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中草藥當茶喝 小心健康亮紅燈
美國曾發生4名女性喝減肥茶致死的案例,美國食品藥物管理局(FDA)因而發出警訊,提
醒消費者應遵照包裝指示,小心使用番瀉葉、蘆薈等刺激性瀉劑;並考慮要求業者在商品
上標示其潛在的副作用。在台灣也曾發生長期服用減肥茶包,因而罹患猛爆性肝炎的案例
。
雖然中草藥茶包隱含藥性風險,但「天然的最好!」這樣的觀念根植於許多消費者的心中
,認為天然的中草藥茶包是無化學毒性、溫和不傷身體的養生飲品。《消費者報導》特此
於96年5月間,至大台北地區各藥妝店、超市等地進行採樣,隨機購買10件中草藥茶包。
一、警語標示──八件不符合衛生署規定
雖然中草藥茶包隱含藥性風險,然中醫藥委員會89年4月13日衛中會藥字第89003243號函
釋「茶包若不宣稱醫療效能,其組成為收載於古代典籍中,且不含劇毒藥材,得不以藥品
管理。」本次10件樣品皆以「食品」形式販售,然依據衛生署公告之「可供食品使用原料
一覽表」中的規定,此表規定部分品項需附註如下(摘錄):
番瀉:番瀉(sennosides)之每日食用限量為12 mg以下。產品應標示番瀉含量及每日建
議食用量,且應標示相關之警語。
(洋)車前子殼:每日最高攝食量為10.2 g,並加標「請配合足量水一起食用,對車前子
過敏者請勿食用」字樣警語。
絞股藍;七葉膽;五葉蔘:製售含本原料之食品,應加標「本品請勿長期或大量食用」字
樣之警語。
桂枝:不得單一原料使用。標示有每日建議食用量之茶包、錠狀、膠囊、粉末狀、液狀等
產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語。
本次抽樣的結果,4號「天然草本植物減體茶」、8號「Oliver美體茶Tea Slim」、10號「
沛立康纖塑茶」含有番瀉,卻未依「可供食品使用原料一覽表」中的規定,標示番瀉?含
量及每日建議食用量。
其中,10號「沛立康纖塑茶」雖有標示「番瀉葉每日飲用量以12 mg為標準,本產品每包
之番瀉葉含量為11 mg」,然「番瀉葉」含量不等於「番瀉?」含量,光標示番瀉葉含量仍
然不足。
6號「船井-草本茶飲」、7號「La Sort生機纖姿茶」含七葉膽與番瀉葉,然以上2件樣品
非但沒標示番瀉?含量及每日建議食用量,也未加標「本品請勿長期或大量食用」字樣之
警語。
1號「肯寶靈芝人蔘茶」含桂枝,卻未依規定加標「每日建議食用量」及「孕婦忌食」字
樣之警語;2號「順天堂滅火氣」、3號「長庚生物科技七葉膽」含七葉膽,卻未加標「本
品請勿長期或大量食用」之警語。
以上8件未依據衛生署公告的「可供食品使用原料一覽表」標示的商品,已違反《食品衛
生管理法》第十七條第一項,未清楚標示其他經中央主管機關公告指定之標示事項。依法
可處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰緩;一年內再次違反者,並得廢止其營業或工廠登記
證照。
二、七件樣品標示宣稱涉及誇大或易生誤解
此次抽查的10件樣品中,有7件包裝標示的宣稱涉及誇張或易生誤解。其中6號「船井-草
本茶飲」在包裝上標示「宿便?解消??/不要?水分?毒素?取?除?/代謝機能?促進????/
理想的?体?保?」(譯成中文為「解決宿便/排出身體多餘的水分及去除毒素/促進身體
代謝/保持理想體態」),標示宣稱涉及生理功能及改變身體外觀;4號「天然草本植物
減體茶」、5號「阿桐伯修身茶(茶包)」、7號「La Sort生機纖姿茶」、8號「Oliver美
體茶Tea Slim」、9號「草本堂享(好)秀身茶飲」、10號「沛立康纖塑茶」,6件樣品所
標示的品名皆暗示有塑身功效、包裝標示涉及改變身體外觀。
消基會呼籲主管機關立即針對以上7件商品進行瞭解,若認定確有違規情事,已違反《食
品衛生管理法》第十九條第一項規定,可處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰緩;一年內再
次違反者,並得廢止其營業或工廠登記證照。
結論
一、中草藥茶不能當一般茶飲喝
由於衛生署將中草藥茶包定位為「食品」,因此電視購物、網路購物、藥妝店、超級市場
各大通路皆可購得中草藥茶包,但令人質疑的是,中草藥可以當成一般茶類飲品每天飲用
嗎?
