Search
L’Art & La Matière: an ode to Guerlain’s art of personalisation. Each plate placed on top of the bottle’s stopper can be chosen from a collection of iconic designs: a black marble motif, hammered gilded metal, smooth pink imitation leather, genuine walnut wood, or full-grain burgundy imitation leather, among others.
L'Art & La Matière: crafting raw materials into art.
Available exclusively at guerlain.com & Guerlain boutiques.
Discover L'Art & La Matière: https://bit.ly/3zbAUTx
สายสัญญาณ Audioquest Golden Gate Mini to 2RCA ที่จะมาช่วยเพิ่มคุณภาพเสียงชุดเครื่องเสียง ให้เหนือกว่าสายแถมทั่วไปอย่างเห็นได้ชัดในราคาเริ่มต้น 2,200 บาทจ้า
สายสัญญาณ Audioquest Golden Gate ให้แนวเสียงแบบสายทองแดงที่มีเนื้อเสียงที่อิ่มหนา เบสนั้นลงได้ลึก บวกกับแรงปะทะที่ดี เสียงกลางนุ่มนวล นั้นก็จะเป็นน้ำเสียงที่เปิด บาลานซ์ของเสียงโดยรวมดีขึ้น ให้ไดนามิคของเสียงแหลมที่เด่นชัด จะแจ้งกว่าเดิม ปลายเสียงที่ทอดตัวได้ไกลขึ้น รวมทั้งการโฟกัสเสียงร้องและชิ้นดนตรีที่นิ่ง และแม่นยำมากขึ้นครับ
สายสัญญาณ Audioquest Golden Gate สายทองแดงล้วนโดยทองแดงที่ใช้นั้นเป็น Solid Long-Grain Copper ( LGC ) ที่ผลึกภายในเรียงตัวกันอย่างเป็นระเบียบ ทำให้สัญญาณนั้นมีความบริสุทธิ์มากขึ้น นอกจากนั้นยังใช้ฉนวนเป็น Foamed-Polyethylene Insulation ที่ลดการสูญเสียของสัญญาณได้เป็นอย่างดี และยังใช้ชิลด์ Metal-Layer Noise-Dissipation System ( NDS ) ที่ช่วยลดสัญญาณรบกวน ( Noise ) ได้อย่างดีเยี่ยม
ตัวแจ็คมีความแข็งแรง แน่นหนา และเคลือบทองเพื่อป้องกันการเกิด Oxidation เช่นเดียวกับรุ่นอื่นๆอีกด้วยครับ
สายสัญญาณ Audioquest Golden Gate Mini to RCA
ความยาม 1 เมตร ราคา 2,200 บาท
ความยาม 2 เมตร ราคา 2,900 บาท
ส่งฟรีทั่วประเทศ ท่านใดสนใจสามารถเข้ามาทดสอบเสียงได้ที่ ร้านไฮไฟเลิฟเวอร์ ชั้น 3 ศูนย์การค้าอัมรินทร์ พลาซ่า (โซโก้เก่า) ใกล้ๆแยกราชประสงค์ หรือลง BTS ชิดลมเดินมาได้เลยจ้าา ^^
หรือโทรสอบถามได้ที่
086-810-7374 พี่หมูหวาน
086-991-1632 จารย์เหลิม
02-652-1760 เบอร์ร้าน
Line id : @hifilover (อย่าลืมใส่ @ ข้างหน้านะครับ)
http://www.hifilover.com/
สายสัญญาณ Audioquest Evergreen Mini to 2RCA ที่จะมาช่วยเพิ่มคุณภาพเสียงชุดเครื่องเสียง ให้เหนือกว่าสายแถมทั่วไปอย่างเห็นได้ชัดในราคาเริ่มต้น 1,200 บาทจ้า
สายสัญญาณ Audioquest Evergreen แนวเสียงนั้นจะให้เนื้อเสียงและเบสเบสที่อิ่มหนา มีแรงปะทะดี เสียงกลางและเสียงร้องนุ่มนวลออกไปทางอุ่น เนียน ในแบบของสายทองแดง เสียงแหลมนั้นไม่จัดจ้าน ให้โฟกัสที่แม่นยำ พื้นหลังที่นิ่งขึ้น และแจกแจงชิ้นดนตรีได้ดีกว่าสายเดิมอีกด้วยจ้า
สายสัญญาณ Audioquest Evergreen สายทองแดงล้วน
