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(2 Servings)
Ingredients:
Rice: 150g
Crab Can: approx. 60g
Egg:3
Green Onion: ⅓
Ginger Juice: 1 tsp
Japanese Dashi Stock: 1 cup
Mitsuba
Salt
Pepper
Sake: 1 ½ Tbsp
Vegetable Oil: 2 Tbsp
Light Soy Sauce: ½ Tbsp
Starch: 1 Tbsp

(2人分)
・材料
米 150g
かに缶詰 約60g
卵 3個
ねぎ 1/3本
しょうがの絞り汁 小さじ1
だし汁 1カップ強
三つ葉 適宜
塩 少々
こしょう 少々
酒 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1

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#あんかけ
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#和食
#卵

(2 servings)
Ingredients:
Chicken Thigh: 100g
Egg:4
Mitsuba: ¼ bundle


(A)
Japanese Dashi Stock: 4 Tbsp
Mirin: 4 Tbsp
Soy Sauce: 2 ½ Tbsp
Sugar: 2 tsp


Rice: 300g
Kombu: 10g
Dried Bonito Flakes: 10g

・材料
鶏もも肉 … 100ｇ
卵 … 4個
三つ葉 … 1/4束ほど

(A)
だし汁 … 大さじ4
みりん … 大さじ4
醤油 … 大さじ2と1/2（※）
砂糖 … 小さじ2

米 300g
昆布 10g
かつお節 10g

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#Sushi
#Raphael
#ラファエル

Ingredients:
Medium Egg: 1
Dashi: Japanese style broth: 3 times the volume of the egg.
Salt: ⅛ tsp

Chicken Thigh: 10g
Kamaboko: 5mm (2)
Shiitake (Sliced): 2
Mitsuba

「材料」
卵Mサイズ 1個
和風出汁 卵の容量の3倍量
塩 小さじ1/8

鶏もも肉 10g
かまぼこ厚さ5mm 2枚
しいたけ(薄切り) 2枚
三つ葉 適宜

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