นตอนสุดท้าย ใส่แป้งลงไป ตีด้วยสปีดต่ำ ประมาน1 นาที แล้วนำมาคนด้วยไม้พาย ให้เนื้อเนียน
5. ก่อนนำมาใช้ แช่ตู้เย็น ให้แป้งทาร์ตเซ็ท ตัวประมาน 30 นาที
6. แล้วนำเข้าอบ ด้วยไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส ประมาน 10-15 นาที
7. นำส่วนผสมคัสตาร์ดเทลงในชามผสมที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ ยกเว้นเนย คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที แล้วเอาออกมาคน แล้วนำกลับไปเข้าไมโครเวฟต่ออีก2รอบ แล้วใส่เนยลงไปคนให้เนยละลาย ใช้พลาสติกคลุมอาหารปิดหน้าคัสตาร์ด แล้วนำเข้าตู้เย็น 30 นาที
8. นำคัสตาร์ดมาเทลงบนแป้งทาร์ต ตกแต่งด้วยกีวี สตรอเบอร์รี่ บูลเบอร์รี่

Ingredients

6-8 serve

1. Butter 150 g.
2 sugar 100 g.
3. Eggs 60 g.
4. Salt 2 g.
5. All purpose flour 250 g.
6. Strawberry
7. Kiwi
8. Blueberry

Custard
1. Milk 250 g.
2. Evaporated milk 100 g
3. Butter 25 g.
4. Sweetened condensed milk 20 g.
5. Sugar 85 g.
6. Egg 1
7. vanilla extract 1 tsp.
8. Custard flour 20 g