โดยทองแดงที่ใช้นั้นเป็น Solid Long-Grain Copper ( LGC ) ที่ผลึกภายในเรียงตัวกันอย่างเป็นระเบียบ ทำให้สัญญาณนั้นมีความบริสุทธิ์มากขึ้น นอกจากนั้นยังใช้ฉนวนเป็น Foamed-Polyethylene Insulation ที่ลดการสูญเสียของสัญญาณได้เป็นอย่างดี และยังใช้ชิลด์ Metal-Layer Noise-Dissipation System ( NDS ) ที่ช่วยลดสัญญาณรบกวน ( Noise ) ได้อย่างดีเยี่ยม
ตัวแจ็คมีความแข็งแรง แน่นหนา และเคลือบทองเพื่อป้องกันการเกิด Oxidation เช่นเดียวกับรุ่นอื่นๆอีกด้วยครับ
สายสัญญาณ Audioquest Evergreen Mini to RCA
ความยาม 1 เมตร ราคา 1,200 บาท
ความยาม 2 เมตร ราคา 1,500 บาท
ส่งฟรีทั่วประเทศ ท่านใดสนใจสามารถเข้ามาทดสอบเสียงได้ที่ ร้านไฮไฟเลิฟเวอร์ ชั้น 3 ศูนย์การค้าอัมรินทร์ พลาซ่า (โซโก้เก่า) ใกล้ๆแยกราชประสงค์ หรือลง BTS ชิดลมเดินมาได้เลยจ้าา ^^
หรือโทรสอบถามได้ที่
086-810-7374 พี่หมูหวาน
086-991-1632 จารย์เหลิม
02-652-1760 เบอร์ร้าน
Line id : @hifilover (อย่าลืมใส่ @ ข้างหน้านะครับ)
http://www.hifilover.com/
Beef Tartare by Jimmy's Table
If you know me, you know I love my beef tartare. It's something about raw beef that gets me excited, and whenever I see this on a menu, I always order it. This is one of my favorite dishes to eat when dining out. Making this dish is much easier than it looks. My version is a bit elevated with more ingredients to give it more layers. I hope you like it!
Ingredients 食材:
10-16 ounces of raw beef tenderloin or sirloin (沙朗)
2 tablespoons of finely minced shallots (生紅蔥頭)
3 tablespoons of fried shallots (炸紅蔥頭)
1 tablespoon of capers (酸豆)
2 tablespoons of Whole grain mustard (顆粒芥末醬)
2 tablespoons of Dijon mustard (傳統芥末醬)
1 tablespoon of Horseradish (optional) (西洋山葵)
2 tablespoons of Sriracha chili sauce (是拉差香甜辣椒醬)
2 tablespoons of Balsamic vinegar (巴薩米克醋)
2 tablespoons of Extra virgin olive oil (橄欖油)
Black pepper - for taste (黑胡椒)
Salt - for taste (鹽)
Finishing Ingredients 撒料調味:
Arugula (芝麻葉)
Balsamic vinegar (巴薩米克醋)
Extra virgin olive oil (橄欖油)
Parmesan cheese (帕瑪森起司)
Crackers (saltines or wheat crisps) or toasted french bread slices (薄脆餅乾or法國吐司)
Raw egg (yoke only) (生蛋黃)
STEP 1
Prepare the beef for cutting. If the beef is already frozen, then let it defrost a little. If the beef is already defrosted, put the beef in the freezer for 15-20 minutes so that the meat freezes a little and is hard to easily slice. If the beef is too soft (aka defrosted all the way), then it will be really hard to cut the beef into fine slices, strips and cubes. By the time you finish making the dish, the beef will be perfectly cold to eat.
