夏日午後,來顆鮮奶蝦鬆蘋果盅,好拍又好吃!
將鮮奶等液體炒成固體的過程中最擔心遇到焦底,這次使用了安麗的24公分iCook不沾鍋,全新不沾塗層技術讓底部導熱更加快速和均勻,炒出來的鮮奶蝦鬆色澤特別金黃鮮豔。
食材:蘋果4個、蛋白7顆、鮮奶250cc、小蝦仁100g、薑末2大匙、蒜碎1大匙、蘆筍50g、香菇3朵
調味料:米酒、鹽、高湯、玉米粉水
作法:
1. 蘋果橫切成1/4,3/4後將蘋果內挖空成容器。
2. 蘋果肉切小丁,香菇切小丁。
3. 蝦仁切小丁拭乾備用。
4. 鮮奶加入玉米粉跟太白粉攪勻,拌入調味料,再加入蛋白拌勻備用。
5. 燒熱鍋冷油,當油微熱後,倒入鮮奶蛋白略炒盛起。
6. 平底鍋爆香辛香料,加入鮮蝦拌炒至熟透,加入香菇一同拌炒。
7. 加入少許高湯並以鹽巴加入蘋果,最後加一點玉米粉水溝芡。
8. 將餡料放入蘋果盅即可。
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#May食嚐鮮 #365amwayday #iCook不沾鍋
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 今天帶大家吃的這間,是位於高雄旗津的小籠包,聽說在30年前是擺在旗津天后宮十字路口那邊的小吃,後來聽說好像因為人手不足,以及一些大環境轉變的因素,就悄悄歇業了~ 而在今年2...
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東方的麻油雞風味遇上西方天使麵,碰撞出你沒試過的全新口感!
24公分iCook 不沾鍋,使用輕巧順手,鍋側高好翻又好炒、輕鬆料理超easy!
食材:去骨雞腿肉2塊、老薑1塊、蛋黃2顆、天使麵200g、枸杞少許、紅捲鬚、生菜少許、大蒜少許、小黃瓜、黃櫛瓜
調味:鹽少許、橄欖油少許、黑麻油少許、黑胡椒少許
作法:
1. 黑麻油炒香薑片後加入高湯再將天使麵放入鍋中煮熟後備用。
2. 將雞腿肉煎熟備用。
3. 油炒香蒜頭後加入天使麵炒香加鹽黑胡椒調味最後拌入蛋黃。
4. 將天使麵、雞腿肉擺盤,配上蔬菜當點綴即可。
「即日起至五月底,點擊下方連結追蹤安麗IG,就有機會把24cm iCook不沾鍋帶回家喔」
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厭倦只能用黑胡椒醬、蘑菇醬當牛排沾醬了嗎?
那就試試看用鹹蛋黃做沾醬吧~一次吃到兩種風味,視覺上也有新的饗宴,這次使用了安麗推出的多功能平底煎炸鍋,煎、煮、炸、炒一鍋完成,還特別使用了無水料理的功能烹飪蔬菜,一次把蔬菜的鮮味和營養鎖住,健康美味又快速!
食材:鹹蛋3顆、牛排2塊、牛番茄1顆、馬鈴薯1顆
調味料:蒜片、迷迭香1把、現磨海鹽少許、現磨黑胡椒少許
作法:
1. 將牛排撒上海鹽、黑胡椒、橄欖油、鹽後煎熟備用。
2. 將馬鈴薯牛番茄煎熟備用。
3. 將鹹蛋黃炒成金沙狀備用。
4. 將牛排、馬鈴薯、牛番茄擺盤後淋上金莎醬即可。
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今天帶大家吃的這間,是位於高雄旗津的小籠包,聽說在30年前是擺在旗津天后宮十字路口那邊的小吃,後來聽說好像因為人手不足,以及一些大環境轉變的因素,就悄悄歇業了~
而在今年2019的5月初,第二代又悄悄的開賣了唷!許多在地的老客人口耳相傳再回來嚐鮮,都說跟老爸做的口味完全一樣呢!
聽說許多國外的遊客來到這邊,吃了他們的小籠包也都讚不絕口,他們從麵皮開始都是自己手工揉的,內餡是很單純的豬肉跟蔥,有些許調味,即使不沾醬料也很好吃,另外,他們的辣椒醬是自己調配的,辣感很好,搭配著小籠包吃對味唷!
會口渴的話也沒有問題,隔壁飲料店也是老闆的,因為考慮到店面沒有冷氣,所以不少人還是習慣配飲料,而且品項很多,重點是還不錯喝唷😋
🍭🍭桌面上的東西🍭🍭
▪小籠包一籠9顆/60元
(為方便計算數量,桌上是一籠10顆)
▪酸辣湯一碗/40元
▪海尼根綠茶超大杯/50元
▪美粒果蘋果蘇打/建議售價29元(購於便利商店)
➡️旗津小籠包
粉專: https://reurl.cc/NKZbm
地址:高雄市旗津廟前路67號
電話:07-5713807
營業時間:每天12:00~23:00
(不定時公休,請以粉專公告為主)
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
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【奇美食品】成立於民國60年,以鮮肉包及大燒包打開國內冷凍調理市場,全產品無添加味精及防腐劑,堅持生產「健康、美味」的優質食品,滿足顧客多樣化的選擇!至今,奇美食品於國內外市場版圖已擴展至北美、紐澳、日本、香港、歐洲、新加坡、及南非等國出口,並獲得多項國際品質認證。
更於2016年底在台南機場附近成立了【奇美食品幸福工廠】,結合了美食、旅遊、觀光、購物、親子手作等功能,讓大家學習食材的選用,產品的製作,透過奇美食品的用心,帶給親朋好友們幸福的感受!
在2018年的8/26下午,在幸福工廠舉辦了一場非常有趣的《親子大胃王》趣味競賽,阿咩也受邀到現場跟民眾一起同樂,當天奇美也是誠意十足,幾乎是人人有獎啊!
這集影片是跟奇美食品合作,但比較特別的是除了看阿咩開箱,也可以回顧當天的精彩片段內容唷!!!
✔奇美食品官網▶️ https://goo.gl/frcPv4
●品項一:天下第一包
幸福工廠限定嚐鮮價:$ 99 /1顆
(官網亦有販售)
●品項二:大口豬肉高麗菜水餃
全聯及幸福工廠均有販售:原價$127/包
●品項三:手套造型刈包
幸福工廠獨賣10入/包,原價$ 150
✔奇美食品 幸福工廠
地址:台南市仁德區機場路1008號
營業時間:週二~週日9:00~18:00(週一休館,遇假日則順延)
電話:06-2698588
粉專: https://goo.gl/uq1osP
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日本美食物產展來囉!!
11/30(四)-12/12(二) 就在漢神本館8樓活動會館~
集結日本各地的經典美食物產
要大家一口氣領略日本的萬種風情🍤🍢🍣🍜🍚
讓雞獅頭來分享這次日本展到底有多~好~吃~等你們來嚐鮮喔😋😋
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