「我墮入響往風味的晚上…」雖然我係土生土長
香港人,坦白講由細到大都係食廣東住家菜大,
自然對其他國家菜式無乜太大感覺。不過正正
因為呢個原因,出親去食飯硬係有種新鮮感,
尤其是印尼菜我就更加無乜行入門口既衝動。
不過聽講銅鑼灣呢間「班蘭葉印尼美食」
來頭不小,咁就要試下啦!👇
-
📌Nasi Rice|飯 類 -
▪ Grilled Chicken · pandan rice - $98
▫ 第一個必試印尼最高境界「燒雞班蘭·尖塔飯」,
先講隻燒雞先呀,表面燒到非常焦脆,食落
肉質完全唔乾,加上面頭蜜糖香味,甜甜地
幾香口。而旁邊一定要介紹埋佢個斑蘭飯,
用左泰國既茉莉香米,食落有種好獨特既
椰香味,幾有驚喜。
-
📌Kuah Perut Ikan|花膠湯粉皮 -
▪ Grilled Fish maw soup and fish · jelly sheet - $88(+10)
▫ 第二道「原條燒魚·花膠湯粉皮」亦係可以
一試,我地加左10蚊轉左燒魚,就咁睇賣相
份量的確夠哂兩個人食。魚肉燒得非脆身,
但同時裡面keep到肉質嫩滑,呢點要讚;
而粉皮做得幾細膩,滑身得黎吸收哂花膠
湯底,夠哂滋補,好食。
-
📌S a t e|串燒沙嗲 -
▪ Chicken · Satay - $48/3pcs
▫ 嗌埋個「雞肉·沙嗲」就飽哂啦,呢個價錢
有3串認真抵食。表面燒到少少微焦,裡面
食落非常多汁;而點少少沙嗲醬,份外惹味!
-
📌Minuman|特 飲 -
▪ Fresh Coconut - $38
▪ Mango · smoothie - $48
▫ 印尼特飲亦都幾有睇頭,前者「新鮮·椰青」
飲落超涼爽,椰肉口感爽滑,唔太甜,飲得過;
後者「芒果·沙冰」入口非常涼快,芒果味
亦夠突出,抵讚。
-
📎 班 蘭 葉 印 尼 美 食
📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Yummynya tengok kek pandan ni..teksturnya yang licin ni memang menarik betul..rasa lembut dan lemak berkrim pula memang sedap la kalau dimakan waktu s...
「pandan coconut jelly」的推薦目錄:
- 關於pandan coconut jelly 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
- 關於pandan coconut jelly 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
- 關於pandan coconut jelly 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
- 關於pandan coconut jelly 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
- 關於pandan coconut jelly 在 VIPS Station Youtube 的最佳解答
- 關於pandan coconut jelly 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的精選貼文
- 關於pandan coconut jelly 在 Pandan Coconut Jelly | Recipe - Pinterest 的評價
- 關於pandan coconut jelly 在 Pandan Coconut Jelly | By Kawaling Pinoy Recipe Blog | I 的評價
pandan coconut jelly 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
#วุ้นสังขยา
🤟🏼 เอาใจคนชอบรสชาติของสังขยา ในรูปแบบวุ้น มาพร้อมกับวุ้นกะทิ 🥥😋
ดูสูตรได้ที่ https://bit.ly/3x261Rc
VDO : https://fb.watch/6qjRNb-sZf/
🛒 สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของชาวเกาะ
📲 สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/rvOP9qM
Facebook: https://www.facebook.com/CHAOKOH.TH
website: https://bit.ly/2NqO3pK
Pandan Kaya Jelly
Jiggly dessert with the flavor of creamy pandan custard and coconut jelly. Get recipe https://bit.ly/3x261Rc
VDO : https://fb.watch/6qjRNb-sZf/
#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #ขนมไทย #สังขยา #วุ้นกะทิ #แจกสูตร
pandan coconut jelly 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
#วุ้นสังขยา
🤟🏼 เอาใจคนชอบรสชาติของสังขยา ในรูปแบบวุ้น มาพร้อมกับวุ้นกะทิ 🥥😋
ดูสูตรได้ที่ https://bit.ly/3x261Rc
🛒 สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของชาวเกาะ
📲 สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/rvOP9qM
Facebook: https://www.facebook.com/CHAOKOH.TH
website: https://bit.ly/2NqO3pK
Pandan Kaya Jelly
Jiggly dessert with the flavor of creamy pandan custard and coconut jelly. Get recipe https://bit.ly/3x261Rc
#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #ขนมไทย #สังขยา #วุ้นกะทิ #แจกสูตร
pandan coconut jelly 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
Yummynya tengok kek pandan ni..teksturnya yang licin ni memang menarik betul..rasa lembut dan lemak berkrim pula memang sedap la kalau dimakan waktu sejuk-sejuk..nak buat pun tak susah tau ??