步驟 1
準備牛肉，若是冷凍的稍微解凍一些些，若已解凍則放入冷凍15-20分鐘。解凍的生牛肉較難切成丁狀。不用擔心冷凍的牛肉，當你做完這道菜時，肉也達到可以食用的完美解凍狀態了。
STEP 2
Cut beef slices about 1-2 mm thick. Then take the slices and cut them into 1-2 mm strips. Lastly, turn the beef around and cut the strips into small beef cubes/pieces. Put beef into a large mixing bowl.
步驟 2
將牛肉切1-2公分厚，接著再切成1-2公分的條狀，最後將條狀牛肉切成小丁狀，放入大的攪拌碗中。
STEP 3
In the bowl, add in 2 tablespoons of whole grain mustard, 2 tablespoons of dijon mustard, 1 tablespoons of horseradish, 3 tablespoons finely minced shallots, 3 tablespoons of fried shallots.
步驟 3
接著開始加入調味至碗中：2湯匙顆粒芥末醬、2湯匙傳統芥末醬、1湯匙西洋山葵、3湯匙生紅蔥頭、3湯匙炸紅蔥頭。
STEP 4
Add in 2 tablespoons of Extra virgin olive oil, 2 tablespoons of Balsamic vinegar, 2 tablespoons of Sriracha chili sauce and 1 tablespoon of capers. Add 1/2 teaspoon of sea salt and black pepper. Finally mix everything together evenly.
步驟 4
再加入兩湯匙初榨橄欖油、2湯匙巴薩米克、2湯匙是拉差甜辣醬、1湯匙酸豆。1/2茶匙海鹽及黑胡椒。接著將所有的調味跟牛肉混合均勻。
STEP 5
For plating, start with a bowl of arugula leaves. Add in balsamic vinegar and olive oil. Grind a bit of black pepper for taste.
步驟 5
在碗中放入生芝麻葉，加入巴薩米克醋醬、橄欖油、磨一點點黑胡椒，接著簡單混合。
STEP 6
Drain and lay arugula salad onto plate. Use a metal ring (optional) and lay on top of the salad. Fill in the ring with beef tartare until it is full. Press down on the top to flatten the top. Remove metal ring.
步驟 6
將芝麻葉瀝乾，擺放在盤子中間，用金屬的圓形模型放在盤子中間、生菜上面，將預攪拌好的牛肉填滿模型，接著將模型取掉。
STEP 7
Carefully crack an egg and separate the egg white and egg yoke. Carefully place the egg yoke on top of the beef tartare.
步驟 7
小心地將蛋白及蛋黃分離，將蛋黃放上牛肉塔的上方。
STEP 8
Shred some parmesan cheese on top. Grind a bit of black pepper for taste and plating. Place a spoonful of whole grain mustard on the plate and add a few crackers to the side.
