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ribeye cap中文 在 肉質鮮嫩具有嚼勁,可說是最受歡迎也最被人熟知的牛排部位 的推薦與評價
(英文:Ribeye Cap/ Top Cap Steak) 老饕牛排為順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉,為肋眼牛排的精華部位,數量稀少,其大理石油脂花紋分布均勻,肉質口感滑嫩十分鮮甜 ... ... <看更多>