Resepi Kek Lapis Kastad Pandan Gebu | Soft Custard Pandan Layer Cake Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-bahan (Adunan Pandan)
4 kuning telur
1/4 cwn gula kastor
1/4 cwn minyak jagung
1/4 cwn pes pandan + sedikit air
1 1/4 cwn tepung naik sendiri
1 sk serbuk penaik
Bahan-bahan (Adunan Telur)
4 putih telur
1/4 sk serbuk tartar
Bahan-bahan (Adunan Kastad)
400 ml santan
200 gm pes pandan + sedikit air
600 ml air
1/2 cwn gula kastor
10 gm serbuk agar-agar
100 gm tepung jagung
1 sk garam
1 sk pewarna hijau
Cara memasak
1. KEK PANDAN: Campurkan telur kuning bersama gula kastor. Kacau campuran menggunakan pemukul telur sehingga gula larut.
2. Tambahkan pes pandan, minyak jagung, tepung naik sendiri sedikit demi sedikit dan serbuk penaik. Kacau rata dan ketepikan.
3. Pukul putih telur hingga berbuih kecil dan masukkan serbuk tartar. Teruskan memukul sehingga soft peak.
4. Masukkan campuran putih telur dan serbuk tartar yang telah dipukul sedikit demi sedikit ke dalam adunan kek. Gaul perlahan hingga sebati dengan menggunakan teknik kaup balik.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang bulat bersaiz 7 inci yang beralaskan baking paper.
6. Panaskan ketuhar pada suhu 170°C. Bakar selama 25-30 minit.
7. Biarkan kek sejuk dan potong kepada dua lapisan.
8. ADUNAN KASTAD: Satukan kesemua bahan dan kacau sebati.
9. Masak adunan menggunakan api perlahan sehingga pekat.
10. Apabila adunan kelihatan berkilat, tutupkan api dan ketepikan.
11. KEK LAPIS PANDAN: Tuangkan adunan kastad ke dalam loyang dan ratakan menggunakan spatula.
12. Kemudian, lapiskan kek di atasnya dan tambahkan satu lagi lapisan adunan kastad. Ulang langkah yang sama pada lapisan kek kedua.
13. Biarkan kek di dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum dihidangkan.
14. Hiaskan kek dengan serbuk kelapa kering dan hirisan daun pandan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients (Pandan Mixture)
4 egg yolks
1/4 cup of castor sugar
1/4 cup of corn oil
1/4 cup of pandan paste + bit of water
1 1/4 cups of self-raising flour
1 tsp of baking powder
Ingredients (Egg Mixture)
4 egg whites
1/4 tsp of tartar powder
Ingredients (Custard Mixture)
400 ml coconut milk
200 gm pandan paste + bit of water
600 ml water
1/2 cup of castor sugar
10 gm jelly powder (agar-agar)
100 gm corn flour
1 tsp of salt
1 tsp of green food coloring
Cooking methods
1. PANDAN CAKE: Mix egg yolks with sugar. Stir them using a whisk until the sugar is dissolved.
2. Then, add in pandan paste, corn oil, self-raising flour bit by bit and baking powder. Stir them well and set aside.
3. Beat egg whites forming small bubbles and add in tartar powder. Continue to beat until soft peak.
4. Add in beaten egg white and tartar powder into cake batter bit by bit. Slowly fold them using folding-technique until well combined.
