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https://youtu.be/ZT2VsynJBOw?t=48
上面這個段落，是介紹怎麼把塊狀起司磨成粉
我的問題是，他一開始拿出來那個很像大型銼刀的工具，是在哪邊買？
真的有用嗎？
因為今天是先試著用家裡有的「磨泥器」
https://img.ruten.com.tw/s1/b/38/df/21910132856031_227.jpg
來試著磨塊狀的卡達起司
結果完全不成粉阿！
所以問題是真的要用那種工具？
還是我的起司太軟？
第二個問題是，除了那種工具，
還有什麼好方法可以把塊狀起司磨成粉？
(影片中他使用的機器太貴就不考慮了)
感謝！
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※ 編輯: x111222333 (180.177.32.196 臺灣), 08/16/2020 21:18:30
所以半硬質的起司，用刨刀刨成粉，還是比較困難吧？
那拿去冷凍成硬的可以嗎？
※ 編輯: x111222333 (180.177.32.196 臺灣), 08/16/2020 23:39:48
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