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電動滑板 Q&A 13個常見問題(e-skateboard FAQ)
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02:59 |撐到不能撐的RF300烘豆
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#RF300烘豆體驗 #MavicAir2平板 #elos改電動
01:05 |改造御用良伴準備給Mavic Air 2使用
02:28 |第一次的烘豆體驗分享會
06:02 |咖啡Talk: 今天的體驗感想不錯但先暫停、
15:11 |改了三年elos電動心得
目前幾個進行中團購或預購可參考
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RF300 瓦斯賣場:https://reurl.cc/0DnVXb. 【 Rotate Fun 咖啡烘豆機全機型比較】 2009年,翔筌誕生了第一台Rotate Fun烘豆機✨✨ 是老闆手敲手凹板金,完全純手工打造 ... ... <看更多>
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RF300電熱初烘心得記錄:
今天烘了人生初鍋170G的瓜地馬拉 拉米尼卡 花神圓豆水洗
(SHB)成品打燈如下。
(以下溫度皆為豆溫(K-TYPE)沒有爐溫。 ON是開火,OFF關火)
之前在賣家家裡烘日曬巴西豆(入豆溫200度),成品火燥味很突出。
蓋掉了豆子的其他味道,他說要養豆五天以上。
我在FB問翔荃,他們說是火力太大,叫我將入豆溫降到150度。
以下是我今天實操的記錄請老手幫忙指點一下。
入豆溫150度,回溫點58度。
(3M30S 121.1度,4M30S136.7度,昇溫好像有點快)
官方建議8分鐘進160度,但我6分半就進了,
所以在150度左右有OFF,但是怕失溫,
不到一分鐘又ON,150度前有加蓋
豆溫180度時機器溫度設定250度(這樣火力有比較強嗎?)
11M40S 204度進一爆(好像195度還是200度就OFF了),
13M40S 210度下豆。
溫度在210度有點上不去,進一爆有開家用抽油煙機的關係。
所以在一爆後2分鐘我就下豆了,原本是要確定一爆結束時下豆。
以上流程少了很多時間點與細節,
脫水率也沒測到,豆子掉了一些,有點手忙腳亂。
請老手分享一下可改善的地方。
------------------------------------------------------------------------
成品喝起來燥味少非常多,甚至我感覺不到,有放半小時再喝,
大家烘完會馬上裝袋?還是會放多久才裝袋呢?(可降燥味?)
如果有放是放在開放環境,讓豆子自然呼吸嗎?
另外IOS有APP記錄嗎,如何連接手機(K-TYPE好像沒有USB插槽)
PS:我的咖啡路快要圓滿了,對我來說會烘豆就很圓滿了,
不過我個性太急,入坑不到一年,就開始玩烘豆,
其實有很多基本知識都不瞭解,
謝謝各位幫助過我的版友。
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