@PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
ข้าวแช่อย่างง่าย
Easy Khao Chae
ข้าวแช่เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากมอญ เป็นของกินเพื่อเซ่นไหว้เหล่าทวยเทพในเทศกาลสงกรานต์ นิยมรับประทานในวัง สูตรนี้รวบรัดขั้นตอนให้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับทำที่บ้าน
(ข้าวแช่)
ดอกมะลิ ½ ถ้วย / น้ำสะอาด 1 ลิตร / เทียนอบ 1 เล่ม / ข้าวสวย สำหรับเสิร์ฟ
(พริกหยวกสอดไส้)
พริกหยวก 2 เม็ด / เนื้อหมูบด 50 กรัม / กุ้งสับ 50 กรัม /
เกลือผสมผงกระเทียม 1 ช้อนชา / รากผักชี 1 ราก /
พริกไทยขาวป่น ปรุงรส / ไข่เป็ด 2 ฟอง
(ไชโป๊ผัด)
ไชโป๊เค็ม 100 กรัม / น้ำตาลปี๊บ 60 กรัม / เกลือผสมผงกระเทียม ½ ช้อนชา
(ลูกกะปิ)
กระชาย 10 กรัม / ตะไคร้ 10 กรัม / หอมแดง 20 กรัม / ปลาป่น 20 กรัม /
กะปิ 20 กรัม / กะทิ 30 กรัม / น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม / แป้งทอดกรอบ 25 กรัม /
ไข่ไก่ 1 ฟอง / น้ำมันรำข้าว
มะม่วง สำหรับเสิร์ฟ
พริกชี้ฟ้า สำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอม สำหรับเสิร์ฟ
1. นำน้ำสะอาดใส่ภาชนะที่มีฝาปิด นำดอกมะลิที่ทำความสะอาดดีแล้วลอยบนน้ำ นำเทียนอบใส่ภาชนะเล็กๆ ที่สามารถลอยน้ำได้ จุดเทียน พอไฟติดเนื้อเทียนและส่งกลิ่นหอม ให้ดับไฟ ลอยภาชนะเทียนอบลงบนน้ำเช่นกัน ปิดฝา หรือปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร พักข้ามคืน ก่อนที่จะช้อนดอกไม้ และนำภาชนะเทียนอบออก
2. ใส่น้ำลอยดอกไม้เย็นๆ ในข้าวสวย
3. ล้าง และแช่ไช้โป๊ในน้ำสะอาดเพื่อลดความเค็ม พักไว้
4. ทำพริกหยวกยัดไส้ ปั่นรากผักชี พริกไทยขาว เกลือผสมผงกระเทียม หมูบด และกุ้งสับ ให้เข้ากันดี นำไปยัดไส้ในพริกหยวก นึ่งจนสุก พักไว้
5. ทำลูกกะปิด้วยการ ตำกระชาย ตะไคร้ และหอมแดง นำไปผัดกับกะปิในน้ำมันเล็กน้อย ใส่กะทิ และปลาป่น ปรุงด้วยน้ำตาลปี๊บ ผัดให้แห้งและเหนียวพอปั้นได้ พักให้เย็น
6. เมื่อเย็นดีแล้ว ปั้นเป็นก้อน นำไปชุบไข่ผสมแป้ง ทอดให้สีเหลืองสวย พักไว้
7. ตีไข่เป็ดให้ฟู ค่อยๆ เทผ่านกระชอน ลงในน้ำมันร้อนๆ ตักขึ้นเมื่อมีสีสวย สะเด็ดน้ำมันแล้วนำมาพันรอบพริกหยวก
8. ตักไชโป๊สะเด็ดน้ำ นำไปผัดในน้ำมันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือผสมผงกระเทียม และน้ำตาลปี๊บ จนมีความมันเงา
9. จัดเสิร์ฟทุกอย่างเข้าด้วยกัน พร้อมมะม่วง พริกชี้ฟ้า ต้นหอม
Easy Khao Chae
Khao Chae, which means “rice soaked in water”, used to be a popular royal dish that could only be enjoyed by members of the aristocracy. We will show you how to make a simple version.
(Jasmine Rice)
Jasmine Flowers ½ cup / Water 1 l / Thai Scented Candle 1 /
Steamed Rice for serving
(Stuffed Banana Pepper)
Banana Pepper 2 / Minced Pork 50 g /Minced Prawn 50 g /
Garlic Salt 1 tsp / Coriander Root 1 root / Ground White Pepper /
Duck Eggs 2
(Preserved Radish)
Preserved Salted Radish 100 g / Palm Sugar 60 g / Garlic Salt ½ tsp
(Shrimp Paste Balls)
Fingerroot 10 g / Lemongrass 10 g / Shallot 20 g / Fish Powder 20 g /
Shrimp Paste 20 g / Coconut Milk 30 g / Palm Sugar 50 g /
Tempura Flour 25 g / Egg 1 / Rice Bran Oil
Green Mango for serving
Red Chillies for serving
Spring Onion for serving
1. For Jasmine Rice: In a large mixing bowl, add water and jasmine. Light the scented candle and extinguish it before putting in a container to float on top of the water. Cover with cling wrap and leave overnight. Remove the candle and flower before mixing water with rice.
2. Rinse and soak preserved radish in water to tone down the saltiness.
3. For Stuffed Banana Pepper: Blend coriander root, white pepper, garlic salt, minced pork and minced shrimp. Blitz until smooth and stuff inside the pepper. Steam until cook through and set aside.
