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餐廳名稱：Double cheese 台南成大店
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2017/06/double-cheese.html
消費時間：2017年/5月
地址：台南市東區長榮路三段47號
電話：06-2363618
營業時間：11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：午餐269、晚餐289、兒童138（均須+10%服務費）
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'37.9"N 120°13'17.5"E
停車：不便（路邊停車）



Double cheese是鬥牛是品牌旗下的一個餐廳，是主打手作的窯烤pizza
以及炸雞、義大利麵等吃到飽的餐廳。店內裝潢走地中海風格，
有點類似同為鬥牛士旗下的Pizza品牌-喬義思，但採光更明亮、活潑了一些


從門口進來時看到了開放式的窯，以及正在製作Pizza皮的師傅


菜單，可以點開胃菜的沙拉、義大利麵、甜披薩、炸雞、
薯條以及各種口味的披薩。甜披薩可以點單片，而一般的披薩則可以做
大份、小份，單份也可以選兩種口味混搭


飲料區與湯品區為自助式


還有可樂機以及咖啡機


冰淇淋也是自助式


桌子上的餐具與調味罐


沙拉，淋上了百香果醬


炸雞與薯條，炸雞以塊計算，薯條以份計算，
上桌時給的幾乎都是雞翅....


炸雞的外皮濕潤，看起來應該是炸了一段時間，
與站長以前來的時候口感上的差異不小


清炒蟹味XO醬義大利麵，吃起來稍微帶點辣，麵條偏硬，食材則有花枝片


白酒奶油雞肉義大利麵，白醬的味道不重，醬汁也偏水了一些


瑪格麗特x沙茶松葉蟹，瑪格麗特有點看不出義大利國旗的三種顏色，
吃起來也沒什麼記憶點；沙茶松葉蟹加了蟹管肉、松葉蟹棒以及玉米，
吃起來口感上比較豐富了些


大阪章魚燒x夏威夷，仿造章魚燒作法的披薩，
上頭也如章魚燒一般塗上了和風醬汁與美乃滋；
夏威夷則是滿滿地鳳梨，蝦子都快找不太到了


塔塔鮭魚x明太子乳酪，塔塔鮭魚的主角是煙燻鮭魚，
搭配上青豆以及酸黃瓜；明太子口味吃起來是鹹中帶甜，還有乳酪的香氣在其中


德製潛艇堡x明太子乳酪，放滿德國臘腸的披薩，上頭灑了橄欖片後淋上黃芥末


棉花糖圓舞曲，甜披薩之一，加了卡士達醬、煉乳以及巧克力脆片，
最上頭的棉花糖也呈現熔融的狀態


日式紅豆麻糬，黑色的部分是黑糖麻糬、
白色的部分是原味麻糬，淋上的則是紅豆泥


香蕉巧克力，以香蕉與巧克力為主角的甜披薩，兩者的味道頗搭


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PTT only後記：
當天我們坐二樓，服務生中有兩位看起來比較矮小，
可能是身障朋友（也許是MPS）。
本來心想，這公司真不錯，會雇用弱勢的員工。

結果，整個二樓80個位子，只有三個服務人員（包括矮小的那兩位）
當週又是母親節，忙到一整個不可開交，只見三個人非常非常忙碌...

要點菜也找不到人，要補餐具也找不到人、要收拾桌面也找不到人

於是最初的想法整個改觀了

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