明報 - 樂在明廚
2016 . 05 . 25 Issue 535
鑄鐵鍋食譜 :-
- 開鍋
- 芝麻麵包 & 燕麥糠漢堡
- 火腿麵包
- 香辣豆腐
- 小魚乾燉馬鈴薯
- Dutch Baby Pizza
Thank you Angel~
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#鑄鐵鍋#Lodge#蛤蜊#youdoer
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🎉美國Lodge百年歷史鑄鐵,Lodge鑄鐵琺瑯鍋 6Q/5.7升(寶石紅/深海藍)團🥘💖
🍽筋肉好食光廚房🍽瘦瘦der白酒蛤蜊快速食譜
鑄鐵琺瑯鍋的好處,除了能讓食物保留天然原味,鎖住營養,均勻導熱受熱,一鍋就能煎、煮、炒、炸、燉到底,完全讓菜鳥化身媽媽大廚🥂
這次開團的5.7公升(L34.3 x H18.4 x W27)大鍋,可以燉煮全雞,但也可以跟我的影片一樣,拿來做一般炒碟喔♡
我用它從「滷雞腿」「燉蕃茄牛腱」「媽媽味滷肉」「燉排骨湯」「白酒蛤蜊」……什麼都輕鬆完成,道道美味!
因為大容量,不用擔心食物在料理過程噴濺湯汁;因為導熱迅速,中小火+關火燜煮就能完成料理,在廚房妝也不會花(是美美展現廚藝的幫手🤣);因為減少用火時間,剩下瓦斯費;重要的是這鍋子長的太有氣質太美了,料理完全變成舒壓時間!
年前快入手,過年用它煮一桌美味給愛人吧!我自己還要再入手藍色,因為太好用了!
琺瑯塗層更易清洗與保存,烹煮後即可上桌
多彩設計讓餐廚生活更繽紛,色香味一次到位,一起輕鬆成為大廚!!
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