4. For Shrimp Paste Balls: Pound fingerroot, lemongrass and shallot together then cook in the oil with shrimp paste until fragrant. Add coconut milk, fish powder and palm sugar. Cook and stir until the mixture is dry and palpable then remove from the heat.
5. Once cool, mould into round balls, dip into egg and flour mixture and fry until golden.
6. Heat the oil in the pan. Beat the egg until fluffy and strain the egg into the pan to create crispy egg raft. Remove from the oil and wrap around the pepper.
7. Remove preserved radish from water and stir fry with oil. Season with garlic salt and palm sugar, cook the radish until glossy and set aside.
8. Serve jasmine rice, stuffed banana pepper, shrimp paste balls, preserved radish in a platter accompanied by sliced green mango, red chillies and spring onion.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2020
มิโซเพนเนแฮมและข้าวโพดนมฮอกไกโด
Miso Penne with Ham and Corn
https://youtu.be/1gJ4uRrIRmY
สลัดมันฝรั่งกับมะกอก Potato Salad with Olive
https://youtu.be/B2zmDzrC1Mo
ข้าวแช่อย่างง่าย Easy Khao Chae
https://youtu.be/Zsh1FiUS6ag
เค้กลาบทอด Fried Laab Cake
https://youtu.be/H7lqPZ0ytuE
ไทรเฟิลสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก
Strawberry Cheesecake Trifle
https://youtu.be/bARnUPQ7BZs
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
royal cake recipes 在 Sweets Life by kurashiru Youtube 的最讚貼文
※With subtitles※
The video has subtitles for the quantity and how to make it.
Please turn on subtitles and watch.
Kurashiru app
▼ iOS app
https://app.adjust.com/npk6jm1
▼ Android application
https://app.adjust.com/vz3y2u7
Check the app for detailed instructions!
The app is full of other sweet recipes!
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --------------------
On the birthday, it's a royal road strawberry decoration cake.
It is a special anniversary, so why not try handmade at home? The decorations can be arranged in various ways, so it is very fun to think about them in various ways.
Cooking time: 50 minutes
Estimated cost: around 500 yen
【material】
1 car (15cm round)
----- Cloth -----
Eggs (M size) 2
Hot water (for hot water)
Granulated sugar 60g
Soft flour 60g
Melted unsalted butter 10g
Vanilla essence a little
----- syrup -----
Water 50ml
Granulated sugar 10g
----- Cream -----
200ml fresh cream
Granulated sugar 20g
----- Topping -----
15 strawberries
Blueberry appropriate amount
【procedure】
Preparation: Lay the cooking sheet on the mold.
Preheat oven to 180 degrees.
Strawberries are sliced in half.
1. Make the dough. Pour eggs and granulated sugar in a bowl, whisk with a hand mixer while pouring in a water bath until the granulated sugar dissolves and warms to human skin level. When the dough hangs from above, lather firmly until the letters remain for about 10 seconds.
2. Sift the flour and mix with a rubber spatula. When the flour is gone, add the unsalted butter and vanilla extract and mix.
3. Pour lightly into mold and remove air. Bake in oven at 180 degrees for about 25 minutes until cooked. After baking, remove from mold and remove coarse heat.
4. Make the syrup. Put the syrup ingredients in a heat-resistant bowl, wrap and heat for about 1 minute in a 600W microwave until the granulated sugar dissolves.
5. Make the cream. Put fresh cream and granulated sugar in a bowl and stir for 8 minutes.
6. Cut 3 in half, apply 4 with a brush, apply 5 and place sliced strawberries. Apply 5 and apply 4 to the cut sponge.
7. Paint 4 on the top and 5 on the whole.
8. Put the remaining strawberries and blueberries on top and you're done.
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■
A channel dedicated to sweets. Recipes are posted on kurashiru!
Here are some simple and delicious sweets recipes!
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■
Kurashiru app
▼ iOS app
https://app.adjust.com/npk6jm1
▼ Android application
https://app.adjust.com/vz3y2u7
Kurashiru SNS
▼ Twitter
https://twitter.com/kurashiru0119
▼ Instagram
https: //www.instagram.com/kurashiru/? ...
▼ TikTok
https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
▼ LINE
https://line.me/R/ti/p/%40oa-kurashir...
▼ Facebook
https://www.facebook.com/kurashiru.net/
#Sweets #Recipes #Kurashiru #Cake
royal cake recipes 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
Guess which Super Saiyan Goku?!
The answer is when Goku transformed into a Super Saiyan for the first time 👍
You can apply this technique to make other characters such as Vegeta 😉
---------------------------------
Goku Super Saiyan Bento Lunch Box
Ingredients:
Hanpen (fish cake) or cheese slice for a base
1 egg
Royal Blue and Violet food coloring
salt, sugar, and/or Dashi powder to season eggs
ham slices
Nori seaweed sheet
tomato ketchup for blood
You can make rice or noodle dish with a lot of vegetables to save time making side dishes.
Yakisoba: https://www.youtube.com/watch?v=URLZwRs4g7E
Karaage: https://www.youtube.com/watch?v=bam1EE5NqhA
3 Tips to make Anime / Manga Characters:
#1 Use clear colors for the eggs. Egg white is easy to break, so you can mix starch and water to prevent it from breaking(1 tsp. starch & 1 tsp. water for 1 egg white).
#2 Make sure you don't put eyes on top of ham (face). They must be at the same level or eyes will look like popping out...
#3 Cut Nori seaweed lines as thin as possible. Thick lines look sloppy...
レシピ(日本語)
https://cooklabo.blogspot.com/2019/09/goku-super-saiyan-bento-lunch-box.html
---------------------------------
Music by
YouTube Audio Library
Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.
♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!
♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/
♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever
♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1