步驟 8
磨一些帕瑪森起司、黑胡椒在整道菜的上面，再放一匙的顆粒芥末醬在旁當佐醬、放上薄脆餅乾或法國吐司當搭配，這道菜就完成了。
__________________________
Directed＆Edited by Apple
歡迎合作邀約email｜thisfamily888@gmail.com
歌曲內容來自根植於我們所屬群島的神話，
將收錄於暴君2020最新專輯《Myths of the Islands》。
=
Photo credit：Blake.L Photo/film
https://www.facebook.com/BlakeL-Photofilm-845400255527287/
=
音樂製作錄音、混音：QAQ Production
https://www.facebook.com/qaqproduction/
母帶後製：尾聲音樂 W.S. Studio Wayson Hsu
https://www.facebook.com/%E5%B0%BE%E8%81%B2%E9%9F%B3%E6%A8%82-WS-Studio-2069214189872970/
=
歌詞：
Barren rivers; withering trees. 乾涸的河，枯死的樹
Grain will not grow; we are breathing torrid air. 穀物不生，我們呼吸著炙熱的空氣
There are no nights, nor are there days. 沒有日夜之分
Two suns arise in turn and scorch the world. 兩個交替燃燒著大地
Take your bow and take your arrows, 拿起你的弓，拿起你的箭
Prepare your food rations, and bring your sons. 準備好糧食，攜上你的子嗣
Now is the time to depart on a journey. 是出發的時候了
We are the warriors who hunt down suns. 我們是射日的勇士們
Plant seeds along all the roads that we traverse. 途中栽下種子
Nurture our sons, it shall be they who draw bows aimed at the suns. 養育我們的子嗣，他們將對日拉弓
Dismiss from your mind how distant the journey shall be, 在途中別去想路途有多遙遠
Until we reach the eastern border. 直到我們抵達東方的邊界
Wait for the solar ascent, 等太陽升起
Aim our arrows towards the suns, 將箭指向太陽
Extinguish one’s fire, 熄滅他的火焰
It bleeds boiling blood. 流出滾燙的鮮血
Destroy the excess burning sun. 獵下燃燒的太陽吧
KitchenAid official website http://www.kitchenaid.com/
KitchenAid Artisan Mini Series Tilt-Head Stand Mixer, 3.5 quart
http://amzn.to/2rFYeeF
KitchenAid All Metal Grain Mill Attachment
http://amzn.to/2FdRZjQ
La Pavoni Romantica
http://amzn.to/2n8n6qA
-----------------------------------------------------------------------
キッチンエイドジャパン 公式ウェブサイト http://www.kitchenaid.jp/ja_JP/
キッチンエイド スタンドミキサーミニ マットブラック
http://amzn.to/2n9Srtb
キッチンエイド アタッチメント グレインミル
http://amzn.to/2Bs4XIt
ラ・パボーニ
http://amzn.to/2E8a0kr
マッツァーミニ
http://amzn.to/2FcaGV9
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
150g chickpea
150g quinoa
150g Coconut milk
2 shots(40ml) espresso
60g Oil
50g cane sugar
1 tbsp baking powder
100g dark chocolate
orange peel
Instructions:
1. ground chickpea and quinoa as fine as possible.
2. make 2 shots of espresso, or really bitter 40 ml coffee instead.
3. place all the wet ingredients into a bowl.
4. add all the remaining dry ingredients and mix well.
5. divide the dough into 8 equal pieces and shape them into whatever you like.
6. bake at 200C/390F for 20 minutes.
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
ひよこ豆 150g
キヌア 150g
ココナッツミルク 150g
エスプレッソ 2ショット
オイル 60g
きび砂糖 50g
ベーキングパウダー 大さじ1
ダークチョコレート 100g
オレンジピール １個分
「作り方」
１、ひよこ豆とキヌアを粉状に挽きます。
２、エスプレッソ２ショット、もしくは濃いコーヒー40mlを作ります。
３、オイル、ココナッツミルク、エスプレッソをボウルに入れます。
４、残りの全ての材料をボウルに加えます。
５、生地を８等分して、好きな形に成形します。
６、200℃のオーブンで20分焼きます。
-----------------------------------------------------------------------
I often use iHerb to get organic ingredients.
HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase.
They ship internationally at low price sometimes even free :)
-----------------------------------------------------------------------
Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram：http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine
-----------------------------------------------------------------------
Equipments & etc:
Camera : Sony A7SII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic：RODE Videomic Pro+
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Adobe Premiere Pro CC
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
-----------------------------------------------------------------------
Metal manufacturing revolves so heavily around grains, grain size, and grain structure manipulation because this process is key to achieving good product. ... <看更多>
grain, in metallurgy, any of the crystallites (small crystals or grains) of varying, randomly distributed, small sizes that compose a solid metal. ... <看更多>
metal grain 在 Grain boundary - Wikipedia 的相關結果
A grain boundary is the interface between two grains, or crystallites, in a polycrystalline material. Grain boundaries are 2D defects in the crystal ... ... <看更多>