5. Pour the batter into a 7-inch round baking pan lined with baking paper.
6. Preheat the oven at 170°C. Bake for 25-30 minutes.
7. Let it cool and cut into 2 layers.
8. CUSTARD MIXTURE: Combine all ingredients and stir well.
9. Cook over low heat until thicken.
10. When the custard appears shiny, turn off the heat and set aside.
11. PANDAN LAYER CAKE: Pour custard mixture into a baking pan and smoothen using spatula.
12. Then, place a layer of cake over it and add in one more custard mixture layer. Repeat the same steps on second layer cake.
13. Chill the cake inside the refrigerator for 3-4 hours before serve.
14. Decorate the cake with dried coconut flakes and sliced pandan leaves.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#kek #kekpandan #keklapispandan #keklapis #kastad #dessert #recipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#lemankakap #kdboom #nntaca #makenon
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WYbvasW7fro/hqdefault.jpg)
pandan coconut jelly 在 VIPS Station Youtube 的最佳解答
หยกมณี ขนมไทยโบราณ ด้วยความเหนียวนุ่มของสาคู หอมกลิ่นใบเตยเข้มๆ ทานคู่กับมะพร้าวทึนทึกขูด บอกเลยว่าอร่อยว่างไม่ลงเลยจ้า ลองทำกันแล้วส่งรูปมาอวดกันได้น้า
.............................................................
ส่วนผสม
1. สาคูเม็ดเล็ก 150 กรัม
2. น้ำเปล่า (สำหรับต้ม) 375 กรัม
3. น้ำตาลทราย 80 กรัม
4. น้ำใบเตย 250 กรัม
5. เกลือป่น 1/4 กรัม
6. มะพร้าวทึนทึกขูด 1 ลูก
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#หยกมณี #ASMRขนมไทย #VIPSStation
................................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
................................................................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/J99U1aWJTA4/hqdefault.jpg)
pandan coconut jelly 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的精選貼文
ส่วนผสม
- กะทิถุงชาวเกาะพาสเจอไร้ส์ 500 ml.
- น้ำตาลโตนด 400 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- ใบเตย 3 ใบ
- ดอกมะลิ 20 กรัม
- น้ำแข็งไส
- วุ้นมะพร้าวชาวเกาะ, ทัยทิมกรอบ, เฉาก๊วย, ข้าวโพดนึ่ง, แปะก๊วย ฯลฯ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 500 ml. coconut milk pasteurized (CHAOKOH BRAND)
- 400 g. jaggery
- 5 g. salt
- 3 pandan leaves
- 20 g. jasmine
- shaved ice
- Coconut gel, Crispy ruby, Grass Jelly, Steamed Corn, Ginkgo etc.
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#กะทิชาวเกาะพาสเจอร์ไรส์ #หวานเย็นราดน้ำกะทิ #เมนูหวานเย็นดับร้อน
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/a8zp-PjiDRI/hqdefault.jpg)
pandan coconut jelly 在 Pandan Coconut Jelly | By Kawaling Pinoy Recipe Blog | I 的推薦與評價
Pandan Coconut Jelly is a delicious dessert made of coconut milk, pandan flavor, and agar-agar. With two colorful layers, it's as fun to ... ... <看更多>
pandan coconut jelly 在 Pandan Coconut Jelly | Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Nov 17, 2014 - Pandan and Coconut Jelly is a fun dessert made of coconut milk, pandan extract, and agar-agar. With two colorful layers, it's as fun to make ... ... <看更多>