以中醫觀點來看,本次調查的中草藥茶包中,七葉膽藥性苦、寒,可治療肝火旺,然長期
飲用可能會造成腹瀉、體質寒冷;肉桂藥性燥熱,孕婦攝取過多,會造成子宮收縮、內分
泌混亂,導致胎動不安、甚至有流產的可能。
而西醫觀點認為,上述成分,番瀉常作為瀉劑使用,刺激性強,如果過量使用,會造成腹
瀉、電解質失衡的情形;動物實驗顯示,長期且大量使用番瀉,可能造成腸道上皮細胞病
變,增加致癌的風險,雖然番瀉對人體致腸癌的證據仍不足,但仍不建議病人長期大量使
用。
(洋)車前子含有水溶性纖維的黏液質,可促進糞便成形,刺激腸胃蠕動,經臨床研究證
實具有輕瀉的效果,服用(洋)車前子時一定要注意多攝取水分,如攝取不夠多,(洋)
車前子就無法發揮促使糞便成形的功效,反而會停留在腸胃造成不適。(洋)車前子雖然
能輔助治療便秘,但是過度服用會導致腹瀉與腹部疼痛,且對體質特異的人可能造成過敏
、氣喘、皮疹等症狀。
而七葉膽有抗血小板凝集的作用,可預防血管因血栓凝結而導致血液循環受損;但相對的
也會造成血液凝結不易,過量服用可能產生異常出血的情形,因此孕婦、幼兒、正值生理
期的女性、出血性疾病患者與服用抗凝血劑中的患者,禁止使用。
中草藥有其適應症自然也有副作用,然目前尚缺乏大規模的臨床實驗驗證其藥理性質,因
此建議使用中草藥茶包時需注意:1. 孕婦、幼童、哺乳中的婦女須先徵詢醫師意見,切
勿私自飲用;2. 服用中草藥期間,最好定期到醫院就診,以評估療效或副作用;3. 飲用
中草藥茶期間,如果持續有腸胃不適、頭昏、疲倦、失眠等情形,應停止使用;4. 避免
同時使用中草藥與西藥,以免因藥物交互作用而造成不良反應。
此外,目前市面上宣稱有減肥功效的中草藥茶包,多含番瀉與(洋)車前子等瀉劑,排泄
後體重可能會略微減輕,但只要喝水或進食體重馬上又會回復;且瀉劑根本不可能「消脂
」、「去油」,若不控制飲食,只靠中草藥茶難以達到減肥的功效,消費者應慎用中草藥
,勿輕信誇大的療效宣稱。
二、衛生署應加強監督中草藥的管理
雖然中草藥茶包隱含藥性風險,但是目前市售的中草藥茶包幾乎都以「食品」形式販售,
上市前不需經衛生署查驗或許可,安全性令人擔憂。例如衛生署規定,商品中的番瀉?(
Sennosides)在12 mg(毫克)以下者,列為「食品」管制;番瀉?在12 mg以上者,列為
「藥品」管制。然而,若中草藥茶包以「食品」型態上市,無需經過許可,也無人實際管
制其中的番瀉?含量,如何確保番瀉?的含量能符合標準呢?
衛生署公布「可供食品使用原料一覽表」,將部分中草藥列入可供食品使用範圍,但有些
須加註警語或限定用量,例如「金盞花」的最終產品所含葉黃素(Lutein) 每日最高攝
取量不得超過30毫克;「一條根」僅得以乾品供沖泡茶包產品的原料,且每日限量9 g以
下;「蒲公英」每日最高食用量限100 mg以下,若為乾燥研粉使用者,每日最高食用限量
則為10 mg以下。
由此可知,中草藥與一般食品的情況不同,並非可經常食用而無安全之虞,在管理上應比
普通食品更加嚴格。然衛生署不但將中草藥茶包列為食品,管理方式也如同食品一般寬鬆
。徒法不能以自行,衛生署雖規範部分中草藥必須加註警語標示,但依據此次採樣警語標
示有8件商品不合格的結果來看,衛生署的把關顯然有疏漏。
而業者方面,也應依法標示警語,並且附上說明書,列明每種成分的重量或所占比例、茶
包浸泡時間、每日用量、副作用、警語、應注意的事項等,以提醒消費者謹慎使用,以免
產生危害。
財團法人中華民國消費者文教基金會
https://www.tcfd.gov.tw/02mid/07trouble/96/trouble_96-12-02-05.htm
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「贓官可恨,人人知之。清官尤可恨,人多不知。
蓋贓官自知有病,不敢公然為非,清官則自以為不要錢,
何所不可?剛愎自用,小則殺人,大則誤國。」
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