スコーン生地に、マシュマロを乗せて焼くだけのお手軽レシピ♪
ザクザクとしたチョコレートの食感と、とろ〜り溶けたマシュマロが最高の組み合わせ!
ビターチョコレートを使って甘さを抑るのもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね!
材料5つ!チョコスモアスコーン
8個分
材料:
ホットケーキミックス 200g
牛乳 50ml
無塩バター(溶かす) 50g
チョコレート(砕く) 50g
マシュマロ(半分にカットする) 8個
チョコレートソース 適量
作り方:
1.オーブンは200℃に予熱しておく。バターは500Wの電子レンジで1分ほど加熱して溶かす。
2.ボウルにホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
3.生地がまとまったらチョコレートを加えて混ぜ合わせる。
4.まな板の上に移し、1cm厚さの丸形になるように形を整える。
5.包丁で8等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
6.表面にマシュマロを埋め込み、200℃のオーブンで12-15分焼く。(表面が焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。)
7.粗熱を取り、お好みでチョコレートソースをかけたら、完成!
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Chocolate S’more Scones
Servings: 8 pieces
INGREDIENTS
200 grams pancake mix
50 milliliters milk
50 grams unsalted butter, melted
50 grams milk chocolate, roughly chopped
8 marshmallows, cut into halves
Chocolate sauce
PREPARATION
1. Preheat the oven to 400˚F (200˚C).
2. In a medium bowl, combine pancake mix, milk, and melted butter until fully incorporated.
3. Fold in the chopped chocolate until evenly combined.
4. Shape the dough into a 15-cm circle, then cut into 8 triangles.
5. Line a baking sheet with parchment paper.
6. Put marshmallows on the dough.
7. Bake for 12–15 minutes, or until the edges have just started to brown. Let cool completely. Drizzle with chocolate sauce.
8. Enjoy!
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